【10/3限定解禁】“焼きたて”は、ぜんぜん違う。衝撃の「ぷるぷる…ふわぁん…」食感。その場で切り落とす「焼きたてバウム」が10年ぶりに復活！

千葉県産100％の米粉で焼き上げる「焼きたてバウム」を、職人が“その場”で切り落としてご提供！

株式会社太陽社

2026年10月1日 09時10分

株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正勝）が展開する千葉県で長年愛される菓子店「お菓子のたいよう」は、焼きたてをその場で切り落とす「焼きたてバウム」を、2026年10月3日（土）・1日限定で販売いたします。

「こんなバウムクーヘン、食べたことない。」

ひとくち食べれば、これまでの常識が覆る。

外はほかほか・ぷるぷる、中は驚くほど“ふわぁん…ふわぁん…”と柔らかい――。千葉県産100％の米粉を贅沢に使用し、自社工場で焼き上げたばかりのバウムクーヘンを、職人がお店で豪快に切り落とす。そんな「究極のライブ感」を楽しめる幻のイベントが、なんと10年ぶりの開催を迎えます。

冷ましてから食べるのが一般的なバウムクーヘンとは、ぜんぜん違う。今しか、ここでしか味わえない“最高の焼きたて体験”をお届けします。

■販売情報

【販売日】	10月3日（土）・1日限定
【販売店舗】	お菓子のたいよう本店限定 ※他の店舗での販売はございませんのでご注意ください。
【販売時間】	１回目　10:00～　限定30個２回目　11:00～　限定30個　３回目　12:00～　限定30個
【商品名】	焼きたてバウムクーヘン
【価格】	900円（税込）
【賞味期限】	当日中

※数量限定のため、なくなり次第終了となります。

“焼きたて”は、あまりにも、あまりにも驚くべきおいしさ。

お菓子のたいようのバウムクーヘンといえば、千葉県産100％の米粉で焼き上げる「米粉バウム」。

米粉のバウムは小麦粉では出せない、水分をたっぷり抱え込んだ米粉ならではの、ふんわり軽やかでいて“しっとり・もっちり食感”が魅力。

それが、いつもの米粉バウム。

しかし、今回は“焼きたて”。

口に入れた瞬間、本当に驚くのが、その柔らかさ。

上あごと舌の間で、「ふんわぁ～…ん」

となる、従来のバウムクーヘンではありえない食感。

ただの「ふわふわ」ではなく、本当に「ふわぁん…ふわぁん…」とした感覚なんです。

あまりに柔らかいので、一瞬、そのまま口の中でとろけて消えてしまうんじゃ――と思うのですが、不思議なことに、生地そのものの存在感と旨みはちゃんと残る。

それは、ふわふわのスポンジケーキとも、とろけるようなスフレケーキとも違う。一層、一層、生地を重ね、そのたびに火を通して焼き上げるバウムクーヘンだからこそ生まれる、何層もの生地が口の中で「ふわぁん…ふわぁん…」とやさしくほどけていくような感覚です。

そして、もうひとつ驚くのが、その味わいの素直さ。

冷ましたバウムクーヘンは、時間とともに生地の香ばしさが際立ってくる。

しかし、“焼きたて”は、その香ばしさがまだひっそりと影を潜めています。だからこそ前に出てくるのが、信じられないほど雑味のない、素材そのものの味わい。口に入れると、口いっっっぱいに広がる、バターのコクと生クリームの豊かなミルク感。その純粋で芳醇な香りがふわっと鼻に抜け、余計な味を一切感じさせない、あまりにも澄んだおいしさが、ただただ圧倒的なんです。

冷ましてからでは味わえない、この瞬間だけの柔らかさと風味。

とにかく“焼きたて”は、あまりにも、あまりにもおいしいんです。

その場で切り落とす！“焼きたて”でしか見れない「ほかほか・ぷるぷる」の姿

切っているときのいい匂いといったら、もうたまりません。

まずは大きくナイフを入れ、さらに切れ目を入れていきます。

ここからが、“焼きたて”ならでは。

通常のバウムクーヘンなら、切り分けた生地を芯からすっと抜いて外します。

ところが、“焼きたて”は柔らかすぎる。

そのまま抜こうとすると形が崩れてしまうほど柔らかいため、職人が切れ目から手を添え、芯からそーっと、そーっと、その場で外していきます。

見てください！

この、くにょん……と曲がるバウムクーヘン。

通常のバウムクーヘンは、生地がしっかりと締まり、形を保っています。こんな風にぐにゃりと曲げようとすれば、割れたり、折れたりしてしまうのが普通。

しかし、“焼きたて”は、職人が両手で持ち上げるだけでも、重力に負けるように、くにょん……としなるほどの柔らかさ。写真からも伝わる、この「くにょっ」とした姿こそ、焼きたての証です。

芯から外したばかりのバウムは、まだほかほか。

そして驚くのは、ここから。

ぷるん、ぷるん……。

「バウムクーヘンが、ぷるぷる？」

ちょっと信じられないかもしれません。

でも、“焼きたて”は、本当にぷるぷるなんです。

職人の手の上でもやわらかく揺れ、置けば自分の重みで「くにょっ」と曲がってしまう。

いつものバウムクーヘンからは想像できない、ほかほか、ぷるぷる、ふわぁん……。

これが、冷ましてからでは見ることすらできない、“焼きたて”だけの姿です。

シュガーでも、加工でもない。“焼きたて”の断面がキラキラ輝く理由。

見てください、この断面。

表面に細かな光が散りばめられたように、キラキラ、キラキラと艶めいているのがわかりますでしょうか。

もちろん、シュガーをまぶしているわけでも、表面に何かを塗って加工しているわけでもありません。

焼きたての生地は、まだたっぷりと水分を含み、バターなどの油脂も温かい状態。そのしっとりとした表面が光を受けることで、まるで小さな粒が輝いているような、繊細な艶が浮かび上がります。

焼きたてだからこそ浮かぶ、このしっとりとした艶めき。

目で見てもわかるほどのみずみずしさです。

このキラキラと美しく艶めく断面に出会えるのも、“焼きたて”だけの特権なんです。

この“澄んだおいしさ”をつくる。一本の“焼きたてバウム”に込めた、3つの自慢の素材とこだわり。

たいようのバウムクーヘンは、こだわりの素材を使い、一層一層、自社工場で職人が心を込めて焼き上げています。

■こだわりの千葉県産100％「米粉」

温暖な気候と豊かな水に恵まれた、全国有数の米どころ・千葉。

千葉県産の米粉は、すっきりとクリアな味わいで、合わせる素材の風味や香りを邪魔せず、そのおいしさを引き立ててくれるのが特長です。雑味のないみずみずしい生地こそが、バターのコクも、生クリームの豊かなミルク感も、まっすぐに引き立てる秘訣。まさに、千葉県産100％の米粉でしか味わえないおいしさなんです。

■こだわりの九州産100％「純生クリーム」

九州の豊かな酪農地帯で育まれた良質な生乳から生まれる、九州産クリームならではの濃厚な乳味、コク深い旨み、芳醇な香り。ミルクのおいしさをしっかりと感じられる、たいよう自慢の純生クリームを、生地にも贅沢に使用しています。“焼きたて”を頬張った瞬間、口いっぱいに広がる、あの一線を画す豊かなミルク感。それこそが、この上質な純生クリームゆえのおいしさです。