【実施報告】熊本県産塩でつくった「ピエトロドレッシングうま塩」熊本県庁にて完成報告会を実施

主力定番ドレッシングとして9年ぶりの新フレーバーをお披露目。報告会にはくまモンも参加。

株式会社ピエトロ

2026年3月30日 14時00分

株式会社ピエトロ(本社：福岡市中央区、代表取締役社長高橋泰行)は、3月1日(日)より、熊本県産のブランド銘柄『天草の塩』を使用した「ピエトロドレッシングうま塩」を全国で販売を開始。この発売に先駆けて、2月27日(金)に熊本県庁を訪問し、『天草の塩』の製造を手掛ける九電産業株式会社中野隆社長にもご出席いただき、木村敬知事へ商品の完成をご報告しました。

当日は、本商品のご紹介と九州の良い食材を一緒に日本中に届けていきたいという想いをお伝えし、試食や意見交換を行いました。

【前列】左より、熊本県農林水産部長中島豪様、熊本県木村敬知事、株式会社ピエトロ代表取締役社長高橋泰行、九電産業株式会社代表取締役社長中野隆様　【後列】左より、くまモン、熊本県食のみやこ推進局長間宮将大様、株式会社ピエトロ　商品開発室高倉茉由、ピエトロおじさん　〔©2010熊本県くまモン〕

木村知事からは、

「塩ドレッシングですが、塩辛くなくまろやか。永遠に食べ続けられる、無限系の味ですね。塩分量が多くないので気にせず贅沢に使っても罪深くない。塩ダレとしても使えて、お肉とも相性が良いというのが伝わる、万能ドレッシングですね。熊本を代表する天草の塩を全国にアピールでき、食のみやこ熊本の発信につながります。ぜひ、全国に広がるように私どもも応援してまいります。」

とお言葉を頂きました。

また報告会には、熊本県営業部長兼しあわせ部長のくまモンも参加。当社のマスコットキャラクターである「ピエトロおじさん」との初対面も実現しました。

■完成報告会内容

＜日時＞

2026年2月27日(金)　10:00～10:30

＜会場＞

熊本県庁　行政棟本館５階「知事応接室」（住所：熊本県熊本市中央区水前寺6丁目18-1）

＜出席者＞

熊本県知事　木村敬様

熊本県　農林水産部長　中島豪様

熊本県　食のみやこ推進局長　間宮将大様

熊本県　営業部長兼しあわせ部長　くまモン様

九電産業株式会社　代表取締役社長　中野隆様

株式会社ピエトロ　代表取締役社長　高橋泰行

株式会社ピエトロ　商品開発室高倉茉由

株式会社ピエトロ　ピエトロおじさん

ほか

＜内容＞

◎ご挨拶

・株式会社ピエトロ　代表取締役社長　高橋泰行

・熊本県知事　木村敬様

◎「ピエトロドレッシングうま塩」商品説明

・株式会社ピエトロ　商品開発室　高倉茉由

◎ご試食および意見交換

◎写真撮影

■『ピエトロドレッシングうま塩』について

熊本県産のブランド銘柄『天草の塩』を使用した、うま味の強さとまろやかさが特長の、オイル入り塩ドレッシング。熊本県・天草灘の澄んだ海水を100％使用した『天草の塩』は、カルシウムやカリウムなどのミネラルが程よく含まれ、まろやかな甘みと旨みを感じられる塩です。“うま味の強い塩”を使うことで、塩分を必要以上に増やさなくても満足感のある味わいに仕上げています。

また、3月20日から4月22日の期間限定で、熊本県を中心に展開する「寿司じじや」にて、コラボメニューがスタート。地域事業者様との取り組みにもさらに力を入れてまいります。

＜コラボメニュー詳細＞

https://jijiya.jp/kumamotomon/

商品名：ピエトロドレッシングうま塩
価格：572円（税込）
内容量：280ml
発売日：2026年3月1日(日)

■レシピ例

サラダはもちろん、肉や魚、ごはんや麺など、しっかり味のお料理にも幅広くご利用いただけます。

チョレギ風サラダ

塩豚サラダ丼

海鮮塩焼きそば

うま塩餃子

■ピエトロについて

◎はじまりは、一軒のレストラン。おすそわけから生まれたドレッシング。

ピエトロのはじまりは、1980年に福岡市の繁華街・天神にオープンした、小さな一軒のパスタレストラン『洋麺屋ピエトロ』。麺が茹であがるのをお待ちいただく間、前菜代わりに出していたサラダのドレッシングが話題となり、「分けてほしい」というお声に応え商品化したのが、看板商品の「ピエトロドレッシング和風しょうゆ」です。