3月8日「サバの日」に合わせ、温泉道場の店舗にて「サバフェア」を開催

温泉道場は海なし県埼玉でサバの陸上養殖にチャレンジします。

株式会社温泉道場（本社：埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役：山﨑寿樹）が運営する温浴施設 「昭和レトロな温泉銭湯 玉川温泉」「おふろcafe 白寿の湯」「おふろcafe bivouac（ビバーク）」「BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park OGOSE（オーパークおごせ）」では、3月8日のサバの日に合わせ、3月1日〜3月8日の期間中「サバフェア」を実施します。

このイベントでは、フィッシュ・バイオテック株式会社（本社：大阪府豊中市、代表取締役：右田孝宣）に協賛いただき、食事処にて和歌山県串本町産の養殖サバ刺身の提供や、サバ関連商品の販売などを行います。

温泉道場は、フィッシュ・バイオテック株式会社様にご協力いただき、2021年度よりおふろcafe白寿の湯にてサバの陸上養殖事業の開始を予定しています。今回のイベントは新事業に関連する取り組みの第一弾となります。陸上養殖事業により、海なし県の埼玉から漁業文化の発信を目指します。


「サバフェア」
3月1日（月）～3月8日（月）
期間中、店舗の売店にてサバにちなんだ商品を販売します。

■サバ刺身の提供　
3月6日（土）～ 3月8日（月）
希少なブランド養殖サバ「うめぇとろサバ」の刺身を食事処にて提供します。※数量限定

■「生サバ寿司」限定50食を無料提供　
3月7日（日）

実施店舗：
おふろcafe 白寿の湯：14時～提供開始
昭和レトロな温泉銭湯 玉川温泉：17時～提供開始
※おひとり様1貫までの提供となります。なくなり次第終了します。

■3/8限定　サバにちなんで「38歳」の方は入館料が38円に　
3月8日（月）

実施店舗：
昭和レトロな温泉銭湯 玉川温泉
おふろcafe 白寿の湯
おふろcafe bivouac
BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park OGOSE

 
・昭和レトロな温泉銭湯 玉川温泉（埼玉県比企郡ときがわ町）　
https://tamagawa-onsen.com/

昭和レトロな温泉銭湯 玉川温泉

・おふろcafé 白寿の湯（埼玉県児玉郡神川町）　
https://ofurocafe-hakujyu.com/

おふろcafe 白寿の湯

・おふろ café bivouac（埼玉県熊谷市）　
https://ofurocafe-bivouac.com/

おふろcafe bivouac

・BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park OGOSE（埼玉県入間郡越生町）　
https://opark.jp/

O Park OGOSE

■株式会社温泉道場
2011年3月創業。埼玉県を中心に「おふろcafe(R)」ブランドをはじめとする温浴施設や、リゾート施設の運営やコンサルティング、地域事業投資再生支援を行う。「おふろから文化を発信する」の企業理念の下、業界での新たな価値創造、地域活性化への貢献、人材の育成を目指して活動しています。
http://onsendojo.com/


■フィッシュ・バイオテック株式会社
2017年設立。「フードロスを養殖飼料に換え、サバを育て、天然の水産資源を侵さないサステナブル養殖で世界を救う」ことを目指し、R&D（研究開発機関）として、オープンイノベーションにより他社のノウハウをまとめ、「養殖」という市場で挑戦・商品化をしている。
https://fiotec.jp/


■和歌山県串本町産の養殖サバ「うめぇとろサバ」について
産地は本州最南端、和歌山県串本町大島。黒潮の恩恵を受ける、年間を通して海水温が安定している清涼な海域で、株式会社NTTドコモと連携した最先端ICT技術で育てています。生育環境やエサにも徹底的にこだわり、程よいあぶらのノリ、サバの柔らかな旨味、臭みがないのが特徴です。トップクラスの安全性で安心して、生でサバ本来の旨味をお召し上がりいただけます。以下、FBT社の養殖サバの生食安全宣言　三ケ条
1）完全人工種苗！　アニサキスがいるわけがない！人工孵化の種苗から育てています。
2）完全人工飼料！　健康に育つ、安全な人工飼料で育てています。
3）毎月検査、発見数ゼロ！　毎月検査機関への提出と月間100尾を超える自社検査を行っています。