【やきとりの扇屋】×【名代 宇奈とと】初のダブルネーム店舗が9月一挙に6店舗OPEN!!

～「名代 宇奈とと」の新たな挑戦！オリジナルメニューを提供するコラボレーション店をOPEN～

飲食店の運営の他、飲⾷店等を中⼼としたサービス業を展開する企業への経営サポートを⾏うＧ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社（本社：東京都新宿区　代表取締役社⻑：⽚平　雅之）が、「やきとりの扇屋」などの飲食店を運営する株式会社ヴィア・ホールディングス（本社：東京都新宿区　代表取締役社長：楠元　健一郎）とコラボレーションし、9月に一挙6店舗をOPENいたします。

社会全体が急速な変革期を迎えた昨年以降、ゴーストレストラン型のテイクアウト・デリバリーサービスやフードコート・キッチンカー・立ち食い業態、オンライン販売など、様々な事業に挑戦してきた「名代 宇奈とと」が、次なる新たな試みとして「やきとりの扇屋」とのコラボレーション店を9月一挙6店舗OPENいたしますので、お知らせいたします。

今回コラボレーションする「やきとりの扇屋」は、炭火ならではの高温で表面は香ばしく、肉汁とうま味を閉じ込めた、ふっくらおいしいやきとりに定評のある焼鳥居酒屋です。第一弾として、東京や大阪など、6都府県の「やきとりの扇屋」が「名代 宇奈とと」とのコラボレーション店として新たに生まれ変わります。
 

• 9月OPEN予定の6店舗

【東京都】
・江戸川橋店　　　東京都新宿区山吹町362 プレステージ362
【福島県】
・郡山横塚店　　　福島県郡山市横塚2-6-2
【埼玉県】
・新座店　　　　　埼玉県新座市野火止5-3-11
【静岡県】
・静岡千代田店　　静岡県静岡市葵区千代田1-11-1
【大阪府】
・江坂店　　　　　大阪府吹田市江坂町1-17-8
【奈良県】
・東生駒店　　　　奈良県生駒市小明町429-1
 

• 提供メニュー

メニューは、1杯550円（税込）という驚異の価格を実現した宇奈ととの看板メニュー「うな丼」、迷ったらコレ！鰻が2枚のったお得度・人気ともにNo.1の「うな丼ダブル」、鰻料理の定番「うな重」などです。鰻の部位の中でも栄養満点で希少な肝と滋味深い出汁が絶品の「肝吸い」とご一緒にどうぞ。

《主なメニュー》
・うな丼
・うな丼ダブル
・うな重
・うな重上
・うな重特上　　など
 

• 今後の展開

両既存店にはないオリジナルメニューを提供する予定で、現在、鋭意開発中です。鰻、焼鳥ともに古くから日本人に愛されてきた日本を代表するメニューです。両者の味わいを活かし、炭火香る、おいしい鰻と焼鳥のコラボレーションメニューとなる予定ですのでご期待ください。

テレワークの推進や“密”を避けるための外食控えなど、“巣ごもり消費”に対する市場がますます拡大する見込みの飲食業界。“おうちご飯”へのアプローチ強化は業界全体が一丸となって尽力するべき課題であると考えています。
このような背景をもとに、「名代 宇奈とと」を運営する当社と「やきとりの扇屋」を運営する株式会社ヴィア・ホールディングスは自宅での食事をより豊かにするために、双方の事業拡大並びにコラボ店の出店加速、コラボ商品の開発など様々な取り組みを行ってまいります。


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◆「やきとりの扇屋」について

全国に150店舗以上構える人気の焼鳥居酒屋です。焼き師が1本1本丁寧に焼き上げた焼鳥は、表面はからりと香ばしく、肉内部にしっかりとうま味が閉じ込められており人気を集めています。再仕込みしょう油を贅沢に使った秘伝のタレと、ミネラルたっぷりの天然岩塩による味付けが好評です。焼鳥だけでなく、串カツ・釜飯・からあげ・自慢の一品料理など、幅広いメニューに対応していることから、ファミリー、友人同士、おひとり様、女子会・宴会など、様々なシーンで気軽にご利用いただけます。9月、「名代 宇奈とと」とのコラボレーション店を一挙に6店舗出店を予定しています。
URL　　https://www.via-hd.co.jp/brand/ohgiya/


◆「名代 宇奈とと」について

一番人気のうな丼ダブル

「安い・早い・旨い」をモットーに、鰻料理の常識を打ち破った鰻のファストフード店です。備長炭火で焼き上げたふっくら肉厚の鰻料理を、お得に食べられることから雑誌やテレビなどのメディアに取り上げられ、SNSでも注目を集めています。2020年8月に新規出店はもちろん、既存店舗の空き時間を利用できるゴーストレストラン型のテイクアウト・デリバリーサービスなど、自由度の高いライセンス事業を開始して以降、順調に成長を続け、60店舗に迫る出店を果たしました。国内51店舗（テイクアウト・デリバリー専門店を含む）、海外7店舗を展開し、9月には国内に「やきとりの扇屋」とのコラボレーション6店舗の他、今秋、ベトナム・ホーチミンに直営店の出店を予定しています。
URL　　http://www.unatoto.com/


■「名代 宇奈とと」運営会社：Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
本社　　　　東京都新宿区西新宿1-25-1　新宿センタービル33階
代表者　　　代表取締役社長　片平　雅之
設立　　　　2003年5月20日
資本金　　　391,227,620円
市場　　　　東京証券取引所マザーズ市場（証券コード　3474）
ＵＲＬ　　　http://g-fac.jp/

■本件に関する報道関係者からのお問合せ先
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
担当部署 管理本部
ＴＥＬ：[phone]　mail：[e-mail]