「五月五日は子供の日 柏餅はダイエット中にオススメのスイーツ」microdiet.netレポート
http://microdiet.net/diet/000416.html
端午の節句、こどもの日に食べる柏餅は、実はダイエット中にオススメのスイーツでもあります。ケーキやシュークリームなどの洋菓子よりも、使われている原材料が低脂肪、かつ食物繊維が豊富なためです。
和菓子によく使われるあんこは、小豆からできています。
小豆は食物繊維を多く含み、100gあたり17.8g、あんこ100gあたりは5.7~6.8gを含みます。食物繊維は血糖値を適正に調整する働きや、血糖値の急上昇を防ぐ働きがあり、体脂肪合成を妨げる効果があります。また、食物繊維は腸内の善玉菌を増やすのにも有効です。
あんこの入っていないプレーンな粽よりも、柏餅のほうがダイエット向きです。
柏餅の起源
柏は古来より神聖な木とされてきました。また、秋に葉が枯れても、春になり次の新しい芽が出るまで、古い葉が落ちずに付き続けることから、「子孫繁栄(家系が途切れない)」と、縁起が良いとされました。そして柏の葉で包んだお餅を食べるようになったと言われています。
この慣わしは、江戸時代に江戸から始まったようです。参勤交代により全国広まったとされています。粽(ちまき)が中国伝来なのに対し、柏餅は日本独自のもの。
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■ダイエット食品『マイクロダイエット』について
「必要な栄養素をきちんと摂れば、摂取カロリーを抑えても健康を害さずにダイエットできる」というベリー・ロー・カロリー・ダイエット(VLCD)理論に基づいて、1983年に英国で開発されたダイエット食品が『マイクロダイエット』です。
通常の食事を『マイクロダイエット』に置き替えることにより、摂取カロリーを減らし、健康的なダイエットを目指します。
個人の生活や体質などが減量にはさまざまな影響を与えており、生活習慣の見直しが必要になります。
英国で開発された『マイクロダイエット』は世界41カ国での販売実績で、サニーヘルス(株)が日本で発売を始めたのは1989年、以来270万人以上の方々に利用されてきました。その間さまざまな研究が行われ、多くの専門機関でも利用されています。
『マイクロダイエット』は、ドリンク・リゾット&パスタ・シリアル・プレミアムなど全16種類ラインナップをご用意しています。
発売から25年間、多くのダイエットが流行しましたが、『マイクロダイエット』はずっと安全性、確実性が高いダイエットとしてロングセラーを続けております。
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