【読むラジオ】天然はちみつ「9983（九十九里はちみつ）」の美味しさの秘訣、こだわりとは?

放送はradikoでチェック！
https://link.bayfm.co.jp/3z9hp19

日曜の午後、気持ちのいい音楽と家族や友人との会話がはじまるトピックをお届けしている『BAYSIDE FREEWAY』。3時間の生放送の中で帆足由美が、時には自ら取材したネタもお届けします！

ーーーーーー【7月10日(日)放送後記】ーーーーーー

帆足由美です！本日も番組をお聴きいただき、ありがとうございました！

今日の「由美の駅」は、天然はちみつ「9983（九十九里はちみつ）」をご紹介しました。

このはちみつを作っているのは、「チャロモンファーム」の根津直大（ねつ・なおひろ）さん、宏子さんご夫妻。直大さんは無農薬/有機農業で野菜の栽培を行い、養蜂は宏子さんがなさっています。そのこだわりは、「何も加えていない、また引いてもいない天然100％のはちみつ」。花粉の除去や加熱処理などは一切行わず、完熟したはちみつの本来のおいしさを味わえるのです！

実際に食べた感想はといいますと、風味が豊か！そして、味が濃い！今回は、海辺で採れたものと里山で採れたもの、2種類を試食しましたが、美味しいのはもちろんのこと、それぞれが違う味わい、違う色合いで、同じはちみつでも、ミツバチが蜜を取る花によって、場所によって、また季節によっても味わいが劇的に変わることがよくわかりました。

宏子さんから、ミツバチたちがどんな花から蜜を採るのか詳しく話をうかがった後の試食だったので、食べながら、九十九里の景色が頭のなかに広がるような気分にもなりました。

私たちがお邪魔したときにはまだ2種類のはちみつしかありませんでしたが、秋口になれば全種類の食べ比べができるとのことですよ。気になった方、「9983（九十九里はちみつ）」は一宮町の直売所や、インターネットでも購入可能です。ぜひ！

根津直大さん、宏子さん、沢山の面白いお話、ありがとうございました。そして、美味しいはちみつ、ご馳走さまでした。

BAYSIDE FREEWAY
放送局：bayfm78
放送日時：毎週日曜 13時00分～16時00分
出演者：帆足由美

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