パルブレッドが食品安全管理認証を取得　分析と改善で品質管理レベル高める

食品安全マネジメント認証「JFS-B規格」を取得

パルシステムグループのパン製造専門会社㈱パルブレッド（本社:東京都八王子市、代表取締役社長:髙橋宏通）はこのたび、八王子工場（八王子市）と岩槻工場（さいたま市）で食品安全マネジメントシステムの「JFS-B規格」認証を取得しました。これによりさらなる食品安全レベルの向上をめざます。

全社あげて品質向上プロジェクト
「JFS-B規格」は、農林水産省の主導で設立された一般財団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）による食品安全マネジメントシステムです。食品事故につながる要因を分析・改善することで、食品の安全性確保をさらに高めることができます。

㈱パルブレッドではこれまでも、利用者が安心して食べられるパン作りをめざし、パルシステム連合会との品質向上プロジェクトによる安全・衛生管理対策を全社あげて進めてきました。このたびの第三者機関の審査を経た認証取得により、製造工程の透明性を高めるとともに、学習会などを通じ日常業務における意識向上を図り、よりレベルの高い品質管理に向けた人材育成をめざします。 

八王子工場の認証ロゴ

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岩槻工場の認証ロゴ

【組織概要】
株式会社パルブレッド
所在地：東京都八王子市大和田町4-6-3、代表取締役社長:髙橋宏通
売上高：41億円、社員数：250人、資本金:5.4千万円
HP：https://www.pal.or.jp/panya/

パルシステム生活協同組合連合会
所在地：東京都新宿区大久保2-2-6 、理事長：大信 政一
13会員・統一事業システム利用会員総事業高2,569.1億円/組合員総数168.3万人（2022年3月末現在）
会員生協：パルシステム東京、パルシステム神奈川、パルシステム千葉、パルシステム埼玉、パルシステム茨城栃木、パルシステム山梨、パルシステム群馬、パルシステム福島、パルシステム静岡、パルシステム新潟ときめき、パルシステム共済連、埼玉県勤労者生協、あいコープみやぎ
HP：https://www.pal.or.jp