一風堂、銘酒「獺祭」とコラボレーション 一風堂天神西通り店にて立ち呑みイベント「酒蔵ナイト」を2/22(金)開催

「獺祭」スパークリングで乾杯! 日本酒とラーメンで地域創生を促進

株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役会長兼社長：河原成美）傘下の株式会社力の源カンパニーの運営する「一風堂天神西通りスタンド」（福岡市中央区大名）は、2019年2月22日（金）に、一風堂が企画する日本酒イベント「酒蔵ナイト」を開催いたします。

　「酒蔵ナイト」は、一風堂スタンドに日本各地の日本酒の作り手をお招きし、日本酒とその土地の魅力、カルチャーを発信する日本酒イベントです。一風堂天神西通りスタンドでの開催を皮切りに、東京港区の店舗でも実施。今回の開催においては、日本酒の新時代を切り拓く山口県の銘酒「獺祭」とコラボレーションし、一風堂天神西通りスタンドで一押しの日本酒と一品料理を提供いたします。旭酒造の松井多香子様をお招きし、「獺祭」の美味しさの魅力も語っていただきます。

　イベント当日は、一風堂スタンド2周年を記念し乾杯酒に「獺祭 純米大吟醸 スパークリング50（780円）」をご用意。おつまみには「獺祭」の酒粕に漬け込んだ鶏肉をジューシーに揚げた「獺祭唐揚げ（390円）」も登場します。さらに、渡辺通りの名店「海木」の出汁稲荷の揚げを使用した創作そば「海木いなりのきつね中華そば（780円）」も限定50食にて提供いたします。

　一風堂は、JAPANESE WONDER TO THE WORLD（日本の食文化を世界に伝える）というブランドコンセプトのもと、現在13カ国・地域にて店舗展開しています。ラーメンと日本酒のマリアージュを楽しめる新たなスタイルは、海外における日本酒ブームの一助を担っており、ニューヨーク、パリの一風堂においても「獺祭」は人気を博しています。今後もお客様に日本酒をもっと身近に親しんでいただけるよう、ラーメン店の枠を超えて日本食文化の楽しさとその魅力を発信いたします。

●「酒蔵ナイト」概要

一風堂天神西通り店外観

【日時】2019年2月22日（金）18:00～21:00

【商品紹介】
・獺祭 純米大吟醸 スパークリング50（780円）
　にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。
　最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れが特徴です。
・獺祭唐揚げ（390円）
　獺祭の酒粕に漬け込んだ鶏肉をジューシーに揚げました。
・海木いなりのきつね中華そば 限定50食（780円）
　渡辺通りの銘店「海木」の出汁稲荷のあげを使用。
　酒蔵ナイトvol.4にて大好評だった中華そばが復活します。
【開催場所】一風堂天神西通りスタンド (福岡市中央区大名1-12-61)
　https://www.ippudo.com/store/nishidori_stand/
【アクセス】西鉄天神大牟田線「福岡天神」駅より徒歩5分
　福岡市営地下鉄「天神」駅より徒歩5分
【協力】住吉酒販・旭酒造
　通常営業の中で実施されるイベントですのでご予約は不要です。
　開催時間内のご都合の良い時間に、お気軽にお越しください。通常メニューもお楽しみいただけます。
  
●旭酒造株式会社について
　1948年（昭和23年）設立。普通酒「旭富士」が主要銘柄だったが、3代目・桜井博志氏が蔵元になってからは、「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて」をモットーに、日本酒は山田錦のみを使用した精白50％以下の純米大吟醸「獺祭」のみを出荷。1992年に製品化した「獺祭磨き二割三分」でその地位を確立。近年は海外の販売を強化しており、現在20カ国以上に輸出。2018年6月、パリにジョエル・ロブション氏との共同店舗「ダッサイ・ジョエル・ロブション」をグランドオープン。2019年秋、ニューヨークの醸造所をオープン予定。
【所在地】〒742-0422山口県岩国市周東町獺越2167-4
【HP】https://www.asahishuzo.ne.jp/

●一風堂について
　1985年に福岡の大名で創業したラーメンのグローバルブランド。独自の「熟かさね製法」で味に何層もの深みを実現した豚骨スープと、歯切れの良い小麦香る極細麺で人気を博し、13カ国・地域に展開。「ラーメンは、ズズッとすするともっと美味しい」をテーマに、麺をすする行為の啓蒙を通じて、日本の食文化の素晴らしさを世界中に伝えていく「project ZUZUTTO」の活動にも力を注いでいます。
「project ZUZUTTO」http://www.ippudo.com/zuzutto/

▼PDFはこちらから
https://prtimes.jp/a/?f=d15834-20190220-5064.pdf
-------------------------------------------------------------------------------------------
【株式会社 力の源ホールディングス（力の源グループ）について】
　ラーメン専門店「一風堂」やアメリカンチャイニーズ「PANDA EXPRESS」を中心に、国内外の飲食店舗の運営や店舗運営、商品開発に関するコンサルティング・研修、製麺など食品工場の運営、農業生産法人による農作物の生産、子どもたちに食の楽しさを伝える常設型体験施設など、食全般にまつわる事業を行うグループです。グループ全体で国内153店舗、海外105店舗を展開しています。（2018年12月末時点）
代表者：代表取締役会長兼社長：河原成美
本社所在地：福岡市中央区大名1-14-45 QizTENJIN 801B号
URL ：http://www.chikaranomoto.com

【一風堂情報はこちらから】
一風堂サイト            　　 　http://www.ippudo.com
一風堂マガジン“OUTSIDE”　http://ippudo-outside.net
一風堂公式フェイスブック 　https://www.facebook.com/hakataippudo
一風堂公式ツイッター          https://twitter.com/IPPUDO_JP
一風堂公式インスタグラム    https://instagram.com/ippudo_jp
一風堂オンライン通販          http://ec-ippudo.com