【パティスリー キハチ】バレンタインスイーツが登場ー第4のチョコレート“ブロンドチョコレート”を使ったチョコレートづくしの濃厚なケーキやハートのチョコレートを飾ったロールケーキー
2016年1月6日（水）から販売
バレンタインショコラ
「バレンタインショコラ」は、アーモンドの入ったショコラブラウニーの上に、第4のチョコレートと呼ばれる“ブロンドチョコレート※”を使ったムース、アクセントにブランデーをきかせたほろ苦いショコラクリームを中心に、周りに口どけのよいショコラクリームを絞りました。チョコレートの濃厚な味わいが楽しめます。
ショコラロール・ルクール
「ショコラロール・ルクール」は、ふんわりしっとり焼き上げたチョコシフォン生地で口どけなめらかな2種類のチョコレートを使った※ガナッシュ、生クリームを巻き上げたロールケーキ。お友達やご家族で楽しむバレンタインスイーツにおすすめです。
このほかにも、バレンタインギフトにぴったりな焼きショコラやボンボンショコラなども発売します。
※ブロンドチョコレートとは、ブラック、ミルク、ホワイトに続く第4のチョコレートと呼ばれている。製作過程で焙炉（ほいろ）に入れたままにしていたホワイトチョコレートが10時間後に美しい色に変色していた偶然の出来事がきっかけで誕生した。濃厚でミルキーな風味とともに香ばしさとほどよい塩気を感じる塩キャラメルのような、ミルクジャムのような独特の風味を持つ。
※ガナッシュとは、チョコレートに生クリームを加えたもの
- 2016バレンタインテーマ
DOUCEURS AU CHOCOLAT ÉLABORÉES PAR NOS PÂTISSIERS （ドュス オ ショコラ エラボレ パ ノ パティシエ） ～ パティシエがつくるチョコレートスイーツで特別なひとときを ～
バレンタインイメージ集合
- 商品概要
バレンタインショコラ
NEW
■商品名：バレンタインショコラ
■価格：直径9cm 1,296円（税込）
■販売期間：2016年1月6日（水）～2月16日（火）
■商品説明：アーモンドの入ったショコラブラウニーの上に、第4のチョコレートと呼ばれる“ブロンドチョコレート”を使ったムース、アクセントにブランデーをきかせたほろ苦いショコラクリームを中心に、周りには口どけのよいショコラクリームを絞り、上にはハート型のチョコレートをのせました。
チョコレートの濃厚な味わいが楽しめるケーキ。
ショコラロール・ルクール
■商品名：ショコラロール・ルクール
■価格：カット 519円、14cm 2,052円（税込）
■販売期間：2016年1月6日（水）～2月16日（火）
■商品説明：ふんわりしっとり焼き上げたチョコシフォン生地で口どけなめらかな2種類のチョコレートを使った※ガナッシュ、生クリームを巻き上げたロールケーキ。
ハートのチョコレートを飾り、バレンタインの集まりにもおすすめなケーキです。
- バレンタインギフトにおすすめの商品
ダックバターサンド ショコラ
ＮＥＷ
■商品名：ダックバターサンド ショコラ
■価格：292円（税込）
■販売期間：2016年1月6日（水）～3月1日（火）
■商品説明：ダックワーズ生地にもカカオを加え、ショコラクリームをサンド。チョコレートの豊かな香りとほろ苦さを楽しめます。バレンタインのギフトにおすすめです。
ダックバターサンドについて
厳選した卵“那須御養卵”、甘い香りのシチリア産アーモンドを使用してひとつひとつ丁寧にさっくりと焼き上げたダックワーズ生地に、フランス・ポワトゥー・シャラント地域産のAOP良質バターを使ったなめらかなバタークリームをサンドした人気商品。定番でキャラメル、宇治白川抹茶もご用意しています。
キュイショコラ
■商品名：キュイショコラ
■価格：594円（税込）
■販売期間：2016年1月6日（水）～2月16日（火）
■商品説明：スイートチョコにビターなカカオをあわせた、さっくり濃厚な焼きショコラ。
甘酸っぱいクランベリーと香ばしいくるみの食感がアクセント。
ロッシェ ブラン
■商品名：ロッシェ ブラン
■価格：594円（税込）
■販売期間：2016年1月6日（水）～2月16日（火）
■商品説明：軽くローストしたアーモンド、香ばしく焼き上げたワッフル、甘酸っぱいクランベリーをホワイトチョコレートでコーティングしました。
ザクッと軽い食感とコクのあるホワイトチョコに程よい酸味のクランベリーがアクセント。
ロッシェ ノワール
■商品名：ロッシェ ノワール
■価格：594円（税込）
■販売期間：2016年1月6日（水）～2月16日（火）
■商品説明：軽くローストしたアーモンド、香ばしく焼き上げたワッフル、オレンジピールをビターチョコレートでコーティングしました。
ザクッと軽い食感となめらかなビターチョコにさわやかなオレンジ
がアクセント。
ロッシェ ブラン＆ノワール
■商品名：ロッシェ ブラン＆ノワール
■価格：1,080円（税込）
■販売期間：2016年1月6日（水）～2月16日（火）
■商品説明：「ロッシェ ブラン」「ロッシェ ノワール」の詰め合わせ。
ボンボンショコラ
■商品名：ボンボンショコラ
■価格：4個入 864円、8個入 1,620円（税込）
■販売期間：2016年1月6日（水）～2月16日（火）
■商品説明：ベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使った4種類のボンボンショコラを詰め合わせました。
◆キャラメルショコラダーク
隠し味でフランスのゲランド塩を加えたまろやかな
キャラメルを深紅のダークチョコレートで包みました。
◆プラリネショコラミルク
香ばしいアーモンドのプラリネをミルクチョコレートで
包みました。ココナッツをトッピング。
◆オレンジショコラダーク
ブラッドオレンジの爽やかな酸味とグランマニエが香る
大人味のガナッシュをダークチョコレートで包みました。
◆黒胡麻ショコラミルク
練り黒胡麻とごま油入りの香ばしい黒胡麻ガナッシュを
ミルクチョコレートで包みました。
ショコラアソルティ
■商品名：ショコラアソルティ
■価格：1,944円（税込）
■販売期間：2016年1月6日（水）～2月16日（火）
■商品説明：「キュイショコラ」、「ロッシェ ブラン＆ノワール」、「ボンボンショコラ」3種類の異なる食感のチョコレートを詰め合わせた贅沢なアソートセット。
＜販売店舗＞
パティスリー キハチの店舗
※店舗により取扱商品が異なります。販売期間は変更となる可能性がございます。
＜その他＞
キハチホームページ http://www.kihachi.jp
パティスリー キハチFacebook http://www.facebook.com/patisserieKIHACHI
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