高層階から眺める美しい横浜の景色と共に思い思いのクリスマスを クリスマスアフタヌーンティー＆イブニングハイティー
「ベイ・ビュー」にて 12 月 1 日（月）より期間限定で販売開始
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、スカイラウンジ「ベイ・ビュー」（28F）にて、人気のアフタヌーンティーセット及びイブニングハイティーにクリスマスバージョンが登場し、2025年12月1日（月）から12月19日（金）の期間限定で販売いたします。
■お友達同士で華やぐ午後には〈クリスマスアフタヌーンティーセット〉
クリスマスの午後、ご友人とゆったりと語らいながら楽しめる「アフタヌーンティーセット」をご提供いたします。上段には、濃厚な味わいの「チョコレートショートケーキ」や、苺とバニラが優しくとけあう「ブランマンジェ」など、クリスマス気分が高まるスイーツをご用意。中段にはクリスマスらしい色どりで見た目も楽しめるセイボリーを揃えました。下段には、香ばしく焼き上げたスコーンと、数か月前から丁寧に漬け込んだドライフルーツとナッツを使用したベーカーシェフ特製ホテルメイドの「シュトーレン」を。また、しっとりとジューシーに焼き上げたローストビーフに加え、スパークリングワインのフリーフローや20種類のティーブッフェも「ベイ・ビュー」ならではの魅力です。最上階から望む横浜港やベイブリッジのパノラマビューを背景に、心躍るクリスマスの午後をお過ごしください。
■大切な方との特別な夜には〈クリスマスイブニングハイティー シャンパンフリーフロー〉カップルやご夫婦でクリスマスの雰囲気を味わえる、イブニングハイティーをご用意いたします。“モエ・エ・シャンドン”シャンパンのフリーフローとともに、夕暮れから夜へと移ろうロマンティックな時間をお過ごしいただけます。フレンチシェフ髙木が手がける、贅沢なメニューがクリスマスを優雅に演出。「ノルウェー産サーモンとフロマージュブランのタルトレット」や「ハモンセラーノとメロンのピンチョス」など、3段のハイティースタンドでお届けします。メインプレートには、「骨付きローストチキン」やトリュフソース香る「牛フィレ肉のステーキサンド」、アツアツの「ジャガイモのココットグラタン」など、シェフこだわりのクリスマスにぴったりなお料理が揃います。デザートには、クリスマスカラーが鮮やかな「苺とピスタチオのパフェ」をご提供。甘く華やかな香りが季節ならではの高揚感をさらに引き立てます。煌めくシャンパーニュの泡、音楽、夜景に包まれるラグジュアリーなひとときを心ゆくまでご堪能ください。
【クリスマスアフタヌーンティーセット 概要】
■場所：スカイラウンジ「ベイ・ビュー」（28F）
■期間：12月1日（月）～12月19日（金）
■時間：11:30～/12:00～/14:00～/14:30～ ※2時間制
■料金：6,800円（土日祝 7,800円／フォンダンショコラ付き）
※12/26(金)～12/31(水)は通常のアフタヌーンティーをご提供
＜メニュー＞
●ローストビーフ
●3段のハイティースタンド
【上段】
・チョコレートショートケーキ・和栗のタルト・苺とバニラのブランマンジェ
・ベリーとホワイトチョコレートのオペラ・苺のジュレ
【中段】
・オニオングラタンのキッシュ・サーモンマリネとフロマージュブランのカナッペ ディル風味
・鴨のスモークとリンゴのキャラメリゼのタルト・モッツアレラチーズとドライトマトのピンチョス
・利平栗のポタージュ
【下段】
・プレーンスコーン、シュトーレン ジャム、クロテッドクリーム、メープルシロップ
●お飲み物
・ティーブッフェ 約20種 （アムシュティー）・コーヒー・アイスコーヒー
・スパークリングワイン ・ノンアルコールスパークリングワイン
【クリスマスイブニングハイティー シャンパンフリーフロー概要】
■場所：スカイラウンジ「ベイ・ビュー」（28F）
■期間：12月1日（月）～12月19日（金）※土曜日を除く
■時間：17:30～21:00(最終入店19:00) ※2時間制
■料金：12,000円
※12/26(金)～12/30(火)は通常のハイティーをご提供
＜メニュー＞
●3段のハイティースタンド
【上段】
・バーニャカウダ アンチョビソース・オニオングラタンのキッシュ・クラムチャウダー
【中段】
・サーモンマリネとフロマージュブランのタルトレット・ドライトマトとオリーブのマリネ
・ハモンセラーノとメロンのピンチョス・チーズの盛合せ ドライフルーツのコンポート
【下段】
・パンの盛り合わせ
【メインプレート】
・牛フィレ肉のステーキサンド トリュフソース・骨付きローストチキン ローズマリーの香り
・じゃがいものココットグラタン
●デザート：苺とピスタチオのパフェ
●お飲み物
・モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル（フリーフロー）
・生ビール・赤ワイン/白ワイン・モクテル5種 ・ソフトドリンク5種
【フレンチ「ベイ・ビュー」料理長 髙木 浩平】
調理師学校で学んだ後、フランス料理店で修業し料理の基礎を固める。料理を通してフランスに魅せられ、大学のフランス語学科に入学し４年間フランスについての造詣を深める。卒業後、横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズへ入社、フレンチ「ベイ・ビュー」や宴会キッチンを経て2018年、横浜スタジアム内NISSAN STAR
SUITESの専属シェフを任され、立ち上げから務める。
2019 年オールデイブッフェ「コンパス」のトップシェフに、2023年8月よりホテル最上階に位置するフレンチ「ベイ・ ビュー」のシェフに就任 。
備考：
※記載料金には、サービス料と消費税が含まれます。 ※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
【お客様からのご予約・お問合せ】
レストラン総合予約 045-411-1188 (10:00～19:00）
https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/lounge-bayview/
シェラトンホテル＆リゾートについて マリオット・インターナショナルが展開するブランドであるシェラトンホテル＆リゾートは、世界の70カ国以上に及ぶ国と地域に展開する440軒以上のホテルで、ゲストが旅を最大限に楽しむお手伝いをしています。革新的な体験、独自のデザイン、多岐にわたるチャンネルによるマーケティング、そしてサービスの強化などを今後も充実させ、ブランドの価値を高めてまいります。詳細はhttp://www.sheraton.comまたは、FacebookやTwitter(@sheratonhotels)、Instagram(@sheratonhotels)をご覧ください。シェラトンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy™（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。
マリオット・インターナショナルについて マリオット・インターナショナル（NASDAQ: MAR、本社： 米国メリーランド州ベセスダ）は、133カ国・地域に30のブランド、 合わせて7,600軒以上の宿泊施設を擁するホスピタリティ企業です。世界中でホテルの運営およびフランチャイズや、リ ゾートのオーナーシップ・プログラムを展開しています。当社は、受賞歴を誇る旅行プログラム、Marriott Bonvoy™ （マリオット ボンヴォイ）を提供しています。詳しい情報は、www.marriott.comをご覧ください。また最新の企業ニュースは、www.marriottnewscenter.comをご覧ください。Facebookや@MarriottIntlにてTwitterとInstagramでも情報発信しています。
Marriott Bonvoyについて マリオット・インターナショナルのトラベルプログラム、Marriott Bonvoy（マリオット ボンヴォイ） は、当社の持つ30のホテルブランドおよびホームレンタルサービスであるホーム＆ヴィラ・バイ・マリオット・インターナショナルでご利用いただけます。会員の皆様は、滞在ごとにポイントの獲得や交換が可能で、アメリカン・エキスプレスと提携したクレジットカードをご利用いただくとより早くポイントを貯めることができます。当プログラムは、会員限定体験やデスティネーションツアーのほか、Marriott Bonvoy Moments（マリオット ボンヴォイ モーメンツ）にてアドベンチャーの数々を提供しています。会員の方がMarriott.comで直接ご予約いただくと、無料の高速Wi-Fi接続や会員限定の特別料金をご利用いただけるほか、マリオットのモバイルアプリでは、モバイルチェックイン＆チェックアウト、モバイルリクエスト、また一部のホテルではモバイルキーがご利用いただけます。Marriott Bonvoyへの無料会員登録やプログラムについての詳細は、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。Marriott Bonvoy アプリをダウンロードするには、https://mobile-app.marriott.com/ja-jpにアクセスしてください。Facebook、Twitter、Instagramでも随時情報を発信しています。
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