サンクトガーレン、泡までジューシーなパイナップル風味ビール「パイナップルエール」4月24日より春夏限定販売。600kgのゴールデンパイン使用

ビールの枠を超えたフルーツ感

サンクトガーレン有限会社

2025年4月11日 17時36分

サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市/代表取締役岩本伸久）は、2025年4月24日（木）よりゴールデンパイン600kgを使用したフルーツビール「パイナップルエール」を9月末までの夏季限定で発売します。

https://www.sanktgallenbrewery.com/pinapple-ale/

使用しているのはデルモンテの管理農園で栽培され、横浜の工場で手切りされたゴールデンパインです。デルモンテでは果実にストレスを与えない手切りラインが中心となっており、果汁も香りもロスの無い果実をビールに使うことが出来ます。

1回の仕込みには約600kgのゴールデンパインを使用。果実はビールが発酵する前の麦汁（ばくじゅう）に投入。果実と麦汁の糖分を一緒に発酵させることで、泡までほんのり甘いパイナップル風味を感じることが出来ます。

日本ではビールに副原料を使用する場合、麦芽量の5％以内と決められています。このビールには麦芽量の30％もの果物を使用しているため、この商品は“ビール”表記ではなく"発泡酒"表記となっています。実際の麦芽率は高いので税率はビールと同じです。

ベースのビールはフルーツビールでは珍しいBrut-IPA(ブリュットアイピーエー)です。ブリュット(辛口)のシャンパンからインスピレーションを受けたスタイルで、強いホップフレーバーをもちながらも、非常にドライで苦味も軽やかなのが特徴です。ビールの魅力の1つでもある麦芽のコクを敢えて削ぎ落とすことで、パイナップルのジューシーさを際立たせたビールになっています。

パイナップルエール商品概要

【商品名】パイナップルエール（発泡酒）

※日本ではビールに果物を使用する場合、麦芽量の5%以内と決められています。

この商品には麦芽量30％の果物をたっぷり使用しているため、ビールと表記が出来ず"発泡酒"となっています。麦芽率は高いので実際の税率はビールと同じです。

【販売期間】2025年4月24日（木）～ 9月末＜春夏限定＞

【アルコール】5％

【内容量】330ml

【希望小売価格】539円（税込）

【ボトル販売場所】直営ネットショップ、一部百貨店のお酒売場ほか。公式サイトで随時公開。

＜ビアバーやイベントで樽生で楽しむことも出来ます＞

●サンクトガーレンタップルーム

https://www.sanktgallenbrewery.com/taproom/

本厚木駅北口すぐにあるサンクトガーレンの直営店。

レギュラービールから季節限定ビールまで、20種類のサンクトガーレンのビールが樽生で楽しめます。

フードは注文を頂いてから1枚1枚生地をのばして、石窯で焼き上げる本格ピザをご提供しています。

【住所】神奈川県厚木市中町2-2-1 本厚木ミロード２ 1階（本厚木駅北口すぐ）

【電話番号】 046-230-7017

【営業時間】12:00～22:00　※金・土・祝前日は12:00～23:00

※ラストオーダーフード 1時間前、ビール30分前

【公式サイト】https://www.sanktgallenbrewery.com/taproom/

【Instagram】https://www.instagram.com/sanktgallen_taproom/

●ヨコハマフリューリングスフェスト 2025

2025年4月25日(金)～5月6日（火・祝）

横浜赤レンガ倉庫

https://www.yokohama-akarenga.jp/yff/

●2025けやきひろば春のビール祭り

2025年5月28日(水)〜6月1日(日）

さいたま新都心けやきひろば

https://www.beerkeyaki.jp/

サンクトガーレンについて

サンクトガーレンは日本で地ビールが解禁する以前より、アメリカで小規模ビールの製造販売を行っていた“元祖地ビール屋”です。それがTIMEやNewsweekなどのアメリカメディアで話題となり、日本のメディアに飛び火。世論を巻き込み、日本の地ビール解禁に一石を投じました。そのため業界内では「地ビール0号」と呼ばれています。

サンクトガーレンが造るビールは、大手で主流の“ラガー”とは製法も味わいも対極の“エール”一貫主義。国内外のコンテストで数々の受賞を誇ります。そんな王道ビールの他、1～2月はバレンタイン向けチョコビール。3～4月はさくら。4～9月に湘南ゴールド(オレンジ)とパイナップルエール、10～2月はアップルシナモンエールと、1年を通じて季節の素材を使ったスイーツビールを製造しています。スイーツビールは当社が2007年5月に販売開始したデザート感覚で楽しむ甘い香りと味わいのビールの総称で、当社の商標登録ブランドです。

サンクトガーレンはスイスの地名。
そこにあるサンクトガーレン修道院は世界で初めて醸造免許を取得したと言われる場所。
その原点を引く継ぐべく「サンクトガーレン」とブランド名に冠しています。

公式サイト： https://www.sanktgallenbrewery.com/
Twitter： https://twitter.com/SanktGallenSHOP
Facebook： https://www.facebook.com/SanktGallenBrewery
Instagram：https://www.instagram.com/mikisanktgallen/