【アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ】日本料理「暦」が、月ごとにお届けする特別懐石「毎月、出逢う『旬懐石』」〜旬のメイン料理3種はオーダービュッフェ、小鉢からデザートまで全13品〜

2017年11月〜2018年3月

アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ(総支配人：西野 貴志 客室数：48室 所在地：福岡県福岡市中央区輝国1丁目１番33号)は、日本料理「暦」のディナーで特別懐石「毎月、出逢う『旬懐石』」を販売いたしました。

毎月、出逢う『旬懐石』 
メイン料理に関しては、月ごとに３種をオーダービュッフェで好きなだけお召し上がりいただけます。旬の食材を用いた、毎月違ったメイン料理を和食ならではのメニューでご堪能ください。

   
日程：2017年11月〜2018年3月
時間：17:30〜21:30(L.O.21:00)
料金：8,000円（サービス料・税込/1名様）
内容：小鉢・刺身・吸物・箸休め・煮物・旬のメイン料理（3種）
　　　味覚小鍋・食事・止椀・香物・デザート　全13品

旬のメイン料理

11月
鮑 ＿鮑・平らぎ貝・ミル貝3種のバター醤油焼き
ズワイ蟹＿ズワイ蟹と大海老の天麩羅盛合せ
黒毛和牛＿黒毛和牛のステーキ 風呂吹き大根仕立て

12月
河豚＿河豚のたたきと河豚のから揚げ
真名鰹＿真名鰹味噌柚庵焼きとフォアグラの鍬焼き
黒毛和牛＿黒毛和牛の炙り　バーニャフレイダ仕立て

１月： 寒鰤、鱈白子、黒毛和牛
 2月： 寒鰆、甘鯛、黒毛和牛
 3月： 桜鯛、ムツ、黒毛和牛
※仕入れ状況により一部変更になる場合がございます

アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパは、アゴーラの事業ビジョンである「美しい日本を集めたホテルアライアンス」のもと、恵まれた立地とホテルアライアンスのスケールメリットを最大限に生かし、地域に貢献できる施設を目指してまいります。

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