人気ラーメン店「トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO」「小麦と肉 桃の木」からデリバリー限定ラーメンが新登場

ラーメンWalker共同企画「デリ麺プロジェクト」第三弾として、2025年6月16日（月）より提供開始

　menu株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：信田篤男）が運営するデリバリーアプリ「menu」に、「デリ麺プロジェクト」の第三弾として人気ラーメン店「トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO」、「小麦と肉 桃の木」が新たに参画し、2025年6月16日（月）より提供が開始されます。

　menuは日本最大級のラーメン情報メディア「ラーメンWalker」との共同企画として、デリバリーに最適化されたラーメンの提供を目的に「デリ麺プロジェクト」を2025年4月より立ち上げました。本プロジェクトは、カップ麺やチルド麺に続く新たなラーメンの楽しみ方として「デリ麺」の普及を目的としています。

　第三弾となる今回は、人気ラーメン店「トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO」、「小麦と肉 桃の木」が新たにmenuで注文可能になりました。両店舗にはデリバリーの特性である、「注文してから手に届くまでの時差」を考慮して、“30分後に楽しめる”をテーマにデリバリー限定商品を開発していただきました。30～40分経っても伸びにくい麺の新たな開発など、ご自宅でラーメンを美味しく召し上がっていただけるように工夫が凝らされた限定ラーメンです。お店で食べるラーメンとはまた一味異なるラーメンを、心ゆくまでお楽しみください。

●「デリ麺プロジェクト」第三弾概要

「デリ麺プロジェクト」第三弾で新たに参画した人気ラーメン店「トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO」「小麦と肉 桃の木」から、デリバリー限定ラーメンが合計8商品が登場します。

・公開日時：2025年6月16日（月）

・対象エリア：店舗によりお届け可能なエリア・時間が異なります。詳しくはmenuアプリよりご確認ください。

・参画店舗：トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO、小麦と肉 桃の木

●第三弾店舗・限定商品紹介

■トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO

　世界各国で腕を振るい、異ジャンルのトップシェフたちとも競演する現代ラーメン界の旗手「トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO」が、ついに“デリ麺”シリーズに参戦します。

　完全独学で辿り着いた唯一無二の創作麺は、フレンチや和食の技法をラーメンに昇華させた渾身の一杯です。定番の「塩」や「醤油」に先駆け、今回は“チンジャオロース”ABURASOBAと、“まるごとトマト”を使った冷やし担々麺という衝撃作が登場します。今後も限定麺を続々投入予定です。“ラーメンは最強”と断言する異才の味を、ぜひご自宅でお楽しみください。

八咫烏店主コメント

　八咫烏はデリバリーサービスを通じて、これまでの枠にとらわれない唯一無二の料理をご自宅にお届けします。八咫烏が大切にしているのは、「商品自体」が持つ奥深い魅力を最大限に伝えることです。以前の取り組みでは、この「伝え方」に課題を感じていましたが、今回はデリバリーのプロフェッショナルと共に、お客様がご自宅で最高の体験をできるよう、商品開発から提供方法まで徹底的に工夫しました。

　温度管理や麺の品質維持はもちろんのこと、デリバリーに適した「チンジャオロースの油そば」と「冷やし担々麺」を特別に開発しました。デリバリーサービスの特性を活かし、そしてデリバリーが、お店のことを知らない方にとって、八咫烏との出会いのきっかけになることを願っています。

　八咫烏の料理がご自宅に並ぶことで、お客様に心から喜んでいただけたら、それが一番の幸せです。私たち自身もワクワクしています。

【限定商品】

青椒と肉の香りが躍動する。未体験の旨さに、箸が止まらない。

「チンジャオロースABURASOBA」

青椒と肉が絡む、未体験の“油そば”。常識を越えた逸品を、啜れ

本商品の主役は、細切りのローストビーフと香ばしく炒めたピーマン、たけのこなどの食材で、チンジャオロースを油そばで再構築した革新の一杯です。立ちのぼる山椒餡の香りが全体を包み、食欲を鋭く刺激します。味の核は、オイスターソース×生醤油×赤ワインのかえしと、牛オイル・2種のごま油・ニンニク・生姜・葉ニンニクを駆使した香味油であり、牛テールのスープが土台を支え、重層的な旨みが感じられる一杯です。

【限定商品】

八咫烏が贈る、夏季限定のスペシャリティ

「まるごとトマト冷やし担々麵」

クリームチーズでマイルドに仕上げたスープに、和歌山産の金山寺味噌ベースの特製甜麺醤（テンメンジャン）がコク深い甘みを加えます。特製出汁と黒酢でマリネした“丸ごとトマト“を崩しながら、緑の「和風の山椒オイル」と、赤い「韓国唐辛子」と「花椒オイル」の2種を混ぜ合わせることで、一口ごとに異なる香りと辛味が織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。

