コンパクトデザインホテル「SCAPES THE SUITE」深い海と三方山に囲まれた“葉山の春”ストーリーコースを提供

賞味 期間限定×美食 宿泊プラン 2018年3月1日から販売開始

全国でウェディングプロデュースを中心に感動を創出する企業、株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：杉元崇将）が運営する、コンパクトデザインホテル「SCAPES THE SUITE（スケープス ザ スィート）」は、葉山の自然をテーマに、地産と旬の素材にこだわった料理を提供しています。宿泊ゲスト限定の特別ディナーは、郷土色と季節感が五感を刺激するフルコースです。今回の春食材は、湘南から三崎一帯の相模湾で水揚げされたサクラ鯛をはじめ、三浦の地野菜など、季節感の濃い旬素材を盛り込みました。葉山の自然の移り変わりをストーリー仕立てのコースにすることで、彩りや食感、口の中で移り変わる味、その感覚を共有する会話を愉しむひと時を提供いたします。

葉山の春食材で五感に刺激を

コンパクトデザインホテル「スケープス ザ　スィート」は、湘南の東側に位置し、深い海と三方山に囲まれた葉山に佇んでいます。このエリアは、相模湾と三方山に囲まれ、三浦野菜や葉山牛のほか、新鮮な魚介に高評価を得ています。今回は、その中でも春特選の食材「サクラ鯛」をはじめ、三浦朝採れのアスパラや山菜など、葉山の自然と春の訪れを一皿ごとに表現ししました。新しい季節の訪れを、時の流れを思わせる物語のように語りかける、フルコースをご堪能ください。
 

“葉山の春”ストーリーコース
アスパラのグリル～ビスマルク風～
炙り鰆と菜の花のマリネ
季節のスープ～山菜のフリット～
サクラ鯛～梅と胡桃のブールノワゼット～
季節のグラニテ
国産牛ロ－ス～苳味噌焼き～
パティシエ特製 苺と桜のデザート




【プラン概要】
名称： “葉山の春”ストーリーコースー桜鯛ー　夕・朝食つき
内容：１泊２食つき（特別ディナーフルコース、バルコニーブレックファスト）
対象： 2018年3月1日（木）～ 5月31日（木）
料金：Saxe blue105,000円～、Mandarin orange76,000円～、Ever green・Maple rose72,000円～
※１室２名様までの料金。サービス料・消費税・宿泊税込、ミニバー利用無料
詳細：https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/ASPP0200.asp?hidSELECTPLAN=A3GAI&hidSELECTCOD1=63210&hidSELECTCOD2=001

• コンパクトデザインホテル「SCAPES THE SUITE」について

天皇家や高官に御用邸や別荘建設について、葉山を推奨した侍医ベルツ博士の邸宅を改装したコンパクトデザインホテルです。僅か４室の客室をご用意しています。葉山の自然に沿うように、シンプルで繊細なおもてなしスタイルで、ミシュランをはじめとする賞を獲得しています。全室オーシャンビュー・スィートルームで、緩やかな時に身を委ね、五感を解きほぐし、感性に刺激を得るひと時が、まさに日常からのエスケープを体験できる滞在場所として提案しています。

【SCAPERS THE SUITE概要】

名称：SCAPES THE SUITE（スケープス ザ スィート）
住所：神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
客室：全４室
予約：TEL　[phone]　WEB http://www.scapes.jp/hotel.html
チェックイン：16:00～
チェックアウト：13:00

【参考】葉山について
コンパクトデザインホテル「スケープス　ザ　スィート」が位置する神奈川県三浦郡葉山町は、鎌倉時代の源頼朝ゆかりの神社や景勝として名のある場所が数多くあり、歴史上の要人や文人墨客が愛した土地として知られています。また、逗子や鎌倉に隣接し、地元では約千年の由緒と歴史、情緒を兼ね備えたエリアとして認知があります。葉山特有の静かな時間の移ろいとともに表情を変える海と富士の景色を眺めながら、喧騒から離れたひと時を堪能ください。

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【運営会社概要】
■社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立：1997年7月1日
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■代表取締役：杉元 崇将
■従業員数：930名（※2017年5月1日現在）
■事業内容：ホテル事業、レストラン事業、ウェディング事業、バンケット事業、フラワー事業、コンサルティング事業
■WEBサイト：http://www.positive.co.jp/
■公式アカウント：Facebook：http://www.facebook.com/PositiveDreamPersons
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