グルテンフリー　十日町産魚沼コシヒカリの米粉ケーキ 10月24日（月）からJRE MALL等にて発売開始

～７大アレルゲン不使用　みなさま一緒に楽しめる～

株式会社JR東日本クロスステーション(所在地:東京都渋谷区、代表取締役社長:西野史尚)は、株式会社タカキベーカリー(所在地:広島県広島市安芸区中野東3-7-1)ブランドのすこやかシリーズのケーキ3品を、2022年10月24日(月)からJR東日本グループが運営するショッピングモールサイト「JRE MALL(ジェイアールイーモール)」をはじめとするオンラインショップにて販売を開始いたします。

これらの商品は、当社がタカキベーカリーより技術協力を受けて自社工場(十日町すこやかファクトリー)に
て製造している卵・乳製品・小麦など7大アレルゲン不使用のケーキで、クリスマス限定のオリジナルケーキも、
2022年11月1日から販売予約を開始します。
いずれの商品も送料込みで、冷凍便にて日本国内(一部地域除く)のご自宅などへお届けいたします。
アレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただける、卵・乳製品・小麦を使用しない専用ラインに
て製造した、新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉と豆乳クリームを使用したグルテンフリーのケーキです。
7大アレルゲン不使用の米粉ケーキを囲んで、ご家族やご友人と素敵なひと時をお過ごしください。
 

• ７大アレルゲン不使用「すこやかケーキ」概要

「十日町すこやかファクトリー」では2014年の創業当初よりタカキベーカリー技術協力のもと、OEM製品を真心こめて製造しております。
このたび、タカキベーカリーブランドの「すこやかシリーズ」より、ケーキ3商品をオンラインにて販売いたします。

〇発売日　

2022年10月24日(月)より通年
〇発売箇所
JRE MALL(オンライン販売のみ)
GRANSTA MALL　 https://www.jreastmall.com/shop/c/c63/
エキネトショップ   https://www.jreastmall.com/shop/c/c10/
※10月24日より公開予定
 

●タカキベーカリーすこやかフルーツケーキ
4,864円（税込・送料込）／5号サイズ（直径約15ｃｍ）
豆乳で作ったホイップクリームに、十日町産魚沼コシヒカリの米粉を使ったスポンジのデコレーションケーキ。アレルギーでお困りのお子さまだけでなく、ご家族やお友だちもいっしょにおいしく味わえます。
なめらかな豆乳クリームとフルーツが彩る定番のフルーツケーキです !

 

●タカキベーカリーすこやかチョコレートケーキ
4,472円（税込・送料込）／5号サイズ（直径約15ｃｍ）
ホイップクリームには豆乳を、スポンジには十日町産魚沼コシヒカリの米粉を使用し、乳不使用のチョコレートを使用しています。豆乳チョコクリームにチョコチップとチョコレートを満喫できるケーキです。


 

●タカキベーカリーすこやかストロベリーケーキ
4,016円（税込・送料込）／5号サイズ（直径約15ｃｍ）
ふんわりとした米粉スポンジに、豆乳クリームを絞り、ダイス状にカットしたイチゴをトッピング。サンドするクリームは、レアチーズ風味の豆乳クリームを使用し、いちごジャムをサンドすることでさっぱりとした仕上がりに。
白いクリームに赤いイチゴがよく映えて、お誕生日やパーティーを華やかに彩ります。
 

• 卵・乳・小麦を使用しない「オリジナルクリスマスケーキ」概要

OEM製品の製造で培ってきた技術を生かし、「十日町すこやかファクトリー」オリジナルで開発しました。
こだわりのアレルギー対応ケーキです。
※期間限定
〇予約受付日
2022年11月1日(火)~12月5日(月)

〇発売箇所
JRE MALL エキネトショップ
https://www.jreastmall.com/shop/c/c10/
ネットでエキナカ
https://www.net-ekinaka.com/shop/default.aspx
JR東日本クロスステーション フーズカンパニー 楽天市場店　
https://www.rakuten.co.jp/jr-foods/
※11月1日より公開予定
 

卵・乳・小麦を使用しない
●クリスマスフルーツケーキ
3,800円（税込・送料込）／5号サイズ（直径約15ｃｍ）
十日町産魚沼コシヒカリの米粉を使ったフワフワなスポンジに口当たりなめらかな豆乳ホイップクリームでコーティング。黄桃、マンゴー、甘夏、メロン、いちごと色とりどりのフルーツをトッピングしました。

 

