四街道のご家庭の味をどうぞ。ドラマチック四街道プロジェクト「まちの食卓」を公開

四街道市内の家庭の食卓とそれを囲む人たちにスポットライトをあて、食卓に並ぶ料理のエピソードなどを交えながら、四街道における様々な暮らしぶりを紹介する「まちの食卓」を公開しました。
エピソードに加えて、地場産品などを使った料理の材料やレシピも合わせて紹介。
ドラマチック四街道プロジェクトWEBサイト(http://www.dramaticyotsukaido.com/project/table)
で公開の他、冊子(本文16P、1,000部)を公共施設にて配布。
今回紹介する6組のご家庭の味をぜひご堪能ください。

 



1.まちの食卓
四街道市内に暮らす6組のご家庭の食卓にスポットライトをあて紹介。
(1)後藤家の食卓「スパゲッティ・ボロネーゼ 薪ストープで作るピッツァ」
(2)毛見家の食卓「四街道産 鹿放のむかしパンで作るチキンバーガー」
(3)栗田家の食卓「ハンバーグとキレドの新鮮野菜」
(4)恩田家の食卓「自家製ダレで食べるせいろ蒸し」
(5)古川家の食卓「スパイスカレー」
(6)南家の食卓「米粉のケークサレ」

2.ドラマチック四街道プロジェクト
「日常こそ、ドラマチック」をテーマに、四街道の暮らしを見つめ、等身大のまちの姿を発信するプロジェクト。映像や写真、市民へのインタビューなどを通じて四街道の当たり前の風景やそれを形づくる人たちを紹介。





 
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