【カノーブル】食べるバターの最高峰、苺が香るメレンゲとバターのケーキ「グラン・ガトー・ブール・ムラング・アニヴェルセル・フレーズ」を発表。

ナショナルデパート株式会社

2024年12月18日 09時42分

ナショナルデパート株式会社（本社：岡山県岡山市、代表取締役：秀島康右）は、メレンゲとバターを組み合わせた新感覚のスイーツ「グラン・ガトー・ブール・ムラング・アニヴェルセル・フレーズ」を発表いたします。本商品は、2024年12月18日よりオンラインストアで予約受付を開始し、12月21日から都内の直売所で販売いたします。

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白亜のメレンゲと真紅のいちごが織りなす、唯一無二の芸術品。
「グラン・ガトー・ブール・ムラング・アニヴェルセル・フレーズ」
カノーブルの美学と革新を詰め込んだケーキシリーズの頂点に立つ一品です。

視覚と味覚が交錯する美の饗宴

手作りのフレンチメレンゲは、純白のキャンバスのように繊細で軽やか。美しくパイピングされた模様が、アンティークのレースを彷彿とさせます。トップに飾られたフリーズドライいちごの鮮烈な赤が、見る者の目を奪い、テーブルを華やかに彩ります。その中心には、絞りたての塩バターと甘酸っぱいストロベリーソースがたっぷりと詰め込まれ、シンプルでありながら贅沢な味わいを実現しました。

繊細な食感と豊かなフレーバーのハーモニー

一口頬張ると、まず感じられるのはサクッとしたメレンゲの軽やかな歯ざわり。その後、ホイップした塩バターがじんわりと口の中で溶け出し、クリーミーなコクとともに絶妙な塩味が甘みを引き立てます。さらに、ストロベリーソースの酸味が全体を引き締め、フリーズドライいちごの濃縮されたフルーティーな風味が口いっぱいに広がります。この多層的な味わいは、一度食べたら忘れられない感動を呼び起こします。