【フォーシーズンズホテル東京大手町】フェスティブ アフタヌーンティー予約開始　フレンチシェフが手掛ける、ホリデーの華やぎに満ちたメニューの数々

フェスティブ アフタヌーンティー2025年11月17日(月)より

フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE （ザ ラウンジ） 」（所在地：東京都千代田区、総支配人：ウデイ ラオ）では、2025年 クリスマス感あふれるフェスティブアフタヌーンティーの予約を2025年10月1日（水）より開始しております。

■ フェスティブアフタヌーンティー

フォーシーズンズホテル東京大手町のフレンチシェフ＆ペストリーシェフが一丸となって手掛けた、ホリデーの華やぎに満ちたアフタヌーンティーが始まります。
雪だるまをモチーフにした真っ白なアップルタタンはじめ、ヨーロッパで愛されるクリスマス名物ジンジャーブレット型のガトーやパネトーネなど、心躍るクリスマススイーツが並びます。

また、フランスのクリスマスのご馳走として欠かせないトリュフやキャビアを取り入れたセイボリーや、ツリー型の可愛らしいチキンとマッシュポテトのショーフロアなど、ホリデーシーズンの喜びに満ちた繊細な品々を取り揃えております。

また、11月末よりフォーシーズンズホテル東京大手町は、館内をクリスマスの煌めきで彩り、皆さまをお迎えいたします。この季節ならではの祝祭の喜びと心弾む高揚感に満ちた特別なひとときを、THE LOUNGEにてぜひご堪能ください。

ハイライト

アップルタタン、青リンゴのムース、クレームブリュレシナモン

雪だるま型のアップルタタン

雪だるまの下部は、キャラメリゼしたリンゴを包み込むように青リンゴのムースで繊細に仕上げられており、上部はシナモンとスターアニスの香り豊かなクリームを重ねております。雪が舞い降りる情景を、上質なホワイトチョコレートのパウダーで幻想的に表現し、冬ならではの極上のデザートへと仕上げております。

ガトージンジャーブレッド

ホテルパティシエによるジンジャーブレット

シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブなどのスパイスを贅沢に香らせた、格別なジンジャーブレッド型ガトーです。まったりとしたシナモンムースとしっとりフィナンシェの舌触りに、アーモンドのクリスティアンが上品な食感のアクセントを添えています。その可愛らしい見た目からは想像できないほど洗練された味わいが、クリスマスの至高のひとときを約束いたします。

チキンとマッシュポテトのショーフロア ブレッドサブレとパセリジュレ

エレガントなフォルムのショーフロア

クラシックなフランス料理のショーフロアをクリスマスツリーに見立てて仕上げました。しっとりと柔らかなチキンとクリーミーなマッシュポテトが織りなす、温かみあふれる味わいのなかから、バターの香りがふんわりと広がります。そこに香ばしいブレッドサブレのサクサクとした食感が加わり、見た目にも味わいにも心躍る一品に仕上げました。

ポークハムとコンテチーズのサンドイッチ

クリスマスカラーで華やかに

深紅にきらめくフランス産グリオット（サワーチェリー）ピューレの上に、コンテチーズの“雪”をふんわりと重ねた、クリスマスオーナメントを思わせる華やかなサンドイッチです。親しみやすいポークハムの旨みをベースに、根セロリと赤キャベツのシャキッとした食感をアクセントに加え、三位一体の奥深い風味が広がります。

フェスティブアフタヌーンティー内容

スイーツ5種
・アップルタタン、青リンゴのムース、クレームブリュレシナモン
・パネトーネタルト
・バニラムース、イチジクのコンフィチュール
・栗とカシスのムース
・ガトージンジャーブレッド

セイボリー5種
・ポークハムとコンテチーズのサンドイッチ グリオットピューレ紫キャベツとセロリラブのレムラード
・カリフラワーのババロアと柚子マーマレード ラディッシュマリネ 花穂紫蘇
・フロマージュブランと人参のヴェリーヌ キャビアとロブスター ビーツコンソメジュレ
・チキンとマッシュポテトのショーフロア ブレッドサブレとパセリジュレ
・トリュフミートパイ ペリグーソース