卵・乳・小麦を使用しない
●クリスマスいちごレアケーキ
4,000円（税込・送料込）／5号サイズ（直径約15ｃｍ）
ベリージュレをサンドして、豆乳でできたチーズ風クリームにイチゴジャムを混ぜてレアチーズケーキのように仕上げました。いちご、ラズベリー、ブルーベリーをトッピングしたベリーを感じられるケーキです。

 

卵・乳・小麦を使用しない
●クリスマスカフェクリームケーキ
3,800円（税込・送料込）／5号サイズ（直径約15ｃｍ）
十日町産魚沼コシヒカリの米粉を使用したココアスポンジに懐かしさを感じる豆乳カフェクリームを使用しました。クラッシュしたコーヒーゼリーをサンドし、お子さまから大人まで楽しめるケーキです。

※画像はすべてイメージです。

• ​お召し上がり方法

・商品は専用の箱に入れて、冷凍で発送いたします。冷蔵庫で８時間、ゆっくりご解凍ください。
暖かいところで急に解凍するとクリームの状態が悪くなってしまいますのでご注意ください。
・おいしく解凍するためには、食べたい日の前日までに届くようにご注文されることをおすすめします。
食べたいその日にケーキが届いたら解凍が間に合わない！ということにも。
・暖かい部屋での解凍・放置は避けてください。使用しているクリームやフルーツは、暖かい温度が苦手です。
解凍後の保管は冷蔵庫でお願いします。また当日中にお召し上がりください。

• 注意事項

・本商品は独立した製造ラインで製造し、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの７大アレルゲンについて検査したのちに出荷しております。卵・乳製品・小麦等の摂取を控えている方におすすめできる商品です。ご心配な場合はかかりつけの医師にご相談くださいますようお願い申し上げます。
・お申込みいただいてから、通常１週間以内に発送いたします。
・天候・交通事情などにより、お届けが遅れる場合がございます。予めご了承ください。

■ECサイト「JRE MALL」のご案内
JR東日本が運営するEC サイト「JRE MALL 」、「ネットでエキナカ」からの注文によりご自宅などへの配送が可能です。
▼JRE MALL　https://www.jreastmall.com/shop/r/r6320/
▼ネットでエキナカ https://www.net-ekinaka.com/shop/default.aspx

■株式会社タカキベーカリーについて
1948年広島で創業。創業当時からお客様の食生活の向上にお役に立ち、本当においしく、良いものを届けたいと、石窯パンをはじめとするバラエティブレッド（食事用パン）、菓子パン、洋菓子などを全国８工場で製造。工場の製造技術力を核とし、リテイルサポート事業、フードビジネス事業、フランチャイズベーカリー事業を展開しています。
1989年には、「卵と牛乳を使っていないパン、ありますか？」お客様の声から原材料に卵・乳製品を使わないパン「すこやかロール」が誕生しました。2008年にはみんなで同じケーキを楽しんでいただきたいと「卵、乳製品、小麦粉を使わない」ケーキを発売。研究を重ねてよりおいしく、皆さんに楽しんでいただける商品を作り続けています。
 

■十日町すこやかファクトリーについて
ＪＲ東日本グループの地域活性化の取り組みの一環として、新潟県十日町市に2014年9月に開業した食品工場です。
ブランド米として名高い新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉を使ったケーキは、卵・乳製品・小麦を使用しない専用ラインで製造。高度な技術力を持つ㈱タカキベーカリーの技術指導のもと、生産ロットごとに商品と製造ラインを検査し、アレルゲン物質の含有率が、厚生労働省の基準をベースに社内で設定した数ppmレベルの自社基準値以下となるよう常に管理しています。また、包装の過程においても入念なチェックを行い、安心して召し上がっていただける製品づくりに取り組んでいます。
また、アレルギー対応商品以外にも、新幹線「グランクラス」向けに東日本地域の素材を使用したパウンドケーキをはじめとした、焼き菓子も製造しています。
 

• 株式会社JR東日本クロスステーションについて

商号：株式会社JR東日本クロスステーション
本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8サウスゲート新宿ビル6階
設立：2021年（令和3年）4月1日
代表取締役社長：西野史尚
資本金：41億1百万円（JR東日本100%子会社）
「NewDays」などのコンビニエンス事業や専門店事業などを展開するリテールカンパニー、「いろり庵きらく」
「いろり庵きらくそば」「ベックスコーヒーショップ」や「駅弁屋」などの飲食・食品製造事業を中心に展開する
フーズカンパニー、「From AQUA」などの飲料商品開発や自動販売機事業を行うウォータービジネスカンパニー、「エキュート」や「グランスタ」などのエキナカ商業施設を展開するデベロップメントカンパニーの4つのカンパニーで構成されています。