ドミノ・ピザの「焼肉屋さんのチョレギサラダ」と「シーザーサラダ」が第68回ジャパン・フード・セレクションで最高評価「グランプリ」をダブル受賞

～サラダでは初受賞！野菜の鮮度、食感、色合いと本格的な味わい、作る工程が高評価～

株式会社ドミノ・ピザ ジャパン（代表取締役：ジョシュア・キリムニック、CEO：マーティン・スティーンクス、本社：東京都品川区、以下：ドミノ・ピザ）が展開する国内No.1シェアを誇る宅配ピザチェーン ドミノ・ピザの「焼肉屋さんのチョレギサラダ」と「シーザーサラダ」が、一般社団法人フードアナリスト協会が主催する「第68回ジャパン・フード・セレクション」にて最高評価の「グランプリ」をダブル受賞しました。レタスの新鮮さやシャキシャキ感、紫キャベツの色合い、そして、シャカシャカ振ってつくる工程の楽しさが、審査員に高い評価を得ました。ジャパン・フード・セレクションで、サラダが受賞を受けるのも、２つのサラダが同時に受賞（ダブル受賞）するのも、宅配ピザチェーンが受賞するのも初めてです。
ドミノ・ピザはこれからもお客様に喜んでいただける商品づくりに真摯に取り組み、品質とおいしさにこだわった商品をご提供してまいります。

• 「焼肉屋さんのチョレギサラダ」「シーザーサラダ」がグランプリをダブル受賞

  2万3千人を超えるフードアナリストが審査する食品・食材評価制度「ジャパン・フード・セレクション」

ドミノ・ピザの「焼肉屋さんのチョレギサラダ」と「シーザーサラダ」は、国産野菜のレタス、リーフレタス、紫キャベツをたっぷりと使用したシャキシャキ食感が特徴的なフレッシュなサラダです。レタス、リーフレタス、紫キャベツの3種類を使用することで、見た目にも色鮮やかで、味や食感の違いもお楽しみいただけます。ピザとの相性、チーズとの相性を重視して開発したサイドメニューです。

野菜と付属の具材・ドレッシングを容器に入れて、シャカシャカと振ってお召し上がりいただくとドレッシングがよく混ざり、本格的な味わいをお楽しみいただけます。

ジャパン・フード・セレクション（※）は、日本初の本格的な食品・食材評価制度です。一般社団法人日本フードアナリスト協会に認定された2万3千人を超えるフードアナリストが、味わいだけでなく、商品の話題性やパッケージ、安全性など100もの項目について厳密に評価し賞を決定します。審査項目での得点率が90％以上の評価を得た商品のみがグランプリを受賞することができます。ドミノ・ピザの「焼肉屋さんのチョレギサラダ」と「シーザーサラダ」は、厳密な審査を受け、「第68回 ジャパン・フード・セレクション」において、最高評価であるグランプリを同時受賞しました。

ドミノ・ピザ メニューイノベーション課 大山　幸恵 課長

今回のダブル受賞を受けて、大山は次のようにコメントしています。

「『焼肉屋さんのチョレギサラダ』と『シーザーサラダ』が、ジャパン・フード・セレクションで最高評価のグランプリを同時に受賞できたこと、とても嬉しく思います。野菜の組み合わせのバランス、見た目の美しさ、シャキシャキの食感、ならびにドレッシングの味わいや、サラダをつくる工程まで、ドミノ・ピザがこだわって商品開発してきた点を高くご評価いただいたこと、大変嬉しく思います。

今回の受賞をきっかけに、ドミノ・ピザのサラダのおいしさを多くの方に知っていただき、ピザをご注文の際には、ぜひサラダも一緒に召し上がっていただければ嬉しいです。これからも、お客様に喜んでいただける商品づくりに真摯に取り組み、品質とおいしさにこだわった商品をお届けしてまいります。」

※ジャパン・フード・セレクションについて：https://www.japan-foodselection.com/

• グランプリ受賞「焼肉屋さんのチョレギサラダ」「シーザーサラダ」

ドミノ・ピザのサラダは、国産野菜のレタス、リーフレタス、紫キャベツをたっぷりと使用したシャキシャキ食感が特徴的なフレッシュなサラダです。また、レタス、リーフレタス、紫キャベツの3種類を使用することで、見た目にも色鮮やかで、味や食感の違いもお楽しみいただけます。手軽に手間なくフレッシュな野菜を取り入れられると、幅広い年代のお客様よりご好評をいただいている点を含め、高評価をいただきました。

【焼肉屋さんのチョレギサラダ／ デリバリー・お持ち帰りともに570円】

国産野菜のレタス、リーフレタス、紫キャベツをたっぷりと使用し、ごま油をベースに醤油や塩を効かせたドレッシングに韓国のりを合わせた、深い味わいながらもさっぱりと食べ進められる、焼肉屋さんで提供されるような本格的な味わいのチョレギサラダです。しっかり効いたごま油と韓国のりの香ばしい風味と香りがアクセントとなり、ピザとの相性はもちろん、おかずとしても満足できる逸品です。

