“果実の女王”シャインマスカット×芳醇ピオーネ 夏の夜に出会う、宝石のように繊細なぶどうスイーツの饗宴 ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～シャインマスカット＆ピオーネ～
2025 年8月6日（水）から9月25日（木）までラウンジ「シーウインド」にて開催
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～シャインマスカット＆ピオーネ～をラウンジ「シーウインド」(2Ｆ)にて、2025年8月6日（水）から9月25日（木）の毎週水曜、木曜に開催いたします。
みずみずしく輝くグリーンが美しいシャインマスカットと、“黒い真珠”とも謳われる大きな粒と香り高い果肉が特徴のピオーネ。ペストリーシェフが旬のぶどうをふんだんに使用し、ぶどうの品種をスイーツごとに使い分け、一つひとつ丹精を込めて仕上げたぶどう尽くしのスイーツをご用意します。「シャインマスカットのショートケーキ」は、ふんわりと焼き上げたジェノワーズにみずみずしいシャインマスカットを贅沢にサンド。口どけのよいクレーム・シャンティとともに、果実の甘みがやさしく広がります。トップにもシャインマスカットをあしらい、ひときわ目を引く一品です。「ピオーネとキャラメルショコラムース」は、ほろ苦いキャラメルショコラのムースに、豊かな甘みと華やかな香りのピオーネが絶妙に調和し、口の中で繊細なハーモニーを奏でます。なめらかなムースの食感とジューシーな果実のアクセントが重なり合い、豊かな余韻をお楽しみいただけます。また、毎回人気のアシェットデセールには、「シャインマスカットとフロマージュブランのパルフェグラッセ」をご用意。風味豊かなフロマージュブランに、ソーテルヌ地方の芳醇なワインのジュレとマンダリンのソルベを添え、シャインマスカットをあしらい、繊細な飴細工で華やかに仕上げました。ライトミールには、好評のホテル特製ビーフシチューやカラフルなサラダバー、ペストリーショップ「ドーレ」の人気パン「シャポー」と「カレーパン」のミニサイズもご用意。開放的なラウンジ「シーウインド」で、日常の喧騒を忘れ、ゆったりとスイーツを味わいながら、優雅なひとときをお過ごしください。
【ナイトスイーツブッフェ 「Sweets Parade」 ～シャインマスカット＆ピオーネ～ 概要】
■場 所：ラウンジ「シーウインド」2F
■期 間：8月6日（水）から9月25日（木）毎週水曜・木曜開催
■時 間：18:30～21:00（L.O.20:30）
■料 金：お1人様 6,800円 子供（４歳～未就学児）3,400円
※スイーツはオーダーブッフェにてご提供いたします。
【メニュー】
＜スペシャルアシェットデセール＞
シャインマスカットとフロマージュブランのパルフェグラッセ
ソーテルヌのジュレとマンダリンのソルベを添えて
＜スイーツ＞
シャインマスカットのショートケーキ
シャインマスカットとフロマージュのタルト
ピオーネとキャラメルショコラムース
シャインマスカットとチュアオショコラブランムース
シャインマスカットと紅茶のロールケーキ
ピオーネとアールグレイのマカロン
赤ぶとうのパフェ仕立て
シャンパンのジュレとオレンジのヴェリーヌ
シャインマスカットと杏仁のパンナコッタ
パウンドケーキ（ケークレザン）
＜ライトミール＞
オードブル２種／サラダバー／サンドウィッチ／ビーフシチュー／ホタテ稚貝の味噌汁／栗ご飯
フルーツ盛り合わせ／ミニシャポー／ミニカレーパン／フライドポテト
＜ドリンク＞
コーヒー（HOT・ICE）／紅茶（HOT・ICE）／シャインマスカットアイスティー
シャインマスカットウォーターグレープジュース／ワイン（赤・白）／スパークリングワイン
ホワイトサングリア
【アフタヌーンティーセット～シャインマスカット＆ピオーネ～】
2025年8月1日（金）～9月30日（火）12:00～ 毎日ご提供 お1人様 6,200円
2階ラウンジ「シーウインド」では、人気のアフタヌーンティーを季節限定で、旬のシャインマスカットとピオーネをテーマにご用意しております。優雅な空間でぶどうの美味を堪能する、ホテルならではの上質なティータイムをお楽しみいただけます。
＜スイーツ＞
シャインマスカットのショートケーキ／シャインマスカットとフロマージュのタルト
ピオーネとアールグレイのマカロン／シャインマスカットと杏仁のパンナコッタ
ピオーネとシャンパンジュレ
＜スコーン2種＞
プレーンスコーン／カレンズスコーン
＜お飲み物＞
ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」や各種コーヒー計25種類よりお選びいただけます。
※Folium Floris TAKARAZUKA シュガークラフトアーティスト 元宝塚歌劇団 みずき 愛氏がプロデュースした “シュガーレース®”付き
備考：
※記載料金には、消費税とサービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
※最新の情報はホテル公式ホームページをご確認ください。https://ybsh.sotetsu-hotels.com/
【お客様からのご予約・お問合せ】
レストラン総合予約 045-411-1188 (10:00～19:00）
https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/seawind/
シェラトンホテル＆リゾートについて マリオット・インターナショナルが展開するブランドであるシェラトンホテル＆リゾートは、世界の70カ国以上に及ぶ国と地域に展開する440軒以上のホテルで、ゲストが旅を最大限に楽しむお手伝いをしています。革新的な体験、独自のデザイン、多岐にわたるチャンネルによるマーケティング、そしてサービスの強化などを今後も充実させ、ブランドの価値を高めてまいります。詳細はhttp://www.sheraton.comまたは、FacebookやTwitter(@sheratonhotels)、Instagram(@sheratonhotels)をご覧ください。シェラトンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy™（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。
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