クリスマス ランチ&ディナープラン
ホリデーシーズンを彩るシェフ自慢の特選コースと空間で、華やかなクリスマスを演出
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ(所在地:東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人:山田 弘之)では、ホテル内レストランの「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」、 「鉄板焼 匠」、 「イタリアンダイニング ジリオン」、「レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン」、「ハドソンラウンジ」にて、12月1日より各レストラン料理長が厳選した食材でフェスティブシーズンに相応しいコースを華やかにアレンジし、ロマンティックなクリスマスを演出いたします。
ラ・プロヴァンスではキャビア、オマール海老などの高級食材を使った料理が登場
鉄板焼 匠では活 伊勢海老、鮑、黒毛和牛などをご用意
<概 要>
【期間】 2021年12月1日(水)~12月26日(日)まで
*ファインダイニング ラ・プロヴァンスとイタリアンダイニング ジリオンは25日まで。
【場所】
ファインダイニング ラ・プロヴァンス(1F)
ランチ11:30~14:30(L.O.)/ディナー17:30~21:00(L.O.)
鉄板焼 匠(1F)
ランチ11:30~14:30(L.O.)/ディナー17:30~21:00(L.O.)
イタリアンダイニング ジリオン(1F)
ランチ11:30~14:30(L.O.)/ディナー17:30~21:00(L.O.)
レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン(6F)
ディナー17:30~21:00(L.O.)
ハドソンラウンジ(1F)
10:30~21:30(L.O.)
※当面短縮営業となりますので、詳しくはホームページをご確認ください。
https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
【料金】 *料金は税金込・サービス料別
ファインダイニング ラ・プロヴァンス
ランチ 1名様¥6,600~ / ディナー 1名様¥19,800~
鉄板焼 匠
ランチ 1名様¥13,200~ / ディナー 1名様¥22,000~
イタリアンダイニング ジリオン
ディナー 1名様¥15,400~
レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン
ディナー 1名様¥18,700~
ハドソンラウンジ
1名様¥7,272~
【ご予約・お問い合わせ】 https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/plan/christmas.html
03-5404-7895(ラ・プロヴァンス/鉄板焼 匠/イタリアンダイニング ジリオン)
03-5404-7894(ハドソンラウンジ)
03-5404-3925(マンハッタン ※受付時間:平日12:00-18:00)
<各レストランのクリスマスランチ&ディナープラン内容>
ファインダイニング ラ・プロヴァンス / 1F
ラ・プロヴァンスの内観
[ランチメニュー例]
ラ・プロヴァンスのクリスマスランチ(イメージ)
【乾杯酒】 グラス ロゼスパークリングワイン ※ノンアルコールもご用意しております。
【前菜】 パレット・アート・オードブル〜芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚〜
【前菜】 魚介のマリネと新鮮野菜のアンサンブル
【前菜】 季節魚介のブイヤベース
【魚料理】 本日の鮮魚 市場での出会い または 活きオマール海老 シェフのインスピレーション(+¥2,200)
【メインディッシュ】 本日のお肉料理 または アップグレードメニュー
【デザート】クリスマス限定 苺とショコラのアフタヌーンティースタイルデザート
【お飲物】 コーヒー または 紅茶、お茶菓子
アップグレードメニュー
・ニュージーランド産仔牛のポワレ(+¥1,650)
・フランス産鴨胸肉のロースト(+¥1,650)
・氷温熟成牛フィレ肉のポワレ(+¥2,200)
・蝦夷鹿のグランヴヌール(+¥2,750)
・プロヴァンス・シストロン産仔羊のグリエ(+¥3,300)
・阿蘇のあか牛のグリエ 赤ワインと香味野菜のソース(+¥3,850)
[ディナーメニュー例]
ラ・プロヴァンスのクリスマスディナー(イメージ)
【乾杯酒】 グラス シャンパン ※ノンアルコールもご用意しております。
【ファーストディッシュ】 パレット・アート・オードブル〜芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚〜
【冷前菜】 旬魚介のマリネと新鮮野菜のアンサンブル
【温前菜】 金目鯛と白子ベニエのブイヤベース
【魚介料理】 カナダ産オマール海老 季節からのインスピレーション
【メインディッシュ】 七面鳥・フォアグラ・黒トリュフのパイ包み焼き または 阿蘇のあか牛のグリエ 黒トリュフ香る赤ワインソース(+¥3,300)
【デザート】 クリスマススペシャルデザート
【お飲物】 コーヒー または 紅茶、お茶菓子
鉄板焼 匠 / 1F
鉄板焼 匠の内観
鉄板焼 匠のクリスマスランチ(イメージ)
◆黒毛和牛食べ比べクリスマス特別コース 1名様 ¥13,200
【アミューズ】ファーストディッシュ 鉄板アミューズ 焼きトマト
【魚料理】 鮮魚のグリル 季節のソースで
【野菜】 本日の焼き野菜
