【追加製造分の販売が決定】“濃厚な5種類の抹茶”を堪能する「クリスマスケーキ」を、11月1日より先行予約開始

〜昨年完売した“最高峰の抹茶プレミアムスイーツ”。日本で味わえるのは、祇園辻利だけ〜

祇園辻利

2024年11月1日 11時08分

この度、1860年創業、京都・祇園から宇治茶の豊かな味わいと愉しみをお届けする株式会社祇園辻利 (本社：京都府京都市、代表取締役：三好正晃)は、 “抹茶好きに捧ぐ、最高峰のクリスマスケーキ”として、日本で唯一無二※1の“5種類の抹茶”を堪能できるスイーツ「抹茶ショコラノエルプレミアム」を数量限定で販売いたします。なお本商品は、本日11月1日（金）より公式オンラインショップまたは直営店にて、先行予約受付を開始、限定数量に達し次第終了いたします。

※1：2024年10月当社調べ（日本国内における「お取り寄せ抹茶スイーツ」として）

数量限定で再販決定！163年に亘り紡いできた「合組（ブレンド）」技術で、日本で唯一となる“5種類の抹茶”を堪能する、5層仕立ての「クリスマスケーキ」

年に一度だけ会える、キュートなツリー状のご褒美スイーツ「抹茶ショコラノエルプレミアム」。

2023年には、従来比3倍となる抹茶を使用した「お濃茶ショコラムース」に加えて、その濃厚な旨味と甘味を引き立てる抹茶4種を組み合わせた、日本で初となる“5種類の抹茶”を堪能できるクリスマスケーキを販売したところ、予約が殺到し完売したことから、手に入らなかった抹茶LOVERのために、再販することが決定いたしました。

また職人たってのこだわりで、より抹茶感を引き立たせるために、ケーキのベースとなるサクサク食感の「ショコラフィユティーヌ」は玄米茶から碾茶へと変更。その上には、濃厚な抹茶の旨味と甘味を味わえるように、塩味を効かせた「焙煎抹茶塩ガナッシュ」を添え、さらに口溶けなめらかでバランスの良い「お薄茶ショコラムース」、濃厚な「お濃茶ショコラムース」を一層づつ重ねた、贅沢なハーモニーがポイント。5層目には、上品で大人なほろ苦さを添える「抹茶ショコラ・グラサージュ」でコーティングし、スノークリスマスを彷彿させる銀粉を纏い、華やかに仕上げました。

詳細は、公式オンラインショップをご覧ください。 https://x.gd/mbJEM

＜商品概要＞

2024年祇園辻利のクリスマスケーキ「抹茶ショコラノエルプレミアム」

商品サイズ：H45×W55×D170㎜

特定原材料：乳・卵・小麦

価格：送料無料6,980円（税込）

消費期限：解凍日を含め2日間

（冷凍状態での賞味期限は2025年1月10日）

先行予約受付開始：11月1日（金）〜

受付URL：公式オンラインショップ（https://x.gd/mbJEM）

※先行予約受付を開始、限定数量に達し次第終了。

京都・祇園に本店を構え、宇治茶専門店として30商品以上の抹茶を取り扱う「祇園辻利」。抹茶は自然が生み出す茶葉を製茶したもの。

それゆえ、気候や温度、摘採時期によって微妙に味わいが異なります。

そこで、祇園辻利の味筋に整えるために行う重要なポイントが、合組（ごうぐみ）というブレンド工程。

今年の「抹茶ショコラノエルプレミアム」は、抹茶を極める「祇園辻利」が、この合組の考え方を元に、抹茶の特長を見極め、5種類の異なる抹茶それぞれの長所を活かしながら各層のマリアージュを徹底的に追求しました。　

なかでも口の中で広がる、上質で濃厚な抹茶の風味となめらかな口溶けのムースでお濃茶のような極上の抹茶感を堪能できる「お濃茶ゾーン」からはじまり、まろやかで心地よい風味とガナッシュの焙煎によるほろ苦さと、ほのかな塩味が旨味を引き立てる「お薄茶ゾーン」、さらに抹茶の原料である碾茶（てんちゃ）の高い香りとサクサク食感がアクセントとなる「碾茶ゾーン」と、味わいのストーリーが繰り広げられます。