兵庫県姫路市のバー「k's bar」が「事業承継マッチングプラットフォームrelay(リレイ)」で後継者を募集。
世界文化遺産登録30周年を迎える姫路城が輝く兵庫県姫路市。兵庫県の主要都市の中で、人口第2位の活気あふれる街です。JR姫路駅から7分ほど歩くと、繁華街の入り口に「k's bar」の看板が見えます。この度、マスターの紺谷信彦(こんたに のぶひこ)さんが27年間守り続けてきたこのお店の後継者を募集します。
- 今回の後継者募集について
- 事業承継マッチングプラットフォーム「relay(リレイ)」について
- 会社概要
「道具を一から自分で揃えて見様見真似でバーテンダーの勉強を始めました。なので、僕はどこかのお店で修行をしたことがないんですよ。元々お酒が好きなので飲みながら仕事ができるのって最高だな、という気持ちもありました(笑)。
ラウンジでバイトをしていた時に、オーナーから“マスターをやってみないか?”と声をかけられました。そのタイミングで本業をやめて、バーテンダーとして1本でやっていこうと決めました。そこからは毎日勉強の日々で、日本バーテンダー協会に入ってからもいろいろと教えていただきました」
27年間お店を続けてきて、あるタイミングで「やりきったな」という気持ちが強くなったと話す紺谷さん。年齢を重ね、今しかできないことにチャレンジしたいと考え、ステップアップするためにお店を手放すことを考えたそうです。
「k's bar」の店内はカウンター席とボックス席が2つあり、30名の収容が可能です。お店の空間を広く使い、ゆったりとした雰囲気の店内にはフロアの中央に置かれたグランドピアノが目を引きます。
k's barは、ミュージシャン等のライブ会場としての顔もあります。
紺谷さん「ジャズピアニストやジャズバンド、コメディアンの方のライブを不定期で開催しています。お店の周年パーティでは、著名なミュージシャンやそのご兄弟の方がライブをしてくださることもありました。フォークシンガーの先駆者と呼ばれる方も、生前の最後のライブをしてくださったんです。とても良い思い出ですね」
ボトルキープのお酒やグラス、グランドピアノなどほとんどのものはすべて譲渡することができるそうです。カウンターの椅子、冷蔵庫、製氷機や棚は去年買い替えたばかりでとても綺麗な状態です。埋め込み型のエアコンも買い替えて5年以内、天井と壁面のクロスも昨年張り替え済みです。
紺谷さん「いつ閉店するかはまだはっきりとは決めていないんですよ。もし承継してくれる良い方が見つかれば、その方がすぐにお店を始めることができる状態でお譲りしようと思っています」
承継後は、これまでのやり方にとらわれることなく、新しいキャラクター、新しいやり方でチャレンジをしても構わないそうです。
「譲渡後は姫路を離れる可能性もある」と話す紺谷さんですが、仕入れ業者やミュージシャンの紹介などのサポートはしてくれるといい、承継後も安心して運営を行なっていけるのではないでしょうか。
姫路で長く愛された「k's bar」で新たなチャレンジをしてみませんか?
関連URL:https://relay.town/entrustments/k_bar
【協業や掲載のお問い合わせ先:株式会社ライトライト】
- 窓口担当:清野 愛
- 電話番号:0120-417-007
- メール :info@light-right.jp
事業承継マッチングプラットフォーム「relay(リレイ)」は、事業を譲りたい経営者と、事業を譲り受けたい候補者をマッチングさせるサービスです。従来のM&Aマッチングサイトと異なり、どんな想いで企業や店舗を運営してきたか、オーナーの横顔を含めた想いを記事化し、後継者を公募するという特徴があります。
3.会社概要
【株式会社ライトライト】
所在地 :〒880-0805 宮崎県宮崎市橘通東3丁目3−15 若草金城堂ビル 2F
代表取締役:齋藤 隆太
資本金 :65,010,000円
事業内容 :事業承継マッチングプラットフォーム「relay(リレイ)」開発/運営
コーポレートサイト:https://light-right.jp/
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