116年の歴史の人間国宝のショコラ 2017年2月バレンタインの東京ブティックにて、事前予約開始。最上位クラスのセットはショコラティエ本人の直筆メッセージ入りセット、140,000円 数量限定販売

116年の歴史を持つ、人間国宝のショコラ 2017年2月バレンタインの東京ブティックにて、事前予約開始。最上位クラスのセットはショコラティエ本人の直筆メッセージ入りセット、140,000円数量限定

2017年バレンタインセレクションの事前予約開始 写真はコンプリートセレクション2017年バレンタインセレクションの事前予約開始 写真はコンプリートセレクション


イルサンジェーは、フランス東部ジュラ地方にある小さな町アルボワにて、116年前の1900年から4代直系でショコラトリーを営む、老舗のショコラブランド。ショコラは全て、一子相伝のレシピによって当主のみによって創られる。 現当主である4代目エドワール・イルサンジェーは、フランスの人間国宝に値するMOFを当時史上最年少で受章。

「レシピだけを書いて製造は弟子が行う」のではなく、現当主エドワール・イルサンジェーその人が、は毎日コックコートを着て工房に立ち、イルサンジェーブランドの全てのショコラを彼1人で自らが作り上げているのが、イルサンジェーの大きな特徴です。
 

1902年から4代直系一族で続く伝統技術の結晶1902年から4代直系一族で続く伝統技術の結晶


全ての工程を手作業にこだわり創られる彼のショコラは、1粒創るのに3日間以上かけるなど、その希少性とこだわり抜かれたショコラとして有名。

東京ブティックでは、お一方お一方にゆったりとエドワールイルサンジェーが手作りたショコラを、お買い上げいただくために『完全予約制』で対応させていただいております。
 

4代目エドワールイルサンジェーは、当時最年少でショコラティエ部門の賞を受賞したフランス本国では知らないものはいないショコラティエ4代目エドワールイルサンジェーは、当時最年少でショコラティエ部門の賞を受賞したフランス本国では知らないものはいないショコラティエ


今年2016年2月のバレンタイン時期に関しましては、バレンタインで大切な方に送りたいというお客様からご予約が殺到しまして、数時間で1月2月のご来店枠予約が埋まってしまいました。完全予約制によって月に240組様ほどの対応となりまして、多くのお客様をお断りさせていただきました。

来年2017年2月のバレンタインの販売に関しては、できるだけ多くの方にイルサンジェーのショコラを手にしていただくために、下記の販売方法とさせていただきます。

なお、イルサンジェー東京ブティックで販売しているすべてのショコラは、フランス本国の工房にて、フランスの国家最優秀職人賞(=日本の人間国宝)四代目エドワールイルサンジェーが自ら育てたか厳選した素材をもとに、その手で手作りしたもののみを販売しております。

エドワール自身が出せるクオリティと判断したものをご提供しておりまして、そもそも各ショコラとも個数に限りがありますことと、ご予約いただいた内容に関しましても、セットのショコラの内容に変更があることがございますこと、ご承知おきくださいませ。
 

フランスで商標登録されている言葉「ショコラビボン、生きているショコラ」まさにイルサンジェー本国でしか作っていない、本店から空輸されたショコラは、作品そのものフランスで商標登録されている言葉「ショコラビボン、生きているショコラ」まさにイルサンジェー本国でしか作っていない、本店から空輸されたショコラは、作品そのもの


2017年2月のバレンタインに、
イルサンジェーのショコラを東京ブティックで手にする方法は、二つ。


その1
2017年1月2月に来店予約をお取りいただき、店頭にて購入いただく。今年2016年1月2月のバレンタイン時期に関しましては来店予約が殺到し数時間で来店予約が埋まり、恐縮ながら多数お断りいたしております。

その2
2016年9月10月11月12月に予約でご来店いただき、バレンタインのスペシャルセレクションをご購入予約。2017年1月末受け取り日にお受け取りにお越しいただく。
 

人気のショコラはバレンタイン時期に、即日完売してしまいます。事前予約がおすすめです人気のショコラはバレンタイン時期に、即日完売してしまいます。事前予約がおすすめです



その2の2016年9月から12月のバレンタイン予約販売をご説明いたします。

1、2016年9月より予約来店した際にバレンタイン購入予約できる、『2017年イルサンジェーバレンタインセレクションシリーズ』の予約販売を開始いたします。

2、『2017年イルサンジェーバレンタインセレクションシリーズ』は、以下の6セット。

A3,000円 
B7,000円 
C11,000円 
D22,000円 
E48,000円 
F140,000円(限定12セット エドワールイルサンジェー手書きのメッセージ付き)
※セット内容詳細に関しては、2016年9月1日までに発表いたします。


 ※写真はイメージです

このセット内容は、2016年9月から12月までの時期に『2017年イルサンジェーバレンタインセレクションシリーズ』での予約購入した方限定の内容です。
2017年1月2月の店頭での販売ではこの限定セットではご購入いただけません。

3、2016年9月10月11月12月の4ヶ月間、1ヶ月ごと各セット
A100set 、B100set、 C100set 、D100set、E50set,Fバレンタインシーズン12setとさせていただきます。
お一人様一回のご予約来店時にトータル8setまでといたします。

※なお、2016年9月10月11月12月の毎月1回ずつご来店頂き、その都度最大8セットずつご予約頂く事は可能です。

4、お渡しは、2017年1月29日(日)30日(月)の11時から20時までの間に、ご予約なくご来店ください。『2017年イルサンジェーバレンタインセレクションシリーズ』のご購入者様用のお渡し専用日としてオープンしております。

5、2016年9月分のご来店のご予約は、8月25日(木曜日)からスタート。ご来店時には、バレンタインセットだけでなく店頭にあるショコラは通常通りご購入できます。9月の来店枠ご予約開始メールをお送りします。

通常の来店予約と同じように、バレンタインセットの事前予約以外に、
その場でイルサンジェーのチョコレートをご購入頂くほか、イルサンジェーのスペシャルデザートを、
ご注文頂くことも可能です。

■■■ 来店枠ご予約開始メール配信ご希望のお客様はこちらからメールアドレスをご登録ください ■■■
https://goo.gl/forms/QVavOCTzXjYAps1z1

6、2017年1月2月は、通常の完全予約来店制でお店でバレンタインショコラをご購入することができます。ただ、来店予約が非常にとりにくくなります。予めご了承ください。
 

1人7組限定の事前予約制のお店で、ご来店頂いた時にバレンタインの事前予約をして頂く事が可能です。1人7組限定の事前予約制のお店で、ご来店頂いた時にバレンタインの事前予約をして頂く事が可能です。


2017年2月イルサンジェーのバレンタインは、2016年9月から12月までに予約して、確実にお手元へ。是非とも伝説のショコラを体感してください。

人間国宝と同等のフランス国家最優秀職人賞を受賞した
イルサンジェーのショコラは、
フランス アルボア本店と、東京ブティックのみの取り扱いとなります。

◆イルサンジェー東京ブティックのご利用方法や場所について、こちらをクリック
http://www.hirsinger.co.jp/tokyo


店舗情報
イルサンジェー 東京ブティック
東京都渋谷区神宮前4-26-5 1F
営業時間12:00~19:00
店休日:火・水曜日
http://www.hirsinger.co.jp
問い合わせ先
パックアーツ株式会社
東京都渋谷区神宮前1-8-6 玉上ビル402
TEL 03-6804-2689
 
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