スコーン2種
・プレーンスコーン
・ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ
・マドレーヌ

お飲み物

日本茶2種/紅茶4種/ハーブティ-4種/コーヒー6種/季節のモクテル2種

期間：2025年11月17日(月)～2026年1月6日（火）

時間 (3部制)： 平日　11:00 - 13:00/ 13:30 - 15:30/ 16:00 - 18:00

料金 お一人様：平日　8,300円～/スパークリングワイン1杯付き 9,300円～

　　　　　　　 週末・祝日 10,800円 ～/シャンパン1杯付き　　12,300円

* 週末・祝日は厳選プレミアム日本茶とのペアリング付き

* お飲み物のL.O.は 終了時間30分前

フェスティブ限定の特別ドリンク　ホットチョコレート

クリスマス気分をさらに盛り上げるホットチョコレートを期間限定でご提供いたします。

とろけるように広がる濃厚なカカオの香りと、雪のようにふわりと溶けるマシュマロ、心まで温まる季節のスイーツドリンクをご堪能ください。

期間：2025年11月17日(月)～2026年1月6日（火）

料金：2,500円

提供場所：フォーシーズンズホテル東京大手町39階 THE LOUNGE

ウエブサイト: https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/

お問い合わせ・ご予約

オンライン予約はこちらから03-6810-0655(ダイニング代表)

お1人様、一台のスタンド

フォーシーズンズホテル東京大手町のアフタヌーンティーは、お1人様一台のハイティースタンドでご提供いたします。

そのため、ご友人との語らいの時、お1人で気兼ねなくスイーツタイムを愉しみたい時など、どのような場面でも各々のペースでゆったりとお召し上がりいただけます。

また、普段はミシュラン星付きダイニング「est」でしか味わえないミケーレ・アッバテマルコのスイーツを様々な角度から嗜めることが出来ますので、審美眼を持つスイーツ愛好家にとってもご満足いただけるアフタヌーンティーへと仕上がっております。

今までのアフタヌーンティーの枠を超えた本格スイーツに乞うご期待ください。

ミケーレ・アッバテマルコについてはこちらから

*総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含まれております。

*営業時間や価格は変わる場合はございます。

*写真はイメージです。

【THE LOUNGE (ザ ラウンジ) について】

39階のフロアへ降り立つと、天井から床までの窓一面に緑豊かな皇居の森、そして晴れた日には富士山まで見渡せる絶景が広がります。ザ ラウンジでは、ティーソムリエが選ぶ日本茶のセレクションとともに、エグゼクティブペストリーシェフによるスイーツや和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティー、創造性溢れるパフェやデセール、カクテルタイムなど、時間帯やシーンに合わせて、美しい眺望とダイニング体験をお楽しみいただけます。

場所：　フォーシーズンズホテル東京大手町39階

席数：　70席

営業時間：ご軽食・お飲み物11:00～23:00 （L.O 21：30）

*L.Oは、お飲み物のラストオーダーの時間です。

*総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含まれております。

*営業時間は変わる場合はございます。

■　フォーシーズンズホテル東京大手町について

フォーシーズンズホテル東京大手町は、2020年9月に東京・大手町に開業したラグジュアリーホテル。地下鉄「大手町」に直結するOtemachi Oneタワーの最上6フロアに位置しています。49㎡から283㎡の広さを誇る、スイート28室を含む全190室の客室は、東京のダイナミックなシティビューや皇居の緑を臨み、機能性と快適さを兼ね備えた空間です。最上階39階には、コンテンポラリーフレンチ「est」、ルーフトップテラスを備えるイタリア料理「PIGNETO」、パリと東京が出会うバー「VIRTÙ」、アフタヌーンティーをお楽しみいただける「THE LOUNGE」の4つのレストラン＆バー、トリートメントルーム、スイミングプール、フィットネスジムのある天空のサンクチュアリ「THE SPA」など充実した施設が集結しています。3階にはご宴会やウェディングに最適なボールルームやミーティングルームを備えております。
フォーシーズンズホテル東京大手町ウエブサイト
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/

▼ フォーシーズンズホテル東京大手町プレスリリースや高画質お写真のダウンロードは下記より▼ 
https://press.fourseasons.com/otemachi