「つるとんたん THE SKY TOKYO」東京スカイツリータウン®内、東京ソラマチに2026年6月5日誕生
都会の喧騒を忘れさせる木格子と柔らかな灯りの空間。「ちゃんこ鍋のおうどん」や「蒸籠（せいろ）蒸しのおうどん」など、当店限定の特別なメニュー全10種が登場します。
カトープレジャーグループ(東京本社/東京都港区・代表取締役社長 兼 グループCEO/加藤宏明)のグループカンパニー、株式会社ケー・エキスプレス(大阪本社/大阪市天王寺区)が展開する「つるとんたん」は、2026年6月5日（金）、東京スカイツリータウン® 内 東京ソラマチ 7階に「つるとんたん THE SKY TOKYO」をオープンいたします。
本リリースでは、この店舗でしか味わえない限定メニュー全10種と、開業前の店内の様子をご紹介いたします。
■店舗について
東京ソラマチは、東京スカイツリーを擁し国内外から多くの来館者が訪れる、現代の東京を代表する複合商業施設です。その7階に誕生する「つるとんたん THE SKY TOKYO」は、江戸時代に「本所」「深川」と呼ばれ、祭りや銭湯・落語など下町文化が息づいてきたこのエリアの魅力と、つるとんたんが30年以上にわたって培ってきた革新性を重ね合わせた店舗です。さらに墨田エリアに根付く相撲文化・ちゃんこ文化にも着想を得た店舗限定メニューをご用意し、懐かしいのに新しい食体験をご提案いたします。
店内は木格子や間接照明が醸す落ち着いた和のしつらえで、お一人様からご家族・グループまで、お買い物や観光の合間のランチから、ゆったりとしたディナーまで幅広いシーンに寄り添います。つるとんたんならではの大きな鉢に盛られた、打ちたて・切りたて・湯がきたてのおうどんを心ゆくまでお愉しみください。
なお、当店へのご来店はご予約を承っておらず、当日のご来店順にてご案内いたします。
■店舗限定メニュー 全10種
つるとんたん THE SKY TOKYOでは、丁寧に仕上げたコシと艶のあるおうどんを、つるとんたんならではの大きな器でお愉しみいただけます。さらに、季節の食材を取り入れた料理、揚げたての天ぷら、一品料理、そしてお酒も愉しめるメニューをご用意しております。
またこのたび、当店だけで味わえるオリジナルメニューを、全10種ご用意いたしました。
◇ちゃんこ鍋仕立てのおうどん
本所・深川エリアに息づく食文化を、つるとんたんならではのおうどんに仕立てました。
おうどんのお出汁に山の幸や海の幸の旨味を重ねた奥深い味わいを、やさしい後味に仕上げています。
・つるとん三昧 ちゃんこ鍋のおうどん
・豆乳胡麻味噌 ちゃんこ鍋のおうどん
・和牛ユッケジャンスープ ちゃんこ鍋のおうどん
◇蒸籠蒸しのおうどん
ご注文をお受けしてからせいろで蒸し上げることで、素材本来の旨味と香りを閉じ込めました。せいろの蓋を開けた瞬間に立ちのぼる湯気とともに、出来立ての美味しさをお愉しみいただけます。
・しらすたっぷりおろしの蒸籠蒸しおうどん
・ふわふわ鰻の蒸籠蒸しおうどん
・柔らか豚とお野菜の蒸籠蒸しおうどん
◇天然大海老のおうどん
天然大海老の豊かな旨味を閉じ込めた天扶良を主役に据えた、店舗限定のおうどん。
揚げたてならではの香ばしさとともに、温・冷それぞれ異なる味わいをご堪能いただけます。
・天然大海老天扶良のおうどん
・天然大海老天扶良 山かけのおうどん
・天然大海老天扶良 すだちおろしのおうどん
◇その他限定のおうどん
濃厚チーズが香るクリーミーなソースに、明太子の旨味を合わせた贅沢なおうどん。
和と洋が調和する、つるとんたんならではの味わいをお愉しみください。
・明太釜玉フロマージュのおうどん
■店舗概要
施設名：つるとんたん THE SKY TOKYO
（つるとんたん ザ スカイ トーキョー）
所在地 ：131-0045 東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン 東京ソラマチ7F
アクセス：東武スカイツリーライン「とうきょうスカイツリー駅」直通
東京メトロ半蔵門線・都営浅草線・京成線「押上駅」直通
営業時間：11:00〜23:00（L.O. 22:00）
定休日：無休（施設に準ずる）
席数：66席
開店日：2026年6月5日（金）
ご来店：ご来店順にてご案内（事前予約は承っておりません）
URL：https://www.tsurutontan.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/tsurutontan_official/
@tsurutontan_official
■麺匠の心つくし つるとんたん
つるとんたんは1989年の創業以来、大阪、東京、世界へと進出し、これまで時代と共に成長し続けてきました。
三⼗年以上変わらず受け継がれてきた匠の技により、打ちたて、切りたて、そして湯がきたてを信条に、最良の⼝当たりと喉越しをお届けしています。
つるとんたんのおうどんには、長い歴史と職⼈の強い想いが練り込まれています。
ブランド紹介：https://www.tsurutontan.co.jp/about
■カトープレジャーグループ
「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、ホテル・旅館・スモールラグジュアリーリゾート・公共リゾート・スパ・エンターテインメント・フードサービスなど多岐にわたる事業を展開するトータルプロデュースカンパニーです。地の魅⼒を活かしたコンセプト、建築、インテリア、光、音、香り、食などを総合的にプロデュース。各専門分野に特化したクリエイターとコラボレーションをし、今まで日本になかった事業を多岐に亘りコングロマリットで開発。独自のマネジメントスキームを活かし、新しい価値の創造と収益を実現いたします。また各部門のスタッフは常にお客さまの視点に立ち、最高のホスピタリティマインドを持っておもてなしいたします。
公式サイト：https://www.kpg.gr.jp/
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