売り切れ必至！！　お早めのご来場を！ 7月28日(日)　浜松仲卸「まぐろの海商」の「まぐろ解体ショー＆即売会」

まぐろの極み体験！　即売会で見逃せない一品を！

SANKO MARKETING FOODS

2024年7月26日 20時30分

「とる　うる　つくる　全部、SANKO」をスローガンに、飲食事業と水産事業を両軸経営で「産地活性化プラットフォーマー」としてオンリーワンのビジネスモデルを展開し、新たな市場の創造に取り組む株式会社SANKO MARKETING FOODSは、グループ会社である浜松市中央卸売市場の仲卸「SANKO海商」の恒例イベント「まぐろ解体ショー&即売会」を2024年7月28日（日）8時より大塚加工場にて開催いたします。

ビンチョウマグロ、バチマグロ、キハダマグロの切り落とし…だけじゃない！

今月の目玉は「アサリの詰め放題」、「カツオ切り売り」

2024年7月の即売会では、恒例の各種冷凍まぐろ切り落とし各種、人気の「詰め放題」企画に仕入れ担当者が厳選したアサリをご用意し、大満足の「アサリの詰め放題」が登場いたします。また、名物の「まぐろメンチ」のほかに、「本まぐろ中トロ寿司」、ウニやイクラがたっぷりとのった「贅沢丼」など新たな商品もラインナップ。今開催では、小学生以下のお子様を対象にした「お菓子の詰め放題」企画も予定しており、店頭はお買い得品ばかりとなりますので、この機会をぜひお見逃しなくお楽しみいただけることを期待しております。

静岡県産　夏みかんの「ゴンタ」をつかった生搾りゴンタジュース！

「ゴンタ」とは、下田の農家の間で“見た目が出荷にそぐわない”みかんを指します。外皮の傷や変色等はありますが、中身はおいしいみかんです。

伊豆半島の最南端、静岡県・下田地区では、黒潮の影響で年間を通して温暖な気候から、様々な種類のみかんが収穫されます。中でも甘夏みかんは酸味と甘みのバランスだけでなく、初夏の果物ならではのわずかな苦みがあり、下田では「疲れた時には夏みかんを食べて元気を出す」と言われることもあるほどです。この度の即売会では、そんな夏の風物詩をフレッシュな生搾りジュースにして特別にご用意しました。厳しい暑さが見込まれる即売会当日、身体を癒す一杯を会場でぜひご賞味ください。

「鮪匠」認定解体師が魅せる！ SANKO海商のまぐろ解体ショー

本イベントで解体ショーを行うのは、一般社団法人全国鮪解体師協会（JADT）公認解体師。まぐろの品質や衛生管理の知識を持ち、口上や切り方など見せる技術にも長けた解体師が安心・安全に配慮し解体を行っております。ショーでは水揚げから会場まで冷凍されることなく高い鮮度を保った生まぐろを使用し、捌いた後には希少部位を含む各部位の切り身に分けられ、会場で即売会を行いますので、垂涎必至の生まぐろの味を堪能いただける機会となります。

また、ショーの中で捌かれるまぐろの重量をお客様に予想していただくクイズ大会があるなど、大人からお子様までエンターテイメントとしてお楽しみいただける内容を心がけております。