『グラセン市場』、“肉料理”をテーマにしたオリジナルメニュー6品が登場！

開催日：2017年11月13日(月)～26日(日)　2週間限定 17：00～23：00(LO)

月替わりテーマによる特別メニューフェア

創業100年の歴史を誇るニューヨークの老舗レストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」の品川店では、オイスターだけではなく、日本の豊かな食材の魅力をあらためて味わっていただくべく、厳選テーマ食材を使った特別メニューフェア『グラセン市場』を毎月開催しています。テーマとなるのは産地、季節…と様々。シーフードに限らず、月によってはお肉や、野菜がテーマになることも。期間限定だからこそ楽しめる、遊び心も詰まったメニューが登場する注目のメニューフェア、それが『グラセン市場』です。

今回は11月13日（月）～26日（日）の期間中、“肉料理”をテーマに、銘柄牛などを使用したオリジナルメニュー全6品のメニューを2週間限定でお楽しみいただけます。シーフードレストランの概念を覆すテーマながら、「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」らしさを光らせたメニューを揃えました。

「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の魅力はオイスターだけではありません！新たな魅力を見つけに是非ご来店ください。

■ 2017年11月「グラセン市場 ～肉料理～」 開催概要
日時：2017年11月13日（月）～26日（日）17：00～23：00（LO）
場所：グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン 品川店
　　　港区港南2-18-1 アトレ品川4F　／　TEL：[phone]　　http://www.oysterbartokyo.com/
価格： “肉料理”をテーマにした全6種のメニュー提供（価格はすべて税・サービス料別）
　　・ テリーヌドカンパーニュと無花果のコンフィチュール　　　950円
　　・ フランス産鴨胸肉の温製サラダ仕立て キャラメリゼした無花果と林檎、胡桃　　　2,300円
　　・ 秋田牛サーロインのグリル 山葵と香り塩で　オイスターガーリックライスと共に　　　4,500円
　　・ 蝦夷鹿ロースのグリル　カシスのソース 根菜のラグー添え　　　2,800円
　　・ ニュージーランド産仔羊のスパイシーグリル パクチー添え　　　3,000円
　　・ 薩摩黒豚のサムギョプサル仕立て ハニーマスタードソース 3種の香味野菜で 　　　 2,300円

■　2017年11月「グラセン市場 ～肉料理～」 メニューのご紹介
「グラセン市場」、11月は“肉料理”をテーマに、ブランド牛“秋田牛”、薩摩黒豚、鴨肉から、蝦夷鹿や仔羊まで、バラエティも豊かな肉の数々を、グラセン風にアレンジしたメニューが登場！
　　・ テリーヌドカンパーニュと無花果のコンフィチュール　　　950円
　　・ フランス産鴨胸肉の温製サラダ仕立て キャラメリゼした無花果と林檎、胡桃　　　2,300円
　　・ 秋田牛サーロインのグリル 山葵と香り塩で オイスターガーリックライスと共に　　　4,500円
　　・ 蝦夷鹿ロースのグリル カシスのソース 根菜のラグー添え　　　2,800円
　　・ ニュージーランド産仔羊のスパイシーグリル パクチー添え　　　3,000円
　　・ 薩摩黒豚のサムギョプサル仕立て ハニーマスタードソース 3種の香味野菜で 　　　2,300円
　　※下写真時計回り、価格はすべて税・サービス料別

 

■グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン

ニューヨーク・マンハッタンの玄関口“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に1913年に創業し、100年の歴史を持つ、ニューヨークを代表する老舗レストランとして連日活気に溢れています。日本国内では、世界2号店として、品川駅構内に品川店がオープン。アーチ型の天井など、NY本店の雰囲気を再現した店内では、常時10種類以上のフレッシュオイスターをはじめ、新鮮な魚介類を使用した料理の数々をお楽しみいただけます。