【パティスリーキハチ】夏季限定「ベリーヌ」新作4種

甘く香るみずみずしい桃やグレープフルーツを使ったひんやりスイーツを7月1日（金）から新発売

アイビーカンパニー株式会社

2016年6月2日 11時00分

　株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長　角田良太）が運営するパティスリーキハチの各店舗（一部店舗を除く）では、甘く香るみずみずしい桃やグレープフルーツを使ったひんやりスイーツ「ベリーヌ」新作4種を7月1日（金）より発売します。

夏季限定「ベリーヌ」　集合イメージ1

　持ち運びしやすく華やかで“ひんやりと涼しげなスイーツ”として人気のあるベリーヌシリーズに夏の新作4種が登場します。

　「ベリーヌピーチメルバ」は、みずみずしい味わいと上品な香りを閉じこめた桃のコンポートとバニラムースの相性がぴったりなピーチメルバをイメージした一品。「ベリーヌカンパリグレープフルーツ」は、ルビーグレープフルーツとグレープフルーツの清涼感が楽しめるスイーツ。「ベリーヌルージュベリースプマンテ」は、4種のベリーの濃厚な味わいにスプマンテのほのかな香りがアクセントになっています。「ベリーヌピーチサバラン（伊勢丹限定）」は桃のサバランをイメージした大人の女性に向けたスイーツ。

　この他、甘く香るみずみずしい桃を使ったロールケーキ2種や芳醇な香りのメロンのショートケーキも登場します。

　　　　　　　　　　　　　　　ひんやり冷たい涼しげな新作スイーツベリーヌ
ホームパーティーやオフィスへの手みやげ、ピクニックやグランピングシーンにもおすすめ

ベリーヌピーチメルバNEW
■商品名：ベリーヌピーチメルバ
■価格：584円（税込）
■販売期間：7月1日（金）～ 8月23日（火）
■商品説明：みずみずしい味わいと香りを閉じこめた桃のコンポート、生クリーム、スフレ生地、香り豊かなバニラムース、ホワイトチョコでコーティングしたアーモンドクッキーを重ねてピーチメルバ※をイメージしたスイーツ。
上には、キルシュが効いたジュレとピスタチオをのせて。
桃のコンポートの下にはラズベリーソースが隠れていて、スプーンを入れるととろりと流れ出します。

※ピーチメルバは、桃とバニラアイスクリーム、フランボワーズのピュレで作ったデザート

ベリーヌカンパリグレープフルーツ

NEW

■商品名：ベリーヌカンパリグレープフルーツ
■価格：562円（税込）
■販売期間：7月1日（金）～ 8月23日（火）
■商品説明：ルビーグレープフルーツ、カンパリのジュレ、グレープフルーツの果肉が入ったジュレを重ねた清涼感あふれるスイーツ。
カンパリジュレの中にヨーグルトムースが入っています。

ベリーヌルージュベリースプマンテ

ＮＥＷ
■商品名：ベリーヌルージュベリースプマンテ
■価格：594円（税込）
■販売期間：7月1日（金）～ 8月23日（火）
■商品説明：いちご、木苺、ブルーベリー3種のベリー、サングリアをイメージしたミックスベリーとスプマンテのジュレ、ラズベリーといちごのピュレで作ったジュレを重ねました。
べリーの濃厚な味わいにスプマンテのほのかな香りが楽しめる一品。

ベリーヌピーチサバラン【伊勢丹新宿限定】NEW
■商品名：ベリーヌピーチサバラン【伊勢丹新宿限定】
■価格：605円（税込）
■販売期間：7月13日（水）～ 8月19日（金）
■商品説明：桃のコンポート、ラム酒が香る桃のジュレ、香りのよいサバランを重ねた大人の女性におすすめのベリーヌ。
サバランは、ブリオッシュ生地にすりおろした柑橘の皮を加えたシロップをたっぷり染み込ませ、芳醇な香りのラム酒を振りかけました。

　　　　　　　　　　　　　　　甘く香るみずみずしい桃スイーツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ホームパーティーや夏の手みやげにおすすめ

ピーチシャンティロール

NEW
■商品名：ピーチシャンティロール
■価格：カット584円、14cm 2,268円（税込）
■販売期間：7月1日（金）～ 7月31日（日）
■商品説明：甘く香るみずみずしい桃を楽しめる7月限定のロールケーキ。
桃、桃と相性のよいフロマージュブランにペッシュ・ドゥ・
ヴィーニュ（赤桃）のピュレを加えたムースとペッシュ・ドゥ・ヴィーニュ（赤桃）のピュレを加えたピンク色の生クリームをしっとりとした白いシフォン生地で巻き上げました。

桃のロール

ＮＥＷ
■商品名：桃のロール
■価格：カット562円、14cm 2,160円（税込）
■販売期間：8月1日（月）～ 8月31日（水）
■商品説明：旬を迎えた桃をシンプルに楽しめる8月限定のロールケーキ。
甘く香るみずみずしい桃、桃のピュレを加えた生クリームをピンク色のしっとりとしたスフレ生地で巻き上げました。

※ 桃のスイーツは、他に「ベリーヌピーチメルバ」、「ベリーヌピーチサバラン」も登場します。

　　　　　　　　　　　　　　芳醇な香りが魅力　メロンのスイーツ
　　　　　　　　　　　　　　　家族のアニバーサリーにおすすめ

ショートケーキマスクメロン

NEW

■商品名：ショートケーキマスクメロン
■価格：9cm 2,052円（税込）
■販売期間：8月1日（月）～ 8月31日（水）
■商品説明：芳醇な香りのマスクメロンを贅沢に使ったショートケーキ。
シェフがこだわって研究を重ねたしっとりとしたスポンジで
マスクメロン、乳脂肪分の異なるものをブレンドし、より軽い口当たりと口どけにこだわった生クリームでサンドしました。

＜販売店舗＞
パティスリーキハチの店舗
※店舗により取扱商品が異なります。天候や生産状況に応じて、フルーツの種類は変わる場合がございます。
また、販売期間は変更となる可能性がございます。

＜その他＞
キハチホームページ            http://www.kihachi.jp
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