野菜とドレッシング、韓国のりはそれぞれ別添えの小袋でご提供し、食べる直前に容器の蓋を閉めて“シャカシャカ”と混ぜていただくことで、フレッシュなサラダのシャキシャキ感や、チョレギサラダ特有の風味を存分にお楽しみいただけます。

2008年に発売した期間限定ピザ「おとなの焼肉」とともに、焼き肉気分を味わっていただけるサイドメニューとして開発し、好評によりレギュラーメニューに昇格した人気商品です。

今回のグランプリ受賞の審査員コメントは以下の通りです。

焼肉屋さんのチョレギサラダ

■ジャパン・フード・セレクション 審査員コメント

・風味が良く、ピザだけでなく、様々なメニューと相性が良さそうなサラダである

・韓国のりの香りが食欲をそそり、付属品の分量も十分で満遍なく味付けできる

・野菜が新鮮でたっぷり入っていて、食べる前からシャカシャカ作る楽しさがある

・ごま油ベースのドレッシングと、韓国のりのパンチも効いてとても美味しい

・自分で混ぜて完成させることで、新鮮な状態で食感良く美味しくいただける

・野菜を振って作る工程が楽しくワクワク感があり、おウチ時間のトレンドにピッタリ

【シーザーサラダ／ デリバリー・お持ち帰りともに570円】

国産野菜のレタス、リーフレタス、紫キャベツをたっぷりと使用し、アンチョビとガーリック、レモンの風味をきかせたドレッシングに、クルトンとパルメザンチーズを合わせた、コクを感じながらもさっぱりと食べ進められるサラダです。クルトンのサクサク食感にパルメザンチーズの濃厚さがやみつきになる味わい深い逸品です。パルメザンチーズを使用することで、ピザとの相性も抜群です。

野菜とドレッシング、クルトン、パルメザンチーズをそれぞれ別添えの小袋でご提供し、食べる直前に容器の蓋を閉めて“シャカシャカ”と混ぜていただくことで、シャキシャキしたサラダのフレッシュ感や、クルトンのサクサク食感を存分にお楽しみいただけます。

本場アメリカのピザと相性の良いアメリカ生まれのシーザーサラダを一緒にお召し上がりいただきたいと思い開発しました。商品開発担当のシェフが、国内をはじめ、本場アメリカのシーザーサラダを食べ比べ、１年ほどかけて開発した自信作です。

今回のグランプリ受賞の審査員コメントは以下の通りです。

シーザーサラダ

■ジャパン・フード・セレクション 審査員コメント

・ボリュームがあるので食べた後の満足感があり、野菜をピザのトッピングにも使える

・食べる直前に具材を混ぜるため、シャキシャキ感があり、食感も音も心地よい

・ドレッシングとパルメザンチーズがよく絡み、濃厚なチーズの味わいがとても良い

・器に入れて振るだけで手を汚さず、楽しみながら綺麗に混ざるところが良い

・クルトンのサクサク感、ドレッシングの味など、お店のような味が手軽で美味しい

・シャカシャカ振るというエンターテイメント性があり、野菜が苦手な子どもも楽しめる

■グランプリ受賞した「焼肉屋さんのチョレギサラダ」と「シーザーサラダ」をおトクにおいしく味わおう！

ドミノ・ピザの「焼肉屋さんのチョレギサラダ」と「シーザーサラダ」は、ピザとの相性はもちろん抜群です！サイドメニュー2品が700円になるおトクなクーポンなら、今回受賞を受けたサラダはもちろん、お好きなサイドメニュー2品をお選びいただけます。是非アツアツの出来立てピザと一緒に、おトクにおいしくお楽しみください！【クーポン番号：570358】

＜「焼肉屋さんのチョレギサラダ」と相性の良いピザ＞

甘辛で味付けされた牛カルビがたまらない高麗カルビや、炭火で焼かれたビーフの旨みを味わえる炭火焼ビーフが、焼肉屋さんをイメージしたチョレギサラダにぴったり！

・高麗カルビ　　　　　　　　　　　　・炭火焼ビーフ

＜「シーザーサラダ」と相性の良いピザ＞

本場アメリカの味と、アメリカ生まれのシーザーサラダの相性がバッチリ！

・クワトロ・ニューヨーカー

・アメリカン

・ドミノ・デラックス

宅配ピザのパイオニア・国内売上No.1

ドミノ・ピザは、日本で最初の宅配ピザチェーンとして、1985年9月30日にその歩みをスタートしました。以来、ピザデリバリー用バイク、ネット注文、ピザトラッカー、スマホアプリなど革新を続け、日本の宅配ピザ業界で売上・店舗数No.1として業界を牽引しています。2021年12月8日に全47都道府県への出店、2022年3月22日に900店舗、そして、2023年10月10日に1000店舗目の出店を達成しました。私たちが目指してきたのは、いつでもどこでもピザを囲むひとときを、もっと幸せにすること。そして、味も素材もとことんこだわって、とびきりおいしい1枚を真心こめてつくっています。

【クレジット表記、及び一般のお客様からのお問い合わせ先】

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