香りを言語化するAI「KAORIUM」が、11月14日開催の「FRAGRANCE DAY 2025」に出展

嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATIC株式会社（代表取締役：栗栖俊治、本社：東京都、以下「セントマティック」）は、2025年11月14日（金）に開催された、香りの祭典「FRAGRANCE DAY 2025」（主催：株式会社フィッツコーポレーション）に出展いたしました。

※KAORIUMはSCENTMATIC株式会社の登録商標です。

「KAORIUM（カオリウム）」は、香りと言葉が融合した新感覚の体験を通じて、香りとの出会いや新しい楽しみ方を提供するインタラクティブサイネージです。独自のAI技術により香りの特徴を分析し、誰もが理解しやすい言葉で表現することで、香りの特徴を可視化し、自分に合う香りを見つけることができます。

「FRAGRANCE DAY 2025」は「もっと、もっと、たくさんの人が気軽に香水を楽しめるように」というコンセプトに、企業の垣根を超えて開催される一年に一度の香りの祭典です。多くの方々に香りの楽しみを届け、香りある生活を楽しんでもらうきっかけとなることを目的としています。

イベントでは、オリジナルの香水が作れる「調香体験」や、ミニ香水が当たる「フレグランスガチャ」、プロのカメラマンが撮影する「フォトブース」など、香りを多角的に楽しめる企画が多数用意されました。また、業界のトレンド発表や、その年を象徴する人物に贈られる「FRAGRANCE Person of the Year」の発表、スペシャルゲストを招いたトークショーなど、香水文化の発展に寄与するコンテンツも開催されました。

セントマティックは、香りを言語化するAI「KAORIUM」を設置し、本イベントでトレンドフレグランス部門を受賞したフレグランスを含む、レールデュサボン「エアオアシス」ラインの香り診断体験を提供しました。

また、12種類のカカオの香りから「明治 ザ・カカオ」の好みのチョコレートを探る「ザ・カカオ診断」ブースも展開しました。「ザ・カカオ診断」の体験では、診断結果に基づいたチョコレートのプレゼントを実施するとともに、そのチョコレートに合うお酒（日本酒・ラム・ブランデーなど）や、飲み物（コーヒー・紅茶・チャイなど）、食べ物（ドライフルーツ・バタークッキーなど）の3種のペアリングも提案いたしました。

「ザ・カカオ診断」を体験した来場者からは、「香りを頼りにチョコレートを選ぶ体験が新鮮で面白かった」「選んだチョコレートに合うペアリングまで提案され、新しい発見があった」といった声が寄せられました。

イベント概要

イベント名：FRAGRANCE DAY 2025

開催日：2025年11月14日（金）

主催：FRAGRANCE DAY運営事務局

会場：東京・渋谷ストリームホール

URL: https://media.fits-japan.com/fragranceday2025

香りと言葉を変換するAIシステム「KAORIUM」とは

KAORIUMは、セントマティックが開発した香りと言葉を相互に変換するAIシステムです。最先端のテクノロジーによって、曖昧で捉えにくい香りの印象を言葉で可視化したり、ある言葉に紐づく香りを導き出したりすることを可能にします。また、言葉を意識しながら香りを深く味わう体験は左右両脳を活性化し（※1）、私たちのまだ見ぬ感性への気付きをもたらします。香りと言葉をつなぐ今までにない体験が生み出す価値は、フレグランスの世界にとどまらず、感性教育、飲食体験、購買体験など様々な分野に新しいビジネスチャンスを生み出すものとして、その可能性に大きな期待が寄せられています。

（※１）参照元：「注意が脳での嗅覚処理に及ぼす影響 ―脳波計測により匂い呈示後1秒以内の脳活動の変化を検出―」https://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/topics_20190322-1.html

KAORIUM コンセプトムービー：https://youtu.be/wnfDTy6cJ8A

【SCENTMATIC株式会社】

セントマティックは、香りを言語化するAI「KAORIUM」で、新しい「香りの体験」を創る企業です。私たちが提供する「嗅覚のデジタライゼーション」は、人の感性を進化させ、様々なビジネスシーンにおいて活用されています。その革新性は国際的にも評価されており、世界的なデザイン賞『A’ Design Award』でシルバー賞を受賞しています。

代表者：代表取締役　栗栖 俊治

所在地：〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4丁目22番7号 3階

URL：https://scentmatic.co.jp