創業 30 年超・都内に４店舗を構える味噌ラーメンブランド『萬馬軒（まんばけん）』　2025 年 11 月 1 日より、㈱ガーデンによる運営を開始

～一都三県駅前好立地を中心に、中期的に 30 店舗の展開を目指す～

株式会社ガーデン

2025年11月4日 10時00分

　横浜家系ラーメン「壱角家」や本格讃岐創作うどん「山下本気うどん」など、計 11 のブランドを首都圏中心に店舗を展開している株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区代表取締役社長:川島賢以下「当社」)は、株式会社グッドクリエイト（本社:東京都渋谷区代表:松本文彦）が展開する、創業 30 年超・都内に４店舗を構える味噌ラーメンブランド『萬馬軒（まんばけん）』事業を譲り受けたことをお知らせいたします。

※萬馬軒オフィシャルサイト URL：https://manbaken.jp/

■事業譲受の背景と目的

　当社は「イマをＨＡＰＰＹに！」という企業理念を掲げ、企業再生型Ｍ＆Ａを活用した飲食事業を展開しており、ラーメン事業、レストラン事業、ハワイアン事業、寿司事業等の飲食店舗の経営、並びに保有するブランドに係るフランチャイズ事業及び不動産事業を行っております。

　その中でラーメン事業は、売上高・店舗数ともに約７割を占め、当社の主力事業の１つであります。今回、譲受対象となる「味噌ラーメン」は、これまで当社ラーメンブランドに無かったジャンルであることに加え、一都三県駅前好立地において突出した味噌ラーメンブランドが確立されておらず、開拓の余地が大きいと考えております。また、当社の得意領域であるオペレーション改善や生産性向上ノウハウを活かし、効率的な店舗運営と収益性の向上を実現できると判断し、この度の事業譲受に至りました。

　今後は、創業 30 年以上受け継がれてきた味を守りつつ、当社が持つノウハウを活用し、積極的な店舗展開を行い、中期的に 30 店舗、売上 30 億円を目指して推進してまいります。本事業を通して、一都三県駅前好立地におけるNo1 味噌ラーメンブランドを目指します。

■事業譲受の概要

・対象会社：株式会社グッドクリエイト

・譲受実行日：2025 年 10 月 31 日

■株式会社ガーデンについて

「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」という使命のもと、飲食事業と不動産事業を展開しております。創業以来、М＆A を通して 12 社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきました。2006 年に進出した飲食事業では、山下本気うどん・横浜家系ラーメン「壱角家」・肉寿司など、計 11 ブランドの様々な飲食店業態を運営しています。不動産事業とのシナジーを活かして、駅近などへの出店をする「一等地戦略」で、今後とも主力ブランドの店舗数拡大を目指していきます。

社名　　　　株式会社ガーデン（Garden Co., Ltd.）

証券コード　東証スタンダード市場 274A

設立　　　　2015 年 12 月

資本金　　　2,378 百万円 ※ 2025 年 2 月末現在

従業員数　　正社員：286 名、アルバイト：3,326 名

　　　　　　※ 2025 年 2 月末現在

店舗数　　　200 店舗 (内 FC30 店舗) ※ 2025 年 11 月 1 日現在