株式会社エフピコ、「エフピコフェア2026」を開催――「現場の声に応える 頼れる容器」をテーマに、小売・飲食業界の課題解決を提案

簡易食品容器の最大手である株式会社エフピコ（本社：東京都新宿区、以下「エフピコ」）は、2026年4月8日（水）から10日（金）までの3日間、東京都江東区の「有明GYM-EX（ジメックス）」において、小売・飲食業界向けの展示会「エフピコフェア2026」を開催いたします。本年度は「現場の声に応える 頼れる容器」をメインテーマに掲げ、深刻化する人手不足や原材料高騰に直面する経営者や実務担当者へ向けて、エフピコが提供する具体的な経営課題解決策を提示します。

※例年の会場である東京ビッグサイトが改修工事期間に入るため、会場を「有明GYM-EX（ジメックス）」へと変更して実施いたします。ご来場の際は、会場が変更となっている点に十分ご注意ください。

■ 開催の背景：現場の実情に即した多角的なアプローチ

昨今の食品スーパー（SM）をはじめとする小売業界では、人手不足への対応として自社施設（プロセスセンター／セントラルキッチン：PC/CK）の活用が拡大しており、容器の変更のみならず、より多角的なソリューションが求められています。また本フェアでは、実際に店舗で働くパートタイマーの本音や、一般主婦による売り場チェックを反映させた「現場再点検」の成果を公開します。

■ 主な展示内容とエフピコが提供する経営課題解決

1.収益改善：メーカー共創による省力化で利益を確保

機械メーカーおよび食材メーカーとの共創により、PC/CKや店舗バックヤードにおける作業効率の最大化を提案します。シナジーを生かした実践的な課題解決案を具体的に提示します。

2.現場再点検：パートや主婦の本音を現場改善に生かす

エフピコ社内の一般主婦による「売り場チェック」と、店舗で働くパートタイマーへの「バックヤード取材」を基にした、360度視点での現場改善提案「オフレコ会議」の具体的事例を紹介します。

3.冷凍マーケットの「プレミアム化」戦略

拡大を続ける冷凍食品市場において、従来の「手抜き」から、高品質な「手間抜き・プレミアム」への転換を提案します。安価な弁当のおかずから、「プロの味を家庭で」というプレミアムな商材へ進化を遂げた冷凍食品。揚げ物、米飯、スイーツなど多岐にわたるカテゴリーに対し、耐寒・耐熱・耐衝撃性を備えた高機能容器を用いた高付加価値な商品化事例を紹介します。

4.エコ対応：リサイクルは最強の集客コンテンツ

「ストアtoストア」のリサイクルモデルを、地域住民との絆を深める「集客コンテンツ」として再定義します。学校や自治体と連携した「出前授業」などの事例を通じ、環境対応を企業のブランド価値向上と来店頻度のアップに繋げる手法を提案します。

ストアtoストアの流れ

本フェアを通じて、エフピコは単なる容器の供給に留まらず、現場の声に徹底して寄り添い、持続可能な食のインフラを支えるパートナーとして、業界の進化に貢献してまいります。皆さまのご来場心よりお待ちしております。

＜株式会社エフピコ＞

スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで使用される簡易食品容器を製造販売する国内最大手メーカーです。エフピコ方式のリサイクル「トレー to トレー」「ボトル to 透明容器」による地上資源の循環及び CO2 排出量削減、環境負荷の低い容器の開発による省資源化などを通じて、持続可能な社会の実現を目指しています。

 

所在地：〒163-6036  東京都新宿区西新宿６丁目８番１号新宿オークタワー36 階

代表者：代表取締役会長  佐藤 守正／代表取締役社長  安田 和之

設立：1962年7月

HP：https://www.fpco.jp/