【大阪マリオット都ホテル】海・山の恵みを心ゆくまで味わう ZK5月旬メニュー

大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目１番43号）では、5月1日（火）から5月31日（木）の期間、レストラン 「ZK」（ジーケー）にて、"アスパラガス"や"オマール海老"、"穴子"を使用した特別メニューを提供いたします。

＜鉄板焼＞活オマール海老の鉄板焼 赤ピーマンソース山海の幸を用いた特別メニューが登場。欧風料理は、柔らかく甘みが凝縮された"アスパラガス"を使用したメニューをご用意。鉄板焼は、身の柔らかさや噛めば噛むほど旨みが溢れ出る"オマール海老"を贅沢に盛り込んだメニューをお召し上がりいただけます。日本料理では、あっさりとした風味が魅力の"穴子"と厳選された食材を用いた逸品をご提供いたします。中でもおすすめは、"穴子"を大胆に使用した「穴子一本握り」や素材の旨みを味わえる「穴子湯引き」。それぞれのシェフたちが丁寧に仕上げたコース料理を、優雅なひと時とともにお楽しみください。

【期 間】5月1日（火）～ 5月31日（木）
　ランチ    11：30～15：00
　ディナー 17：00～21：00

【場 所】57階 レストラン「ZK」（ジーケー）

【料 金】 

欧風料理コース「スペシャリテ」より

<欧風料理> スペシャリテ 15,000円
・アミューズ
・マグロのアフミカート（軽い燻製）と半熟卵
　グリーンアスパラガスとカラスミ添え
・鱸の香草パン粉焼き ジェノバペースト添え
・鶉のソテーを浮かべたグリーンアスパラガスのポタージュ
・フォアグラと海老のパートフィロ包み焼き
・国産牛フィレ肉のステーキ
　ホワイトアスパラガスのソテー添え
・シャンパンソルベ 凝縮した苺のアクセント
・グランデセール





 

鉄板焼コース 「香」より

<鉄板焼> 香 22,000円
・オマール海老の蒸し焼きバニラ香るビネグレット マンゴ―添え
・オマール海老とモリーユ茸 野菜のココット仕立て
・活オマール海老の鉄板焼 赤ピーマンソース
・黒毛和牛フィレ肉100g 又は ロース肉120g
・野菜の鉄板焼
・ガーリックライス 又は 白御飯
・赤出汁 香の物
・フルーツのクレープ包みとバニラアイス








 

日本料理コース 「旬彩」より

<日本料理> 旬彩 15,000円
・抹茶胡麻豆腐 冷やし味噌掛け
・清汁仕立て 目張の蓬麩包み
・油目焼き霜 縞鯵平造り 鯛重ね造り 鮪角造り
・穴子一本握り
・丸茄子べっこう餡かけ
・穴子の蓮巻き 抹茶衣揚げ
・穴子湯引き
・茶飯
・赤出汁 香の物
・メロン 枇杷 ラズベリー 薄蜜ジュレ掛け






 

約270mからの大阪の景色もお楽しみのひとつ。

※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※写真は全てイメージです。
※メニューは予告なく変更する場合がございます。
※食品アレルギーのある方はお申しつけください。

【ご予約・お問い合わせ】
フリーダイヤル：0120-611-147
携帯電話・PHSの方：06-6628-6187
  (レストラン予約 ／ 受付時間10:00～20:00)


大阪マリオット都ホテル
〒545-0052　大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
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