【肉料理】 黒毛和牛ロース50gとフィレ40gの食べ比べ
【お食事】 匠特製ガーリックライス/味噌汁と香の物
【デザート】 ニューヨークラウンジ アトリエ・デセールより アイスクリームとプティガトーワゴン
【お飲物】 コーヒー または 紅茶
特別ディナーコースで提供する 帆立貝のグリル
鉄板焼 匠のクリスマスディナー(イメージ)
◆帆立貝と伊勢海老×黒毛和牛が魅力!特別ディナーコース 1名様 ¥24,200
【アミューズ】 ファーストディッシュ 鉄板アミューズ 匠スタイル
【前菜】 匠特製 本日の前菜
【魚料理】 帆立貝のグリルと伊勢海老のグリルの食べ比べ
【野菜】 本日の焼き野菜
【肉料理】 黒毛和牛ロース100gまたはフィレ80g
【お食事】 匠特製 ガーリックライス/味噌汁と香の物
【デザート】 ニューヨークラウンジ アトリエ・デセールよりパティシエ特製デザート
【お飲物】 コーヒー または 紅茶
イタリアンダイニング ジリオン / 1F
イタリアンダイニング ジリオンの内観
イタリアンダイニング ジリオンのディナー(イメージ)
◆アワビ×オマール海老×和牛で至高イタリアンディナー 1名様 ¥18,700
【乾杯酒】 グラススプマンテ「フェラーリ」 ※ノンアルコールもご用意しております。
【冷前菜】 甲殻類のジュレと根セロリのクレマ キャビアとウニを合わせて
【温前菜】 蝦夷アワビのパイ包み ズワイガニとアワビ肝のサルサ
【パスタ】 ポルチーニ茸と牛ほほ肉のラグー トロッコリ トリュフと共に
【魚介料理】 ブルターニュ産オマール海老のティエピド シェフのインスピレーションで
【肉料理】 和牛フィレ肉のポテト包み焼き
【デザート】 シェフパティシエ特製聖なるクリスマスドルチェ
【お飲物】 コーヒーまたは紅茶
レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン / 6F
レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン 内観
レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタンのディナー(イメージ)
クリスマスをイメージしたかわいらしいデザート
◆ノエル グルマンディーズ+乾杯酒+キャビアやアワビなど豪華食材
【乾杯酒】
グラス モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 1名様 ¥24,750
グラス ドン・ペリニヨン 1名様 ¥27,500
※ノンアルコールもご用意しております。
【アミューズ】 フランス産キャビアとメルバトースト
【オードブル】 彩り豊かな根菜とタスマニアサーモンのテリーヌ
【前菜】 蝦夷アワビのロティ トリュフの香り
【魚料理】 金目鯛のポワレとカブ 白ワインソース
【肉料理】 熊本県産阿蘇の赤牛のロース マデラソース
【小さなデザート】リンゴのスープ シナモンパイを添えて
【デザート】 イチゴのモンブラン仕立て バニラアイス
【小菓子】 ミニャルディーズ
【お飲物】 コーヒー または 紅茶
ハドソンラウンジ / 1F
ハドソンラウンジ 内観
クリスマス期間には暖炉の上に大きなリースが飾られホリデーシーズンを彩ります
ホテル総料理長 中宇祢満也監修のお料理とともに、クリスマスデコレーションされたラウンジでラグジュアリーなクリスマスのひとときをお過ごしください。
黒毛和牛フィレステーキとフォアグラのロッシーニ
◆クリスマスステーキコース メインは和牛フィレをロッシーニで 1名様¥9,090
◆クリスマスステーキコース 記念日に最適なホールケーキ付き 1名様¥10,909
【特典】 アニバーサリーケーキ(直径10cmホールケーキ)をご用意(1予約1台)~ご希望のメッセージを添えて~
【乾杯酒】 グラス シャンパン ※ノンアルコールもご用意しております。
【サラダ】 クリスマスサラダ
【スープ】 季節のパイ包みスープ
【ステーキ】 黒毛和牛フィレステーキとフォアグラのロッシーニ
【サイドディッシュ】 エシレバターで仕上げたマッシュポテト&季節野菜
【デザート】 パティシエ特製クリスマスデザート
【お飲物】 コーヒー・紅茶・アイスコーヒー・アイスティー・カフェラテ・カプチーノ・エスプレッソ・ほうじ茶
クリスマスプリフィックスコース(イメージ)
[プリフィックスコースメニュー例]
◆クリスマスプリフィックスコース メインはロッシーニスタイルで 1名様¥8,262
【乾杯酒】 グラス シャンパン ※ノンアルコールもご用意しております。
【前菜】 クリスマスオードブル
【スープ】 季節のパイ包みスープ
【メイン】 オマール海老のポアレ または ハンバーグステーキとフォアグラのロッシーニスタイル
【デザート】パティシエ特製クリスマスデザート
【お飲物】 コーヒー・紅茶・アイスコーヒー・アイスティー・カフェラテ・カプチーノ・エスプレッソ・ほうじ茶
黒毛和牛フィレステーキとフォアグラのロッシーニ
ご希望のメッセージを添えられる ホールケーキ(イメージ)
https://ww.interconti-tokyo.com/info/covid-19.html
【インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて】
インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNSサイトwww.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental をご覧ください。
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