今年のトレンドオイルは？オメガ３・６・９「２０１６話題のオイル特集」

５月２５日（水）～６月１日（火）　／　地階食品街　ほっぺタウン

女性向けメディアを中心に「ココナッツオイル」ブームに沸いた２０１５年に続き、今年もオイルブームは続きます。オメガ３系、オメガ６系など、人の体に不可欠な必須脂肪酸を多く含むオイルや、オリーブを搾油したオメガ９系の上質なオイルや、最近話題のアルガンオイルなど約３０種集めてご紹介します。

●オメガ３系（αリノレン酸）→[摂取できる主な品目]青魚・えごま油・アマニ油・シソ油・くるみ・緑黄色野菜・豆類。加熱せず、そのまま。
●オメガ６系（リノール酸）→[摂取できる主な品目]紅花油・ひまわり油・コーン油・ごま油・アーモンド油他。オメガ３とのバランスが大事。
●オメガ９系（オレイン酸）→[摂取できる主な品目]オリーブオイル・アボカド・アーモンド、カシューナッツ等のナッツ類。酸化しにくいので、加熱料理にも。
 

オメガ３・オメガ６・オメガ９

ビオロジコ　有機アマニオイル　オレンジ　１６８４円
コールドプレスした有機アマニ油99.7%に有機オレンジから抽出した香料を0.3%配合し、ヨーグルトにかけるだけでオレンジ香るアマニソースになります。
 

オメガ９

サンタテア　ラウデミオ　エキストラバージン・オリーブオイル　４８６０円
毎年、協会の厳しい基準に合格したオイルだけが「ラウデミオ」を名乗れます。パリの３つ星レストランでも使用されています。
 

オメガ３

PODOR　フラックスシードオイル　１７２８円
亜麻仁の種子から採れるオイル。加熱せず、サラダや料理にかけて食べるのに適しています。
 

オメガ６・オメガ９

PODOR　アルガンオイル　３２４０円
モロッコに生息するアルガンツリーの種から採れるオイル。ほんのり甘く、上品なコクがあります。
 

オメガ３・オメガ６

nutiva　オーガニックヘンプオイル　１９４４円
ヘンプから作られたオイルは８０％が必須脂肪酸と呼ばれるオメガ３・オメガ６で構成されています。パンにつけたりサラダにミックスしたり、温かい料理の香りづけにも相性抜群です。
 

オメガ９

オリバード　アボカドオイル　２１６０円
アボカドの果肉より低温圧搾してとれるオイル。生食はもちろん、加熱調理にもお使いいただけます。
 

オメガ３・オメガ６・オメガ９

モニーニ　オメガ３・６・９　１５１２円
アマニ油（オメガ３）、キャノーラオイル（オメガ６）、エクストラバージンオリーブオイル（オメガ９）をブレンド。話題のオイルをこの１本で。