【祝20周年！】ピエール・エルメ・パリとコラボレーション Love & Celebration パーティー・アフタヌーンティー

会える喜びをわかちあう、セレブレーションパーティータイム

スコアダイニングよりイタリアングリル「メロディア」とカフェ&バー「リュトモス」にて提供するストリングス・アフタヌーンティーは、季節ごとにテーマを変え、いつも驚きと新しさを感じることのできる大好評のアフタヌーンティーです。エグゼクティブペストリーシェフ長田 学とエグゼクティブスーシェフ山本 健太郎による、ストリングスが誇るふたりのシェフの饗宴は皆さまをワンランク上のひとときへ誘います。
今年5月に20周年を迎えたストリングスホテル東京インターコンチネンタル。今こそ、誰でも、いつでも会える喜びをわかちあっていただきたいという想いから、20周年のセレブレーションにのせて、シェフたちの洗練されたクリエイションとともに心躍るパーティータイムをご提供いたします。
Love & Celebration第一弾のブーケ・アフタヌーンティーにつづき、第二弾のパーティー・アフタヌーンティーもピエール・エルメ・パリとのコラボレーション！「マカロン アンフィニマン シトロン」には五線譜と音符の符頭からデザインした当ホテルダイニングのモチーフをあしらいました。この愛らしいマカロンは、本アフタヌーンティーだけでお楽しみいただける限定アイテムです。
ストリングスのふたりのシェフによる嗜好を凝らしたスイーツとセイボリーも、パーティーシーンを彩り華やかに演出します。
かけがえのないひとときを、ここ、品川上空で。アクセス良好のストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、人と人を繋ぐ温かい場所でありたいと願っています。


 

＜スイーツ＞

Selected from PIERRE HERMÉ PARIS
マホガニー
カラメル、マンゴーとライチが見事に調和した「マホガニー」。ピエール・エルメ氏ならではの”味覚のサイエンス”をお楽しみください。
マカロン アンフィニマン シトロン
レモンの果汁と果皮を完璧なバランスで統合することで、シンプルな味わいの魅力が十分に引き出されたマカロン。
エモーション サティーヌ
オレンジ、パッションフルーツ、クリームチーズを組み合わせた「サティーヌ」のグラスデザート。スプーンを深く差し入れて全ての層を一度にすくってお召し上がりください。






 

＜スイーツ&スコーン＞

Produced by GAKU OSADA
ピーチメルバ
歌手のネリー・メルバのために考案されたデザート、ピーチメルバをアレンジしました。下からバニラクリーム、ラズベリーソース、レモンバーベナのジュレ、ピーチコンポート、ピーチクリームを重ねました。パーティーを香り高く、煌びやかに彩ります。
ガトーショコラ フレッシュマスクメロン＆カルダモンペッパーシャンティー
カルダモン・ペッパーが香る軽やかなシャンティーにつづく重厚感のあるガトーショコラのしっとり感と、サイドを包む板チョコレートのパリパリ感の、異なる食感が楽しいアリバ産70%のダークチョコレートケーキ。ジューシーでさっぱりしたマスクメロンとともに。
スコーン ナチュール | スコーン パイナップル＆バジル
上質なバターをたっぷり使って焼き上げたスコーン ナチュールと、ドライパイナップル、フレッシュバジルをたっぷりくわえた、ほんのり甘い爽やかな余韻のスコーン。
パイナップル＆ライムジャム | クロテッドクリーム
ライムピールの苦味とフレッシュなパインの果実が爽やかなジャム。フレッシュパインの香りを閉じ込めて。
*パイン&ライムジャムはテイクアウトでご購入も可能です。（918円）
 

＜セイボリー＞
Produced by KENTARO YAMAMOTO

天使海老の夏野菜の串焼き
パーティーが盛り上がるアイテムといえば串焼き！ぷりぷりの海老にカレーオイル、醤油、メイプルシロップでオリエンタルに仕上げました。海老の旨味たっぷりの頭や皮の美味しさを丸ごと味わって。
サマートリュフとオレンジのサラダ
オレンジ、オレンジゼスト、マジョラムとサマートリュフのカラフルなサラダにトリュフサルサとオレンジドレッシングでさっぱりと。
牛肉ほろほろ煮込みタルト
ほどけるやわらかさの牛肉煮込みとしっとりしたマッシュポテト、食感を良くするため粗めに刻んだブロッコリーをクネルしタルトに詰め込んで。




