シャンデリア煌く非日常的な空間で極上ディナーに舌鼓を!!特選黒毛和牛や真牡蠣など厳選素材使用のクリスマス限定コースが登場!!12/23~25
白金台ステラートに、ハイティースタイルのラグジュアリーなクリスマス限定ディナーコースが登場!12/23~25
株式会社グローバルダイニングは、白金台「ステラート」にて、クリスマスディナーコースを2020年12月23日(水)~25日(金)の3日間限定でご提供いたします。 https://stellato.jp
国内、L.A.に46店舗のレストランを展開している株式会社グローバルダイニング(本社:東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長:長谷川耕造)は、白金台「ステラート」にて、クリスマスディナーコースを2020年12月23日(水)~25日(金)の期間限定でご提供いたします。
【上段】フォアグラ 苺 パンデピス マカロン/特選牛のタルタル 肉醤 タルトレット/真サバ 柚子 春菊 ラディッシュ/オマール海老 ミキュイ 水晶文旦 アボカド
【中段】北海道産 ウニ カリフラワー コンソメ/千葉県産 地ハマグリ 京水菜 カラスミ/真牡蠣 ホワイトバルサミコ 花穂紫蘇
【下段】北海道産 毛蟹 イタリア産キャビア ビスク/北海道産 ホタテ キャラメル トリュフ
【魚料理】千葉県産 金目鯛 長谷川マッシュルーム ちぢみほうれん草
【肉料理】特選黒毛和牛 サーロイン 炭火焼き 菊芋 トリュフ
【デザート】ヴァローナ イボワール 苺 ヘーゼルナッツ
※写真は2名様分、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
提供期間:2020年11月1日(日)~2021年1月14日(木)
※12/23~25の期間はハイティーセットのご提供はありません。
「リンゴとキャラメルのムース」や「雪だるマカロン」など季節のスイーツ6種セットも!(+1,200円)
※写真は2名様分、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
今年のステラートのクリスマスディナーコースは、ハイティースタイルのスペシャルコースです。星のように美しく煌くシャンデリアの灯りの下で、極上のディナータイムをお楽しみください。 https://stellato.jp
- 概要
メニュー名/価格 | 【予約限定】クリスマス ディナーコース /12,000円(税別) 1名様分 |
内容 | 上段:フォアグラ 苺 パンデピス マカロン/特選牛のタルタル 肉醤 タルトレット/真サバ 柚子 春菊 ラディッシュ/オマール海老 ミキュイ 水晶文旦 アボカド 中段:北海道産 ウニ カリフラワー コンソメ/千葉県産 地ハマグリ 京水菜 カラスミ/真牡蠣 ホワイトバルサミコ 花穂紫蘇 下段:北海道産 毛蟹 イタリア産 キャビア ビスク/北海道産 ホタテ キャラメル トリュフ 魚料理:千葉県産 金目鯛 長谷川マッシュルーム ちぢみほうれん草 肉料理:特選黒毛和牛 サーロイン 炭火焼き 菊芋 トリュフ デザート:ヴァローナ イボワール 苺 ヘーゼルナッツ ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 |
提供期間 | 2020年12月23 日(水)~12月25日(金) ※仕入れ状況により予告なく終了となる場合がございます。 |
店舗情報 | 店舗名:Stellato(ステラート) https://stellato.jp/ 東京都港区白金台4-19-17 3F 【ディナータイム 】17:00~23:00 (ラストオーダー21:00 ) |
SNS | https://www.instagram.com/stellato.shirokanedai/ (公式インスタグラム) |
- 【予約限定】クリスマスディナーコース/12,000円(税別) 1名様分
旬の食材を厳選し、香りや食感の細部までにこだわった料理に注目を。「特選黒毛和牛 サーロイン 炭火焼き 菊芋 トリュフ」は、ジューシィーな肉質の和牛と、香り高いトリュフ、菊芋を合わせた、風味、香り、食感が計算されつくした一品。「真牡蠣 ホワイトバルサミコ 花穂紫蘇」は、真牡蠣を低温でとろけるように柔らかく調理し、バルサミコのジュレでさっぱりと仕上げた、こだわりのアミューズです。
【上段】フォアグラ 苺 パンデピス マカロン/特選牛のタルタル 肉醤 タルトレット/真サバ 柚子 春菊 ラディッシュ/オマール海老 ミキュイ 水晶文旦 アボカド
【中段】北海道産 ウニ カリフラワー コンソメ/千葉県産 地ハマグリ 京水菜 カラスミ/真牡蠣 ホワイトバルサミコ 花穂紫蘇
【下段】北海道産 毛蟹 イタリア産キャビア ビスク/北海道産 ホタテ キャラメル トリュフ
【魚料理】千葉県産 金目鯛 長谷川マッシュルーム ちぢみほうれん草
【肉料理】特選黒毛和牛 サーロイン 炭火焼き 菊芋 トリュフ
【デザート】ヴァローナ イボワール 苺 ヘーゼルナッツ
※写真は2名様分、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
- デートや少人数の忘年会にも!冬のハイティーセットが登場!! 11/1(日)~
【冬季限定】ハイティーセット/3,800円(税別)1名様分
提供期間:2020年11月1日(日)~2021年1月14日(木)
※12/23~25の期間はハイティーセットのご提供はありません。
「リンゴとキャラメルのムース」や「雪だるマカロン」など季節のスイーツ6種セットも!(+1,200円)
※写真は2名様分、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
- 店舗紹介
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