世界から評価されるジャパニーズウイスキーのパイオニア「ニッカウヰスキー」竹鶴・余市・宮城峡の熟成前原酒・現行品・キーモルトのテイスティングやペアリング料理を楽しめるイベント開催！

〜ウイスキーアンバサダーによるセミナーも実施。7月2日（水）11:00より受付開始〜

京王プラザホテル

2025年7月2日 11時00分

https://www.keioplaza.co.jp/event/nikka/

株式会社京王プラザホテル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：若林克昌）は、2025年8月3日（日）、ジャパニーズウイスキーのパイオニアとして知られ、世界からも高い評価を受けるウイスキーブランド「ニッカウヰスキー」について、セミナーや料理とのペアリングを楽しむ1日限定のイベントを開催します。当ホテルでは、2025年にウイスキーセミナーとペアリングのイベントを定期的に開催しており、今回は「響」「アードベッグ」「イチローズモルト」「ザ・グレンリベット」に続く、第5弾となります。イベントでは、ニッカウヰスキーの販売を行うアサヒビール株式会社でウイスキーアンバサダーを務める佐藤一氏によるセミナーや、竹鶴・余市・宮城峡各ブランドの「熟成前原酒・現行品・キーモルト」のテイスティングに加え、料理長・戸澤とシェフパティシエ・茂木による全3品のペアリングメニューをご提供。ウイスキーの奥深さと料理との調和を五感で味わう特別なひとときをお届けします。当日はボトルメニューを特別価格で販売するなど、愛好家にも初体験の方にもご満足いただける内容です。

■日本のウイスキー文化の原点「ニッカウヰスキー」

本物のウイスキーを日本で造るという夢のために、日本人で初めて海を渡ってスコットランドの製法や精神を学びニッカウヰスキーを創業した竹鶴政孝氏と、その夢を支えたリタ夫人。2014年～15年にNHK連続テレビ小説『マッサン』が放送され、彼らの歴史やウイスキー造りにかける夢と情熱がより広く、深く知られたことで、ニッカウヰスキーは昨今のウイスキーブームの火付け役となり、日本のウイスキー文化の原点として再評価されています。また近年は主に竹鶴ブランドが複数のコンテストで世界最高賞を獲得するなど、世界からも評価されるウイスキーブランドです。

ニッカウヰスキーブランドページ：https://www.nikka.com/

■ニッカウヰスキーセミナー開催概要

京王プラザホテルは、1971年の開業以来、日本のバー文化とともに歩み続けてきました。館内のメインバー＜ブリアン＞は、時代に応じて変化するお酒のトレンドを柔軟に取り入れ、特に近年は“本物の一杯”を求める声に応える形で、クラフトスピリッツやジャパニーズウイスキーに注力してまいりました。今回のセミナーは、過去に高い支持を得た「ジャパニーズクラフトウイスキー」シリーズの一環として開催されるもので、竹鶴・余市・宮城峡という名門ブランドを軸に、初めての方でも楽しめる“バーの入門編”として位置づけています。また、当ホテルのバーテンダーは余市蒸溜所を実際に訪れるなど、生産地とのつながりを大切にしており、ブリアンでは今回使用する銘柄を常時取り揃えるなど、継続的な提案を行っています。

佐藤一氏によるセミナー

◆プロフィール

ウイスキー文化研究所認定マスター・オブ・ウイスキー（No. 10）
同ウイスキーセミナー講師
（一社）日本ソムリエ協会認定　シニアソムリエ
SSI認定　きき酒師、焼酎アドバイザー

＜略歴＞
1982年　協和発酵工業株式会社入社
1990年　アサヒビール株式会社入社
2010年　理事　千葉統括支社長
2012年　理事　埼玉統括支社長
2016年　エノテカ株式会社東日本営業本部長
2017年　ウイスキーアンバサダー（６代目）

◆佐藤一氏・コメント

本セミナーでは余市蒸溜所、宮城峡蒸溜所それぞれで造られる原酒の違いを未貯蔵の段階から確認し、その後の熟成でどのように変化してゆくか、両蒸溜所の原酒特徴に特化した内容となっております。多くのお客様にウイスキーの魅力を楽しんでいただければと思います。

イベントで楽しめるニッカウヰスキー

セミナーでは、竹鶴、余市3種（余市、熟成前原酒、余市キーモルト12年熟成原酒）、宮城峡3種（宮城峡、熟成前原酒、宮城峡キーモルト12年熟成原酒）のテイスティングをお楽しみいただき、料理とのペアリングは、竹鶴、余市、宮城峡の3種類をご用意。さらにウェルカムドリンクとしてニッカセッションハイボールを提供します。

（1）竹鶴

ニッカが誇る上質なモルトをバランスよく重ね合わせた、香り豊かで飲みやすいピュアモルトウイスキーです。甘くやわらかな香りと果実を思わせる華やかな香りの調和。ふくらみのあるモルトのコク。穏やかな樽香やピート香を伴う、甘くほろ苦い余韻が特長です。

（2）余市

創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ、北海道余市。重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強いビートの味わいと香ばしさ。穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長です。

（3）宮城峡

創業者・竹鶴政孝が異なる個性を生み出す風土を求めて選んだ、杜の都仙台。華やかでフルーティー、なめらかな味わいのシングルモルトウイスキーです。りんごや洋梨を思わせる甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特長です。

料理

当ホテルでフランス料理に携わる料理長の戸澤昌之が前菜とメインを、シェフパティシエの茂木平太がデザートを担当します。前菜とメインに加えて、デザートにはドライイチジクのコンフィとカカオのソルベ・ダンテルをご提供します。　

ニッカウヰスキーの当日特別販売

イベントでは、メインバー＜ブリアン＞でお楽しみいただくためのボトルキープ用として、ニッカウヰスキーを特別価格でご購入いただけます。※ご購入いただいたボトルはキープ専用となり、お持ち帰りいただくことはできません。

メインバー＜ブリアン＞南館2階

大人が集う正統派のホテルバーとして、開業当時から多くのお客様に愛されてきました。ジャパニーズモダンの礎を創ったといわれる工業デザイナーの渡辺力氏が、重厚感漂う落ち着いた空間を創り出しました。ひときわ印象的なのが赤土レンガを積み上げた総レンガづくりの壁。ウイスキーの故郷、英国スコットランドから運ばれてきた伝統的な素焼きレンガは、「微笑むレンガ」とも称される名作です。

◆ブリアン店長、小鷲崇文のプロフィール