はじまりのシングルモルト「ザ・グレンリベット」と「TRUNK(HOTEL)」のメインダイニング 「TRUNK(KITCHEN)」がコラボレーションディナーイベントを7月2日(日)開催！
「ザ・グレンリベット」の多彩なウイスキーと自然の魅力を活かしたコース料理とのペアリング
1824年にスコットランドのスペイサイド地方で政府公認蒸留所第一号となって以来、“はじまりのシングルモルト”として世界中で愛されている「ザ・グレンリベット」は、スペイサイドウイスキーの特徴であるフルーティでフローラルなスタイルをベースに、熟成樽の個性や熟成年数によって味わいが異なる多彩なラインナップを展開しています。
このたびのコラボレーションディナーでは、「TRUNK(KITCHEN)」 の旬の素材を様々な調理法で味わう6品のコース料理に合わせ、「ザ・グレンリベット」の4アイテムを6種類のドリンクで提供し、ペアリングをご堪能いただきます。提供するウイスキーは、ブランドのフラッグシップアイテム「ザ・グレンリベット 12年」をはじめ、コニャック熟成樽で原酒の一部をフィニッシュしたリッチな味わいの「ザ・グレンリベット 14年 コニャックカスク・セレクション」、フレンチオークの新樽で仕上げた個性的な味わいの「ザ・グレンリベット 15年 フレンチオーク・リザーブ」、数々の国際的な品評会で表彰され続ける逸品「ザ・グレンリベット 18年」です。今回のコラボレーションのために考案されたカクテルなど、料理の一皿一皿に合わせた飲み方でお愉しみいただきます。
イベント当日は、シーバス・ブラザーズ社 スコッチウイスキーブランドアンバサダーのサイモン・ダーヴェニーザ氏が「ザ・グレンリベット」について、「TRUNK(KITCHEN)」のマネージャー藤本康太郎氏が料理についてご説明し、ウイスキーと料理がお互いの味わいを引き立て会う特別な美食体験へと導きます。こだわりのインテリアに囲まれた「TRUNK(KITCHEN)」の居心地の良い空間で、特別なひとときをお過ごしください。
また、「ザ・グレンリベット」とコラボレーションしたペアリングメニューは、7月31日（月）まで「TRUNK(KITCHEN)」で展開され、イベント開催後もご注文いただけます。
ぜひこの機会に、「ザ・グレンリベット」と「TRUNK(KITCHEN)」のコラボレーションディナーをお愉しみください。
ザ・グレンリベット × TRUNK(KITCHEN) コラボレーションディナーイベント概要
■ イベント名：
TRUNK(KITCHEN) PRESENTS THE GLENLIVET SPECIAL PAIRING DINNER
■ 開催日時：
2023年7月2日(日) 17:00開始、20:00終了予定
■ 開催店舗：
TRUNK(KITCHEN) / トランクキッチン
住所：東京都渋谷区神宮前 5-31
電話：03-5766-3202
WEB：https://trunk-hotel.com/kitchen/
■ 参加費：
15,000円（税・サービス料込）
■ ご予約：
TRUNK(KITCHEN)予約専用ページよりご予約ください。
［ザ・グレンリベット × TRUNK(KITCHEN) コラボレーション・ペアリングメニュー］
「TRUNK(KITCHEN)」 の6品のコース料理と「ザ・グレンリベット」のドリンク6種類のペアリング
○ 1st COLD APPETIZER / 渋谷ブッラータのタルティーヌ
× カクテル「サマーカップ」
英国の伝統的な夏のカクテルを「ザ・グレンリベット 12年」でツイストした爽やかな味わい。
○ 2nd COLD APPETIZER / 水蛸のセビーチェ
× カクテル「ナイト・イン・ザ・アマゾン」
TRUNKでかつて人気だったカクテルを「ザ・グレンリベット 12年」でトリビュートしたカクテル。
○ HOT APPETIZER / 筍グリル アーモンドと花椒のアクセント
× カクテル「ザ・グレンリベット15年 フレンチオーク・リザーブ カカオ前割り」
カカオニブを漬け込んだ「ザ・グレンリベット15年 フレンチオーク・リザーブ」を前割りしたカクテル。
○ FISH / 本日の鮮魚のヴィエノワーズ ヴェルモットソース
× カクテル「ウイスキー&ワイン」
「ザ・グレンリベット 18年」にフルーティなアペリティフワイン「リレ ブラン」を合わせた華やかな香りのカクテル。
○ MEAT / 国産牛もも肉の炭火焼き ホースラディッシュソース
× カクテル「ザ・グレンリベット 18年 ハイボール」
フルーティさと複雑なスパイシーさが調和した「ザ・グレンリベット 18年」の芳醇な味わいが楽しめる贅沢なハイボール。
○ DESSERT / 本日のデザート
× 「ザ・グレンリベット 14年 コニャックカスク・セレクション」
シングルモルトウイスキーとコニャックカスクの出会いによって生まれたリッチで濃厚な味わいをストレートで。
＊コラボレーション・ペアリングメニューは7月31日（月）まで「TRUNK(KITCHEN)」で展開され、イベント開催後もご注文いただけます。
［提供ウイスキー］
□ 「ザ・グレンリベット 12年」
全てのシングルモルトの原点となった完璧なバランスのフラッグッシップアイテム
□ 「ザ・グレンリベット 14年 コニャックカスク・セレクション」
コニャック熟成樽で原酒の一部をフィニッシュしたリッチな味わい
□ 「ザ・グレンリベット 15年 フレンチオーク・リザーブ」
