道産グルメに舌鼓！親子3世代で楽しめるディナーブッフェを開催

東急REIホテル

2023年6月19日 13時30分

公式HPはこちら（https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/103630/index.html）

札幌東急REIホテル（北海道札幌市中央区すすきの駅すぐ総支配人：水谷徳之みずたにのりゆき）の1階レストラン「サウスウエスト」では、2023年８月11日（金・祝）～13日（日）の3日間「サマーナイトブッフェ」を開催いたします。

このブッフェでは「親子3世代で楽しめるバイキング」をテーマに、大人も子供も一緒に楽しめる和洋中の多彩な料理やスイーツ、ドリンクなど全35品をご用意いたします。

なかでも特におすすめなのは、肉・魚の２種の実演メニューです。お肉の実演では、目の前で焼き上げる熱々の「道産牛のステーキ」を、お魚の実演では和食料理人が握る、選べる3種の「握り寿司」をご用意します。
このほかにも「道産赤肉メロンと生ハム」や「ラム肉と夏野菜のソテー」「ルスツ羊蹄ファームの豚肩肉のロースト」「夏野菜と農家のベーコンのトマトピザ」「十勝産ピュアホワイトと発酵バターのとうきびご飯」「焦がし雲丹醤油と山わさびのクリームパスタ」など、旬の北海道産素材を使用したメニューを中心にお楽しみいただけます。
さらに「焼きとうもろこし」「たこ焼き」「からあげ」などのキッズメニューや、「美瑛牛乳のソフトクリーム」「チョコレートフォンデュ」「パティシエスイーツ」などのデザートもご用意いたします。

さらに今回は、ご来店の皆さまで楽しめる「ビンゴ抽選会」を各日18：15より開催。当選者には抽選で宿泊券やランチ招待券、シェフおすすめの食材や調味料などのうれしいプレゼントが当たります。また、お子さまにはお菓子・おもちゃのプレゼントもご用意いたします。

今年の夏はご家族みんなで美味しい料理を囲みながら、楽しいひと時をお過ごしください。

（左）実演：握り寿司　（右）実演：ステーキ

〈概要〉
【名称】サマーナイトブッフェ
【販売期間】 2023年8月11日（金・祝）～13日（日）
【提供時間】 17：00～20：30　※120分制　※最終入店19：30
【料金】大人5,000円 / 65歳以上4,500円 / 小学生2,500円 / 3～6歳1,000円
【特典】
①早期予約特典：7月23日（日）までのご予約で、お会計より10％割引
②ご来店特典：宿泊券やシェフのおすすめ食材などが当たる「ビンゴ抽選会」　※各日18：15より（お一人さまにつき1回）
③お子さま特典：3歳～小学生のお子さまに「オリジナルカプセルトイ」でお菓子やおもちゃをプレゼント（お一人さまにつき1回）

【メニュー】（和洋中＋パティシエスイーツなど全35品）

〈実演メニュー〉
　〇選べる3種の握り寿司（鮪・サーモン・いくら）
　〇道産牛のステーキ BBQソース　～夏野菜のクリュディテを添えて～

〈メニュー例〉
・冷製ボイル蟹
・道産赤肉メロンと生ハム
・礼文産もずくと甘海老、フルーツトマトの冷製パスタ
・根室産花咲蟹のスープカレー
・ラム肉と夏野菜のソテーフルーツソース
・ルスツ羊蹄ファームの豚肩肉のロースト青紫蘇とマスタードのソース
・道産鶏胸肉のヴァプール玉ねぎと三升漬けのソース
・夏野菜と農家のベーコンのトマトピザ
・焦がし雲丹醤油と山わさびのクリームパスタ
・海老の甘辛チリソース煮込み

〈お子さまメニュー〉
・焼きとうもろこし　・焼きそば　・たこ焼き

・からあげ　・ポテトフライ

〈デザート〉
・クリーム杏仁豆腐　　・ヨーグルトとパイナップルのジュレ

・ブラッドオレンジのムース　　・マンゴーフロマージュのムース

・バナナパウンド　　・ショコラのロールケーキ

・チョコレートフォンデュ　　・美瑛牛乳のソフトクリーム　　・かき氷

〈ドリンク〉
・オレンジジュース　・アップルジュース　・美瑛牛乳　・ウーロン茶

・紅茶　・コーヒー　各種

※表示料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。