白だし市場シェアNo.1『ヤマキ割烹白だし®』500mlが8年連続2桁成長を記録し過去最高売上に！
ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市 代表取締役社長：城戸善浩）は、ロングセラー商品『ヤマキ割烹白だし®』500mlが8年連続で2桁成長(※1)を記録したことをお知らせします。
2021年度（2021年4月～2022年3月）の販売金額は前年比で10％伸長しました。また、市場シェア率は30％(※3)を獲得しています。
『ヤマキ割烹白だし®』は、これ1本で簡単にだしを効かせることができるほか、スープやだし巻き卵、唐揚げなどの定番料理から、意外性のあるメニューまで、様々な料理に使用できるため、その便利さから需要が伸びています。さらに、近年では長引くコロナ禍での料理疲れから、料理に簡便さや時短化を求める声が増加したことで、より多くのお客様にお買い求めいただいたほか、一度使用頂いた方のリピーター需要により売上が伸長しました。
ヤマキは、今後も市場を牽引するメーカーとして、より多くの方に『ヤマキ割烹白だし®』の魅力を伝えてまいります。
■『ヤマキ割烹白だし®』について
鰹節屋・だし屋のヤマキがこだわった削りたての風味豊かな鰹だしに、淡口醤油を合わせた液体調味料です。かつお節本来のうま味と香りを十分に引き出す製法によって、濃厚なだし感を実現しました。これ1本でだしが効いて、色がきれいな料理を簡単に作ることができます。
内容量 ： 500ml
販売エリア ： 全国
『ヤマキ割烹白だし®』を使用した料理例
白だし だし巻き卵
白だし から揚げ
新CMが全国で放映開始
2022年3月にヤマキアンバサダーに就任した山崎育三郎さんを起用した新CMを、4月16日（土）から全国で放映しています。『ヤマキ割烹白だし®』で作った料理の美味しさへの感動を、山崎さんだからこそできる情熱的な表情と言葉で、ストレートかつ感情豊かに伝えるCMに仕上げています。
『ヤマキ割烹白だし®』CM 感動のヒミツ・白だしから揚げ
ヤマキは、「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」として鰹節とだしを通じて、「おいしさ」と「健康」、
そして「食文化の継承・食資源の持続性確保」に貢献してまいります。
https://www.yamaki.co.jp
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザーログイン既に登録済みの方はこちら
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像