創業250余年親子丼発祥の名店『玉ひで』店主のこだわり「玉ひで監修親子丼の割り下」新発売

2020年11月15日（日）発売

モランボン株式会社

2020年11月11日 11時00分

モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：全峰碩）は、精肉売場向け商品として、「親子丼」発祥として知られる鳥料理専門店『玉ひで』と共同開発した「玉ひで監修親子丼の割り下」を11月15日（日）より新発売いたします。

＜人形町『玉ひで』監修＞
創業1760年 「一子相伝」秘伝の味を受け継ぎ250余年。
人形町『玉ひで』は、宝暦10年（1760年）御鷹匠（おたかじょう）として幕府に仕えていた山田鐵右衞門（てつえもん）と妻のたまが興した軍鶏料理専門店がはじまりです。鳥鍋の残りの割り下に卵をとじる食べ方を5代目秀吉の妻山田とくが創案し、『親子丼』として発売。
メニューは全国に広まり、以来、親子丼発祥の名店として多くの方に親しまれています。

この親子丼をご家庭でいつでも楽しめるようにしたいという8代目店主の想いを込めた、鶏肉の素材のおいしさをひきたてるこだわりの味わい「玉ひで監修親子丼のたれ」を開発いたしました。

＜商品特徴・セット内容＞
創業250余年親子丼発祥の名店人形町『玉ひで』監修
・親子丼発祥の人形町『玉ひで』8代目店主自らが監修したこだわりの味わいです。
・醤油とみりんの芳醇な風味をきわだたせるため、化学調味料無添加で仕上げ、実際にお店で使用している割り下の味わいを忠実に表現しました。
・50g（1人前）×3袋入り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　