セロリやオクラなど、さわやかな初夏の野菜を使用したブロンコビリーの『初夏のブロンコビュッフェ』が4月24日（金）から新登場！

ステーキハウス ブロンコビリーを全147店舗展開する株式会社ブロンコビリー（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社長：阪口 信貴）は、旬のセロリやオクラなど、さわやかな初夏の野菜をふんだんに使用した『初夏のブロンコビュッフェ』を、4月24日（金）から6月25日（木）までの期間限定で提供を開始します。

■一足早い夏の訪れ。初夏を感じられる4品が新登場！

　初夏は、春が過ぎ夏にかけて徐々に気温が上がっていき、新緑が美しいさわやかな季節で、空に向かってつるを伸ばして育つ葉物野菜などが旬を迎えます。ブロンコビリーがお届けする初夏のブロンコビュッフェでは、旬の食材からたっぷり栄養をいただき、暑さが増して食欲が落ちやすい時期の体づくりを応援します。

　今回は初夏の季節をテーマに、新しく3品のグルメサラダと1品の店内仕込みデザートが新登場です。

①   ヤムウンセン風 香味野菜と小海老の春雨サラダ

②   オクラと柴漬けの彩り豆富〜出汁香るポン酢ジュレがけ〜

③   鶏白湯まぜそば風パスタ

④   宮崎県産 日向夏ゼリー

■メニュー詳細

「ヤムウンセン風 香味野菜と小海老の春雨サラダ」

タイ料理であるヤムウンセン風にアレンジした春雨サラダ。ライム果汁やナンプラーをきかせたさっぱりとした味わいで、旬のセロリ、赤玉ねぎ、春雨を和え、小エビがアクセントのサラダです。

「オクラと柴漬けの彩り豆富〜出汁香るポン酢ジュレがけ〜」

旬のオクラ、食感の楽しい柴漬け、出汁がきいたポン酢のジュレを豆富の上に乗せ、つるんと食べやすく仕上げた豆富サラダです。

「鶏白湯まぜそば風パスタ」

シャキシャキとしたにんにくの芽、鶏肉、パスタを鶏の旨みが凝縮したまろやかでコクのあるソースで絡め、鶏白湯まぜそば風にアレンジしたパスタです。

「日向夏ゼリー」

宮崎県で生まれた日向夏の甘酸っぱい風味がたっぷり味わえる、食後にぴったりなゼリーです。

期間限定『初夏のブロンコビュッフェ』詳細:https://www.bronco.co.jp/feature/vegetable/20260424_earlysummer_bronco_buffet/

■『初夏のブロンコビュッフェ』を存分に堪能できるセットメニュー

【ランチメニュー】

メイン料理・魚沼産コシヒカリ100％の大かまどごはん（またはこだわりのパン）・たまごスープが付きます。一部、ランチブロンコビュッフェ付きのおトクなセットメニューもあります。

ランチブロンコビュッフェ

価格：ランチメニューにプラス580円（税込 638円）

単品ランチブロンコビュッフェ

価格：1,080円（税込 1,188円）

　※単品ランチブロンコビュッフェは、ランチタイム限定です

ランチメニュー詳細：https://www.bronco.co.jp/menu/cat/lunch/

【グランドメニュー】

　単品のメインメニューに、お好きなセットを付けて食べ放題の「ブロンコビュッフェ」をお楽しみいただけます。「魚沼産コシヒカリセット」は、当社が10年以上にわたり店舗で提供し続けている魚沼産のコシヒカリを100％使用した大かまど炊きのごはんに、食べ放題の「ブロンコビュッフェ」が付いたセットメニューです。

▲「魚沼産コシヒカリセット」

「魚沼産コシヒカリセット」

価格：単品メニューにプラス860円（税込946円）

内容：魚沼産コシヒカリ100％大かまどごはん、たまごスープ、食べ放題ブロンコビュッフェ

▲お肉と野菜だけのヘルシー志向の方へ

「サラダビュッフェセット」

価格：単品メニューにプラス780円（税込858円）

内容：たまごスープ、食べ放題ブロンコビュッフェ

グランドメニュー詳細：https://www.bronco.co.jp/menu/cat/dinner/

■ステーキハウス ブロンコビリーについて

ステーキハウス ブロンコビリー外観

1978年名古屋市北区で誕生し、創業48年のステーキ＆ハンバーグレストランです。東海地区を拠点に関東・関西・九州地区で147店舗（2026年4月14日時点）を展開し、2種類の炭で豪快に焼き上げるアツアツでジューシーなステーキ＆ハンバーグや、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリ、食べ放題の「ブロンコビュッフェ」など、食にこだわった美味しさが多くのお客様から支持を集めています。

ブロンコビュッフェについて：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000216.000027084.html

ブロンコビリーHP