今年の冬はコロナ禍の中、大切な方との絆を深める時間を大切に…「リーガロイヤルホテル東京のクリスマスケーキ」

スパークリングワイン“CHANDON”とタイアップ、永遠の愛を象徴するケーキ「エタニティリング」や浮き輪に乗って世界を旅するスノーマンを模ったファミリー向けケーキなど

リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区 総支配人 中川 智子）はテイクアウトショップ「メリッサ」で12月19日(土)から25日(金)まで、クリスマスケーキ4種を販売します。

永遠の愛を象徴するケーキ「エタニティリング」

今年の新作ケーキは2種類です。「エタニティリング」は、“永遠の愛”を意味するエタニティリングをイメージし、正統派スパークリングワイン”CHANDON(シャンドン)”を使用した大人のケーキです。周囲に途切れることなく並んだ宝石型のチョコレートが永遠を象徴しており、カップルやご夫婦など、大切な方との絆を確かめ合いながらお召し上がりいただきたいという想いが込められています。また、雪だるまが浮き輪に乗って世界を気ままに旅する様子を表現した「浮き輪で旅するスノーマン」は、コロナで自由に世界を旅行することができない現在、のんびりと流氷の流れるままに旅するスノーマンのストーリーをご家族で想像しながらお楽しみいただきたいケーキです。

流氷の上を浮き輪に乗って旅するスノーマンをイメージしたケーキ

その他「シャンティショコラ」や「クリスマスショートケーキ」は、通年で人気の高いケーキをクリスマスバージョンに装飾を施しました。それぞれ、しっとりとしたスポンジ生地とコクのあるクリームを重ね、色鮮やかな苺をたっぷりと飾りました。幅広い世代におすすめのケーキです。

 ケーキの概要は、次の通りです。

■クリスマスケーキ　概要
◇販売期間：2020年12月19日（土）～25日（金）
◇販売店舗（予約受付・引き渡し場所）：テイクアウトショップ「メリッサ」
営業時間： 11：00～19：00　※時間は変更となる場合があります。
◇予約受付期間：10月17日（土）～12月18日（金）
◇引き渡し期間：12月19日（土）～25日（金）
 <早期予約割引>・10月17日（土）～31日（土）までのご予約で定価より15％割引
・11月1日（日）～30日（月）までのご予約で定価より10％割引

◇内容：
・スパークリングワイン“CHANDON”タイアップ
「エタニティリング」　5,500円 ※数に限りがあります※完全ご予約制
（サイズ： 直径15㎝×高さ6㎝）
“永遠の愛”を意味するエタニティリングをイメージした華やかな大人のケーキです。ピンクのスポンジ生地の上にスパークリングワイン「CHANDON」を使用したムースをのせ、周囲を宝石をイメージしたチョコレートで、トップを苺でリング状に飾りました。中は苺のムースやCHANDONのジュレが層になり、苺の甘酸っぱさとスパークリングワインの香り豊かな味わいをお楽しみいただけます。エタニティリングの周囲に途切れることなく並んだ宝石が永遠を象徴するように、カップルやご夫婦など、大切な方との絆を確かめ合いながらお召し上がりいただきたいという想いが込められています。

スパークリングワインCHANDONとタイアップした「エタニティリング」

■CHANDONについて
シャンドンは1959年の創業以来、選び抜かれた土壌にワイナリーを開拓し、フランスから受け継がれた伝統的製法で造り上げられた、エレガントで正統派のスパークリングワインです。

スパークリングワインCHANDONロゴ

スパークリングワインCHANDONボトル

・「浮き輪で旅するスノーマン」　6,000円　※数に限りがあります※完全ご予約制
（サイズ：直径18㎝×高さ10㎝）
流氷の上を浮き輪に乗ったスノーマンがのんびり旅をしている様子をイメージしたケーキです。土台の浮き輪はフランボワーズのジュレが入ったバタークリームで、スノーマンはピスタチオムース入りのホワイトチョコレートムースで表現しました。自由な旅行が難しい今だからこそ、気ままな旅を満喫するスノーマンを想像しながらお楽しみください。

 

浮き輪で旅するスノーマン

・「シャンティショコラ」　3,800円　※ご予約制 （若干数、当日販売もあります）
（サイズ：縦・横11㎝×高さ10㎝）
スポンジ生地、クリームに深い味わいのチョコレートを使用しました。トップと生地の間に挟んだ苺の酸味がチョコレートの甘さと絶妙なハーモニーを生み出します。お子様からご年配まで、幅広い世代にお楽しみいただけます。

幅広い世代に人気のチョコレートケーキ

・「クリスマスショートケーキ」S（直径12cm×高さ10cm）3,500円、M（直径15cm×高さ10cm）4,500円、L（直径18cm×高さ10cm）6,000円
※ご予約制 （若干数、当日販売もあります）
人気のショートケーキをクリスマス時期に合わせて華やかに仕上げました。コンデンスミルクとカスタードを加えてコクを出したクリームにコアントロー入りのシロップを染み込ませたスポンジは、歴代のシェフパティシエに受け継がれてきた伝統のレシピで作っています。

伝統のレシピで作るクリスマスショートケーキ

※上記料金は税金を含みます。 ※写真は全てイメージです。 ※上記ケーキはアルコール成分を含みます。

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