使い切りやすい中容量サイズを追加。キユーピー業務用ドレッシングから「ペイザンヌサラダ ドレッシング」500mlを新発売

2月4日(金)から全国に出荷

キユーピー株式会社

キユーピー株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員:長南 収、以下キユーピー)は、2020年2月に発売した業務用ドレッシング「キユーピー ペイザンヌサラダ ドレッシング」の500mlサイズを新発売します。本商品は「ペイザンヌサラダ」のために、キユーピーが独自に開発した“卵のコクとハーブの豊かな香り”が特徴のドレッシングです。
コロナ禍で、フードサービス市場は大きく変化しました。使い切りやすいサイズを追加することで使用業態を拡大し、新たな定番サラダの創出を目指します。
業務用「ペイザンヌサラダ ドレッシング」特設サイト
https://www.kewpie.co.jp/prouse/recommend/paysanne_salad_dre/

お客さまのニーズに合わせたサイズを追加発売

「ペイザンヌサラダ ドレッシング」は2020年2月の発売以来、多様なメニューで採用が進んでいます。しかし、発売後まもなく新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、飲食店が営業できない状況が続き、業態変更を余儀なくされる店舗が出てくるなど、お客さまのニーズにも変化が表れました。500mlの中容量サイズは、1Lでは使い切れない、保管場所に困るなどといった課題に対応できます。また、トライアルユースやメニューの見直し、食材ロスの低減などにも貢献できるサイズとして、さまざまな業態におすすめです。

 

グリルチキンのペイザンヌサラダグリルチキンのペイザンヌサラダ

生ハムとアスパラのペイザンヌサラダパスタ生ハムとアスパラのペイザンヌサラダパスタ

ごろごろポテトのペイザンヌサラダごろごろポテトのペイザンヌサラダ

 

「ペイザンヌサラダ」のさらなる魅力とは
「ペイザンヌサラダ」は、卵、野菜、じゃがいも、マッシュルームなどを盛り合わせた“田舎風”のサラダです。「ペイザンヌサラダ」の魅力はいろいろありますが、その一つに栄養バランスの良さがあります。ベースのサラダに、卵をトッピングすることで、野菜だけでは不足していたタンパク質をプラスでき、見栄えもよくなります。ハムやベーコン、グリルチキンなどを加えれば、さらにタンパク質量がアップし、ボリュームのあるワンプレートメニューとして提供できます。

キユーピーは、グループの長期ビジョンとして策定した2030ビジョンで「サラダとタマゴのリーディングカンパニー」を目指しています。長年培ってきた技術と提案力で、サラダと卵の健康価値を伝えていきます。
 
  • 商品概要
1.ブランド・商品名・内容量/荷姿・賞味期間・価格・発売日
≪業務用≫
ブランド:キユーピー
商品名:ペイザンヌサラダ ドレッシング
内容量/荷姿:500ml/12本
賞味期間:常温7カ月
価格:オープン
発売日:2022年2月4日(金)

2.商品特徴
フランス料理で使われる、野菜や肉・魚料理に合う伝統的なソースから着想を得た、“卵のコクとハーブの豊かな香り”が特徴のドレッシングです。
・独自原料である「熟成卵黄※」を使用し、コクとうま味をプラスしました。
・フランスでよく使用されるタラゴンをベースに、卵と相性の良いハーブを3種類組み合わせました。
・エシャロットとディジョンマスタードを加えて味わい深く仕上げました。
・黄色い色調がサラダに彩りを加えます。
※ 卵麹で熟成させ、うま味を引き出した卵黄(特許6473855号)
https://www.kewpie.com/rd/material/jyukuseiranou_01/

3.主な提案先
外食、デリカ、ベーカリーなど

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会社概要

キユーピー株式会社

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URL
https://www.kewpie.com/
業種
製造業
本社所在地
東京都渋谷区渋谷1-4-13
電話番号
03-3486-3331
代表者名
髙宮 満
上場
東証プライム
資本金
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設立
-