フレンチオークの新樽で仕上げた個性的な味わい
□ 「ザ・グレンリベット 18年」
数々の国際的な品評会で表彰され続ける類稀なウイスキー
［ TRUNK(HOTEL)とは? ］
日本発のブティックホテルブランドとして、2017年5月、「一人ひとりが日々のライフスタイルの中で、自分らしく、無理せず等身大で、社会的な目的を持って生活すること」という「ソーシャライジング」をコンセプトに掲げ、渋谷区神宮前にオープン。2019年には、神楽坂に元芸者の稽古場をリノベーションした一棟貸しのエクスクルーシブな宿泊施設TRUNK(HOUSE)を開業。そして、2023年9月新たに渋谷区富ヶ谷にTRUNK(HOTEL) YOYOGI PARKを開業予定。ロケーションごとにコンセプトの異なるホテルづくりを目指し、唯一無二のラグジュアリーな宿泊体験を提供する。
「ザ・グレンリベット」について
「ザ・グレンリベット」は、シングルモルトスコッチウイスキーの聖地、スコットランドのスペイサイド地方にあるリベット渓谷で、1824年に英国政府公認蒸留所の第一号となり、 “はじまりのシングルモルト”として、スペイサイドウイスキーの代名詞であるフルーティでフローラルなスタイルの礎を築きあげました。
その高い評判から多くの模倣者たちが現れ、グレンリベットの名を語っていました。その模倣者たちと一線を画すために、1884年、創始者ジョージ・スミスのウイスキーだけがTHEという定冠詞を付けて「ザ・グレンリベット」と名乗ることを正式に許可され、今日までその唯一無二の味わいを守り続けています。
「ザ・グレンリベット」は、創始者ジョージ・スミスが培った技術と精神を継承しつつも革新を続け、その進化の歩みを止めることはありません。
［WEBサイト］ https://www.theglenlivet.jp/
［Twitter］ @TheGlenlivetJP
［Instagram］ @theglenlivet_jp
［Facebook］ https://www.facebook.com/TheGlenlivetJP/
［Hashtag］ #ザグレンリベット
ペルノ・リカールについて
ペルノ・リカールは世界第2位(※1)のワイン＆スピリッツメーカーであり、スピリッツとワインの世界市場におけるリーディングカンパニーです。2022年度の連結売上は107億100万ユーロでした。当グループは、世界のトップ100スピリッツブランドのうち17のブランドを保有し(※2) 、160カ国に240以上のプレミアムブランドを販売する業界有数の著名で幅広い商品群を有しています。ペルノ・リカールの商品群には、アブソルートウオッカ、リカール（パスティス）、バランタイン、シーバスリーガル、ローヤルサルート、ザ・グレンリベット（スコッチウイスキー）、ジェムソン（アイリッシュウイスキー）、マーテル（コニャック）、ハバナクラブ（ラム）、ビーフィーター（ジン）、マリブ（リキュール）、メゾン マム、ペリエ ジュエ（シャンパン）など数多く保有しております。
ペルノ・リカールは、約19,480名の社員と、6社の「ブランドカンパニー」、そして各市場に設立された「マーケットカンパニー」からなる分社化された組織です。ペルノ・リカールの戦略と熱意は、「起業家精神」「相互の信頼関係」「強い倫理観」という3つの主要な価値観に基づいており、これに従って事業を展開しています。
また、国連の持続可能な開発目標（SDGs）を支持する「サステナビリティ・企業の責任に関する2030年までのロードマップ―楽しい時を安心の現場から」に示すとおり、持続可能な発展を目指すと同時に、責任ある飲酒の普及に努めています。その精力的な取り組みが認められ、エコヴァディス社からゴールド評価を受けた、国連のグローバルコンパクトのリーダー企業でもあります。
NYSEユーロネクストに上場しており（ティッカー：RI、ISINコード：FR0000120693）、CAC40指数およびユーロ・ストックス50指数のメンバーです。
(※1)、(※2)の出典 = IWSR 2021
アジア市場におけるペルノ・リカール
1983年にタイ、香港、免税店市場に進出して以来、現在、日本、中国、台湾、韓国、インド、マレーシア、シンガポール、インドネシア、ベトナムを含む主要国に16の支社を構えてビジネスを展開しています。各国では、グループの地域統括会社の指揮の下、現地法人の卓越したマーケティング・営業活動を生かしながら、卸販売事業を展開しています。
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社について
ペルノ・リカール・ジャパンは、ペルノ・リカール・アジア S.A.S.の100％子会社として、1990年に設立されました。以来、国内の酒類販売店、及び免税市場において、グループ商品を中心とした酒類の販売を展開、国内市場および免税市場でのアルコール飲料販売においてめざましい発展を遂げてきました。設立から32年を経た現在、ペルノ･リカール･ジャパンは、スピリッツ&ワイン分野において傑出したポートフォリオを保有し、国内のリーディングカンパニーとして発展を続けています。
【商品のお問い合わせ先】
ザ・グレンリベット / ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
［TEL］ 03-5802-2756
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