【大阪・肉フレンチ　LA VIE 1923】ジャンルを超えた豪華食材の饗宴！マグロ・雲丹との新たなコンビネーションで魅せる新たな型破りフレンチNeo Genrelessコースが登場

GLIONグループ(ジーライオングループ　所在地：兵庫県神戸市)は、同グループが運営する大阪築港・赤レンガ倉庫のフレンチレストラン　LA VIE 1923(ラヴィ1923)にて2023年4月1日(土)から2023年6月30日(金)までの期間限定で、黒毛和牛にマグロ・雲丹を掛け合わせた新たなNeo Genrelessコースを販売致します。

 

【型破り肉フレンチ】をテーマに"肉"にこだわり、"肉"をメインとした常識を覆すフレンチ。
お肉は全て黒毛和牛のサシと赤身の絶妙なバランスを持つA3・A4ランクのみを使用しており、生・ロースト・グリエ・ラグーなど変幻自在に姿を変えて登場。  和と洋が交差するまさにジャンルのない、全く新しいフレンチをご提供しています。

そんな肉フレンチのベースはそのままに食材のcombinationを楽しめるジャンルにとらわれない新たなコース【Neo Genreless】が誕生いたしました。                               
今回のテーマは黒毛和牛×マグロ×雲丹の饗宴。肉の美味しさを最大限に発揮できるこだわりの調理法でマグロ・雲丹との贅沢コラボレーションをお愉しみください。

尚、肉フレンチを100%堪能頂けるSpecialityコースや肉フレンチが初めての方に人気のValueコースでも一部お楽しみ頂けます。
        

 

• ​Neo Genreless

 

コース名　 Neo Genreless 販売期間　 2023年4月1日(土)から2023年6月30日(金)までのDinner Time 価　　格　 16,500円(税込) ※別途10%のサービス料が加算されます 内容 ～アヴァンギャルド～ 雲丹×サンジェルマン×赤いジュレ 　 ～スフィア～ 和牛の球体　 ～プランタニエール～ 本鮪の霜降り　 ～フュージョン～ 和牛ロース肉のしゃぶしゃぶ　 ～スペシャリテ～ LAVIE特製ローストビーフTKG　 ～KING～ 厳選黒毛和牛のオイルキュイ ～DESSERT～ メロンのパルフェ パン コーヒーor神戸紅茶 【ペアリングもご用意しております】 今回は特別にジャンルを超えたペアリングコースもご準備いたしました。                                 今、世界でも注目されており、大変人気のある生産者のワインを集めたドリンクコースをお料理に合わせてご提案いたします。   ■３Glass Paring  4,950円 ラマズ・二コラゼ ツィリコウリ オルフヴィ ゲオルグ ブ ロイヤーエステート ラウエンタール  スモールフライ アゲン ■厳選３Glass Paring 　5,500円 ラマズ・二コラゼ ツィリコウリ オルフヴィ ゲオルグ ブ ロイヤーエステート ラウエンタール  ムーンダーラ オールドスクール ネッビオーロ ■厳選４Glass Paring 6,600円 ラマズ・二コラゼ ツィリコウリ オルフヴィ ゲオルグ ブ ロイヤーエステート ラウエンタール  スモールフライ アゲン ムーンダーラ オールドスクール ネッビオーロ ご予約方法： 予約方法　WEB　https://www.tablecheck.com/ja/shops/lavieosaka/reserve 電話番号　06-6573-3110 ※写真はイメージです。 食材・メニューが一部変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

 

 

■LA VIE 1923 https://lavie-osaka.jp/
ハワイのThe Ritz-Carlton Residences, Waikiki Beachに本店を構えるLA VIE 1923。大阪の築港・赤レンガ倉庫の一角に構える当店は、全てのDinnerコースに黒毛和牛を使用した型破りで非常識な『肉フレンチ』を考案。
ランチタイムにはフランスの家庭料理をイメージしたランチコースをご利用頂けるレストランです。

■店舗情報
住所
〒552-0022 大阪市港区海岸通2-6-39

アクセス
〈電車〉Osaka Metro中央線　 大阪港駅 6番出口より徒歩約5分
〈お車〉阪神高速各線 天保山出入り口から約3分（敷地内に駐車場完備）

HP
https://lavie-osaka.jp/

電話番号
06-6573-3110 (10:30~22:30)

営業時間
Lunch Time　　：12:00〜15:00(L.O.14:00)
Dinner Time　　：17:30〜22:30(20時最終ご案内)

定休日       
月曜、火曜

お席
40席　※半個室あり（カーテンで仕切り／ディナーのみ室料＠3000＋税サ）

喫煙／禁煙
分煙（店内禁煙、テラスにてiQOSのみ可、ステーキハウス前にて喫煙可）

※子供 可 （ハイチェアー用意有）
※サービス料10%(夜のみ)