東京・銀座 資生堂パーラーの洋食で夏の美味しいひとときを♪

資生堂パーラーは、銀座本店レストランにて2018年8月31日（金）までの期間、ご家族みなさまで楽しめる「シェフのお薦めコース」をご用意しています。三浦野菜のとうもろこしスープや和牛とマンガリッツァポークのメンチカツ、舌平目で包んだ帆立貝のソテーなど、お子さまにも好まれるメニューから昔ながらの洋食メニューをプリフィックスコース仕立てでご用意。この夏はご家族で銀座ランチ＆ディナーをお楽しみください。

• 「シェフのお薦めコース」

ランチAコース　：前菜・本日のスープ・魚料理 または 肉料理・デザート・コーヒー　　　　　 6,000円
ディナーAコース：アミューズ・前菜・スープ・魚料理 または 肉料理・デザート・コーヒー　　 7,000円
ランチ＆ディナーBコース：アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー   9,500円
（サービス料10%を別途頂戴いたします。）


〈メニュー内容〉

資生堂パーラー夏のスープの定番「ガスパッチョ」や飛騨牛フィレ肉のステーキなど定番のメニューから、さっぱりした味わいのハンガリーの国宝“マンガリッツァポーク”を使った「メンチカツ」など、老若男女に好まれるメニューを揃えました。自家製ウスターソースも人気です。デザートもこの時期ならではの甘みと酸味のバランスがとれた爽やかな2品からお選びください。

〈前菜〉　
マグロ、サーモンとアボカドのタルタル
　
※お好みのお料理をお選びください。
〈スープ〉　
本日のスープ
冷製トマトのスープ“ガスパッチョ”
神奈川県産 三浦野菜のとうもろこしの冷製クリームスープ

〈魚料理〉
舌平目で包んだ帆立貝のソテー ウニのクリームソース
車海老,舌平目,帆立貝のフライ タルタルソース(＋￥1,000)

〈肉料理〉
和牛とマンガリッツァポークのメンチカツ 自家製ウスターソース
国産牛ホホ肉の煮込み 赤ワインソース
飛騨牛フィレ肉のステーキ お好みのソースで(＋￥1,500)
 

〈デザート〉
恋姫とパッションフルーツのコンビネゾン　フロマージュブランのムースと共に（写真）

プラムのシブースト　フルーツシャーベット添え

〈コーヒー〉

 

 

• 資生堂パーラー 銀座本店

■住所　　　東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル4／5階
■電話　　　[phone]
■営業時間　11：30～21：30 (L.O.20：30)
■定休日　　月曜日（祝日の場合は営業）
■ＵＲＬ https://parlour.shiseido.co.jp/?rt_pr=pl226