【6月限定の紫陽花パフェ】茶寮都路里の“初夏スイーツ”「手毬花（てまりばな）」が登場！

ジメジメとした梅雨に涼をとどける、「かき氷」メニューが続々と提供開始

1860年創業、京都・祇園から宇治茶の豊かな味わいと愉しみをお届けする株式会社祇園辻利 (本社：京都府京都市、
代表取締役：三好 正晃)は、同社が展開する宇治茶専門茶寮ブランド「茶寮都路里」にて、夏の期間限定「宇治茶スイーツ」をご提供しています。本リリースでは、数ある商品のなかから厳選し、2023年6月1日（木）より登場する“ジメジメする梅雨こそおススメしたい、爽快宇治茶スイーツ”3種をご紹介いたします。

• “ジメジメする梅雨こそおススメしたい、爽快宇治茶スイーツ”3種

3種のなかでも特にイチオシは、京都伊勢丹店と大丸東京店2店舗でご提供する、紫陽花パフェ「手毬花（てまりばな）」。太陽の光を浴びて輝く紫陽花を表現した、紫と青の錦玉羹（きんぎょくかん）が目を引く涼やかなパフェ「手毬花」は、見た目もさることながら、煎茶ゼリーの爽やかな後味も相まって、存分に涼を感じられる一品。抹茶のリーフクッキーや抹茶アイス、煎茶ダマンドなど、宇治茶専門店ならではのバリエーション豊かな味わいも楽しめます。

そのほかにも、夏季限定メニューを代表する「氷メニュー」として、たっぷり抹茶みつのかかったかき氷に、抹茶

アイスや玄米茶アイス、そして抹茶ゼリーとほうじ茶ゼリーを添え、都路里自家製のふっくら炊き上げた小豆の上に、もちもち食感の白玉をトッピングした「都路里氷（つじりごおり）」が今年も登場します。また、きな粉黒蜜たっぷりの氷に、ほうじ茶とバニラのアイス、白玉、小豆、ゼリーをトッピングした「鞍馬（くらま）」も、おすすめです。

ジメジメとした梅雨の時期に涼をとどける、茶寮都路里の“初夏スイーツ”は期間限定ですので、ぜひ、お早目にお試しくださいー。

• 鮮やかに色が移り変わる、紫陽花のようなパフェ「手鞠花」

お茶の薫るしっとりした「煎茶ダマンド」に、サクサクの抹茶リーフクッキー。

錦玉羹（きんぎょくかん）という寒天原料の食感も楽しめるゼリーは紫と青で彩られ、じっくり炊き上げた小豆や塩アイス、抹茶シャーベット、最後は煎茶のゼリーがさっぱりとした後味を運んでくれます。

更に、水出し新茶とともにお召し上がりいただけるセットでご提供。季節の旬を存分に感じられるメニューです。

商品名：「手毬花（てまりばな）」

店舗/価格：

　　　・茶寮都路里 京都伊勢丹店 1,694 円（税込）

　　　・茶寮都路里 大丸東京店 1,749円（税込）

 期間： 6月1日（木）～6月30日（金）予定

• 抹茶蜜をたっぷりかけた氷に、

  抹茶アイスと玄米茶アイスの濃厚感がたまらない、人気のかき氷。

商品名：「都路里氷」

販路：茶寮都路里 祇園本店、京都伊勢丹店、大丸東京店

価格：祇園本店・京都伊勢丹店　1,375円(税込)　

　　　大丸東京店　1,485円（税込）

販売開始：6月1日（木）～9月23日（土）予定

• きな粉黒蜜たっぷりの氷に、

  ほうじ茶アイスとバニラアイスで際立つ、香ばしいかき氷。

商品名：「鞍馬」

販路：茶寮都路里 祇園本店、京都伊勢丹店、大丸東京店

価格：祇園本店・京都伊勢丹店　1,375円(税込)　

　　　大丸東京店　1,485円（税込）

販売開始：6月1日（木）～9月23日（土）予定

• 茶寮都路里について

お茶の本来の味と愉しみをお届けする、宇治茶専門茶寮。

1860年創業の宇治茶専門店「祇園辻利」が手掛ける

「茶寮都路里」は、手軽にお茶を愉しめるお茶飲み道場として、1978年に誕生。

名前を「辻利」の名に京の都の「都」、四条大路の「路」、

茶の里（宇治）の「里」をあてて「都路里（つじり）」と

いたしました。 お茶の本来の味と愉しみをお届けする宇治茶専門茶寮として、どこにもない最高の抹茶スイーツをご提供しております。