◆「Love & Celebration パーティー・アフタヌーンティー × ピエール・エルメ・パリ」
期間：2023年7月5日（水）- 8月31日（木）
料金：お一人さま 6,820円（税込・サービス料別）
場所：イタリアングリル メロディア、カフェ＆バー リュトモス
時間：①14:00 ②16:30 (L.O.) ※2時間制
メニュー：
＜スイーツ&スコーン＞
マホガニー
マカロン アンフィニマン シトロン
エモーション サティーヌ
ピーチメルバ
ガトーショコラ フレッシュマスクメロン＆カルダモンペッパーシャンティー
パイナップル＆ライムジャム | クロテッドクリーム
スコーン ナチュール | スコーン パイナップル＆バジル
＜セイボリー＞
天使海老の夏野菜の串焼き
サマートリュフとオレンジのサラダ
牛肉ほろほろ煮込みタルト
＜ドリンク＞
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど
*20種以上のセレクションからお好きなものをお好きなだけお楽しみください。


◆個室でゆったり3時間「Love & Celebration パーティー・プライベートアフタヌーンティー × ピエール・エルメ・パリ」
期間：2023年7月5日（水）- 8月31日（木）
料金：【1室】 大人4名さま利用時：9,800円、大人3名さま利用時：10,500円、大人2名さま利用時：
11,800円、大人1名さま利用時：15,800円 （すべて1名さまあたり、税・サービス料込）
場所：客室プライベートルーム（28階）
時間：①12:00 ②16:00 ※3時間制（月~木曜日の平日限定）
密を避けた客室個室で3時間ゆったりと楽しめるプランです。「Love & Celebration パーティー・アフタヌーンティー」と当ホテルで人気のトリュフ風味のフライドポテトをドリンクとともにお楽しみください。ベビーカーもOKで、ベビーベッドもご用意可能です。プライベートが保たれたホテルの洗練空間にて、大人4名さままで、優雅なティータイムをお過ごしいただけます。ママ会や気のおけない友人との女子会、お誕生日のお祝い、ご家族とのお集まりにも最適です。


◆ディナータイムにも！「Love & Celebration パーティー・ナイトアフタヌーンティー × ピエール・エルメ・パリ」
期間：2023年7月5日（水）- 8月31日（木）
料金：お一人さま 8,140円、9,570円（シャンパーニュフリーフロー付）
場所：イタリアングリル メロディア
時間：18:00 - 21:30 (L.O.19:30) ※2時間制
「Love & Celebration パーティー・アフタヌーンティー」セットに弊ホテルで人気のトリュフ風味のフライドポテトが付いた夜のプランです。シャンパーニュフリーフロー付きプランもご用意しております。（シャンパーニュのフリーフローはL.O.30分前となります）


※ご予約・お問い合わせ：公式サイト（ URLURLURL ） | 公式予約サイト（ URLURLURL ） | 03-5783-1258（レストラン予約直通）
※画像はイメージです。
※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料を別途申し受けます。
※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合がございます。予めご了承下さい。



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◇メロディアについて
イタリアングリル「メロディア」は、音楽の要素である“メロディ”をイメージした温かみのあるデザインで、しつらえには音符や五線紙などがいたるところに散りばめられています。6層分の吹き抜けの開放的なアトリウムは、朝は爽やかな陽射しが差し込み、夜はキャンドルライトがきらめく心地よい空間に。長さ26メートルのガラスブリッジが美しく光を反射します。ブレックファストからランチ、ディナーと旬の食材を最大限に活かしたアートのようなプレゼンテーションで優雅な時間を演出します。

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ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて
東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。圧巻の眺望を誇る203の客室、活気溢れる4つのレストランとカフェ&バー、最新鋭の設備を備える宴会施設など充実した施設を擁しています。2019年には大規模な改装工事を行い、同年9月に開設したクラブインターコンチネンタルラウンジをはじめ、2月オープンのダイニングデスティネーション「ザ・スコア・ダイニング」など、ホテル名である「ストリングス（弦楽器の意）」を随所に感じていただけるような、音を奏でる空間に生まれ変わりました。新たなホテルコンセプトは「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」。洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。ホテルの詳細・最新情報は公式サイト、そしてSNSにてご紹介しています。
公式サイト：https://intercontinental-strings.jp/jp
Instagram 公式アカウント：https://www.instagram.com/strings_ic/
Facebook 公式アカウント：https://www.facebook.com/STRINGSICTOKYO/
Twitter 公式アカウント：https://twitter.com/STRINGSICTOKYO

インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNSサイトwww.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。