■小麦と肉 桃の木

　新宿御苑前の大人気つけ麺専門店「小麦と肉 桃の木」が、ついに“デリ麺”に降臨しました。代名詞「背脂生姜醤油つけ麺」はもちろん、満腹必至のガツ盛り系や中毒性抜群のカレーなど、定番を超えた“攻めの限定麺”が続々登場します。

　麺は三河屋製麺と共同開発したデリバリー専用仕様で、時間が経ってもツルツルもちもちがキープされる衝撃の体験となっています。“桃の木の真髄”を詰め込んだ渾身のラインアップが揃っていますので、名店の本気を、ぜひご自宅でお楽しみください。

小麦と肉 桃の木店長コメント

　桃の木の商品の特徴として、がっつり系じゃないところがデリバリーだと弱いと勝手に感じていて、デリバリーから手を引いていた状態でした。今回の取組みのお話を頂いて、デリバリーの新たな可能性を強く感じ、桃の木の魅力を活かした従来の方向性に加えて、新たな挑戦で思い切った商品が作れるなと思って、開発に踏み切りました。三河屋製麺さんとデリバリー専用の30～40分経っても伸びにくい麺を新たに発明できたことで、ご自宅でもお店のクオリティーをお楽しみいただけるようにできたと思います。

　なるべくお客様のニーズには対応できるような味作りにしており、お客様の声を直接伺えるのもデリバリーの魅力なので、頂いた声を反映させながら、商品展開を広げていきたいと思っています。

【限定商品】

食欲を煽る背徳感。家でこそ成立する”桃の木の裏メニュー”がついに解禁。

「肉盛りまぜそば桃太郎（醤油）」

一口で恋に落ちる。禁断の“肉盛り桃太郎”を啜れ

小麦と肉 桃の木が“禁断のニンニク”に本気で挑んだ一杯。その名も「肉盛りまぜそば桃太郎（醤油）（塩生姜）（辛辛醤油）」です。二郎系をオマージュしつつ、緻密に組み立てた味の設計で仕上げた“G系 桃の木”はニンニクガツン、肉ドカン、味濃いめで、三河屋製麺と共同開発したデリバリー専用麺は、時間が経ってもツルツルモチモチです。一度ハマれば、また無性に恋しくなる“禁断のデリ麺”がついに誕生です。

　　　　　　　　　【限定商品】　　　　　　　　　　　　　　　　　　【限定商品】　　　　　　　

　　　　「肉盛りまぜそば桃太郎（塩生姜）」　　　　　　　　「肉盛りまぜそば桃太郎（辛辛醤油）」

【限定商品】

「肉盛り背脂生姜醬油つけ麺」

老若男女問わず人気を博している「背油生姜醤油つけ麺」が、“肉盛り”となってデリバリー限定で登場します。濃厚な醤油スープと甘みのある背脂、生姜のパンチ力を絶妙な加減で合わせた人気の味はそのままに、今回は豚と鶏、2種のチャーシューを盛り付けることで非常に食べ応えのある、贅沢な一品となりました。

【限定商品】

「肉盛りカレー南蛮つけ麺」

初の試みである、中毒性抜群なカレーとつけ麺の組み合わせがデリバリー限定商品として登場します。カレーには、ネギやお揚げといった和を感じさせる食材がふんだんに使用されており、和×洋×中の絶妙なバランスを保った”攻めのつけ麺”です。デリバリーでしか味わえない一品をご堪能ください。

【夏季限定商品】

夏の風物詩、あのNo.1限定麺がデリバリーに見参！

「しそ昆布和え 梅生姜つけ麺」

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「デリ麺プロジェクト」に関する詳細は、プロジェクト発表リリースをご覧ください。

●「ラーメンWalker」について

「ラーメンWalker」は2008年のムックの創刊以来、日本最大級のラーメン情報メディアとして、TVやWeb、SNS、リアル店舗など含めて、マルチメディアで最新ラーメン情報を発信。ラーメン文化発展のため、挑戦を続けています。

●menu株式会社について

”あらゆるものが欲しい時に快適に手に入る生活インフラ”を目指し、日本発デリバリーアプリ『menu』を運営。2023年にはKDDI・レアゾンHDとのジョイントベンチャー化。Pontaパス会員なら配達無料で、商品単位の「口コミ機能」や、アプリひとつでシームレスに楽しめる「ゲーム機能」を搭載。毎日に"ちょっとした嬉しい・楽しい時間"を提供するため、今後も様々な取り組みを行なってまいります。

- 展開エリア：33都道府県(デリバリー)

- アプリダウンロード料金：無料

- アプリダウンロードURL：https://go.menu.jp/MWIV/adz9ak8o

- 対応OS：iOS/Android

●「Pontaパス」について

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