キッチン空間と暮らしに美しくとけこむグリルレスIHクッキングヒーター「MUTRAL(ミュートラル)」を発売

日立グローバルライフソリューションズ株式会社

2026年8月31日 12時00分

日立グローバルライフソリューションズ株式会社(以下、日立GLS)は、キッチン空間と暮らしに美しくとけこむグリルレスIHクッキングヒーター「MUTRAL」ZA10Tシリーズを11月初旬から発売します。

本製品の愛称「MUTRAL」は、空間も暮らしもバランスよく整える「NEUTRAL(ニュートラル)」と、日常にそっととけこむ「MUTE(ミュート)」を組み合わせた名称です。その思いを反映し、キッチン空間や暮らしに美しくとけこむデザインを追求しました。また、排気カバーには排気口を目立たせない一枚プレート形状の「エアラインパネル」を新たに採用しました。対面キッチンでの使用に配慮し、排気を斜め上方向に流す設計とするとともに、リビング側から見た際にもすっきりとした印象を実現しています。さらに、直感的でわかりやすい操作性や、お手入れしやすいフラットなトッププレートを採用しています。加えて、手動では難しい火加減調整をサポートする調理機能「適温調理(左右IH)」のレシピに、新たに開発した魚焼きレシピを追加しました。魚料理もフライパン一つで手軽に調理できます。

近年、キッチンは調理をする場としてだけでなく、リビングと一体となった暮らしの空間となっており、IHクッキングヒーターにもリビングを含めた住空間に調和するデザインが求められています。また、ライフスタイルの変化を背景に、お手入れのしやすさや使いやすさへのニーズが高まるとともに、フライパンを活用した手軽な調理など、調理スタイルの多様化も進んでいます。

日立GLSは、従来展開しているグリル付きIHクッキングヒーターに加え、本製品をラインアップすることで、お客さまのライフスタイルや調理スタイルに応じた幅広い選択肢を提供します。今後も、「Inspire 2027」の実現に向け、お客さまの暮らしに寄り添う製品の開発を通じて、快適で豊かな生活の実現に貢献していきます。

新製品の主な特長＜グリルレスIHクッキングヒーター「MUTRAL」ZA10Tシリーズ＞

1. キッチン空間に、暮らしに、美しくとけこむデザイン【New】

本製品の愛称「MUTRAL」は、空間も暮らしもバランスよく整える「NEUTRAL」と、日常にそっととけこむ「MUTE」を組み合わせた名称です。その思いを反映し、キッチン空間や暮らしに美しくとけこむデザインを追求しました。

トッププレートから操作部まで一体感のあるミニマルデザインを採用し、美しいたたずまいを実現しました。近年増加している対面キッチンにおいても、リビング空間との調和に配慮し、インテリアの一部として自然になじむ新たな価値を提案します。

トッププレートは、上質なダーク調のキッチンに調和するマットブラックと、明るめのカウンタートップと美しく調和するシルバーの2色をラインアップしました(図1)。

2. 対面キッチンでの使用に配慮した排気設計の「エアラインパネル」【New】

排気カバーには排気口を目立たせない一枚プレート形状の「エアラインパネル」を新たに採用しました(図2)。近年増加している対面キッチンでの使用に配慮し、排気を斜め上方向に流す設計とするとともに、すっきりしたデザインにより、リビング側から見た際にも空間に自然になじみます(図3)。

さらに、「エアラインパネル」は取り外して清掃できるほか、トッププレートとの段差を小さくした構造により、汚れをサッと拭き取りやすく、お手入れのしやすさにも配慮しています(図4)。

3. 直感的でわかりやすい操作性

操作部には新たにピクトグラム表示を採用しました(図5)。洗練されたデザインの操作部に、必要な情報をすっきりと見やすく表示することで、直感的な操作をサポートします。また、従来のグリル付き日立IHクッキングヒーターで好評の「ワンタッチ火力ボタン」を採用しています。弱火・中火・強火を選んでスタートボタンを押すと運転を開始できるほか、加熱中も強火から弱火へ、弱火から中火へといった火力変更をワンタッチで行うことができます。

さらに、表示部にはフルドット液晶を採用しました。大きな文字やイメージしやすいイラスト表示により、調理状況をわかりやすく表示します(図6)。

4. お手入れしやすいフラットなトッププレート

トッププレートは、汚れをサッと拭き取りやすいフラットなデザインとしました。さらに、トッププレートの外周を囲むフレームには「薄形フレーム」を採用し、側面の段差を小さくすることで、汚れがたまりにくく、お手入れしやすい構造としています(図7)。これにより、お掃除がしやすく、きれいな状態を保ちやすくなります。

5. 魚料理もフライパンで手軽に調理【New】

本製品では、メニュー(揚げ物・焼き物)を選んで設定すれば、フライパンや鍋の温度を自動でキープする調理機能「適温調理(左右IH)」のレシピに、新たに開発した魚焼きレシピを追加しました。手動では難しい火加減調整もおまかせででき、設定した温度でキープできるため、調理を快適に行えます(図8)。さらに、途中で温度の切り替えや残り時間のタイマー設定もできます。これにより、魚料理もフライパン一つで手軽に調理できます(図9)。