10月の「地域プロモーション活動」で「福井県」を特集

～機内誌・機内食などさまざまな媒体を通じて地域の魅力を発信します～

JAL

2019年9月26日 14時00分

2019年9月26日

JALは、航空輸送事業を通じて、ネットワークを活かした地域特産品の発掘などの地域産業支援や、交流人口の創出による観光振興など、地域の活性化に向けて継続的にお手伝いする「新JAPAN PROJECT」に取り組んでいます。
「新JAPAN PROJECT」では、地域活性化の取り組みの一環として、より深く地域を紹介できるよう、歴史、文化、自然、グルメなどの魅力を月単位でお伝えする、「地域プロモーション活動」を行っています。10月は、福井県を特集します。
地域プロモーション活動特集ページ　URL：http://japan.jal.co.jp/introduction/

1.　機内誌「SKYWARD」　10月号(日本語記事)
日本語記事では、福井県が数年前から観光のテーマの一つに掲げている「ZEN」について、県南部の嶺南エリアで見つけた「ZEN」（「然」「膳」「善」）を紹介しています。

2.　機内誌「SKYWARD」　10月号(英語記事)
英語記事では、福井県若狭エリアの歴史を刻んだ建造物、とれたての海の幸、世界に誇れる美しいビーチなど、大切に受け継がれてきた歴史や文化、人々の思いを紹介しています。

3．機内ビデオ「ニッポン歩いて新発見！」

機内ビデオ(*1)では、JALオリジナル番組「ニッポン歩いて新発見！」を放映します。当番組は、まるでその場所を旅しているような感覚でご覧いただけます。今回は、歴史や名作に触れ、日本海からの恵みを堪能し、奇跡の絶景を見ることができる敦賀市・若狭町・小浜市を紹介しています。
(*1) 国内線前方スクリーンでは2019年10月に時刻
表上のフライトタイムが65分以上の下り便
（奇数便）にて放映。国際線機内ビデオチャン
ネルは2019年11月～12月、国内線機内Wi-Fi無料プログラムでは2020年１月～3月にご覧いただけます。

4．国内線ファーストクラスで福井市「開花亭sou-an」プロデュースによる夕食を提供
国内線ファーストクラスの夕食(*2)は、「開花亭sou-an」の畑地久満（はたじひさみつ）料理長による監修メニューを提供します。開花亭は、福井市中心部の旧花街、通称「浜町」で明治23年から歴史を数え、地元福井の食文化を体現し、建物が国の登録有形文化財にも指定されている老舗料亭です。そして、新たな地方ガストロノミーへの提案として同じ敷地内に平成19年に誕生したのが「開花亭sou-an」です。「福井ならではの食材を厳選し、その持ち味を活かすだけでなく、確かな技術に裏付けされた新しい調理法も取り入れ、お客さまに美味しい感動をもたらすメニューを考案しました。」と語る畑地料理長。前菜には、「福井上庄（かみしょう）里芋白扇揚げ　蟹餡掛け」「永平寺胡麻豆腐　梅とろろのせ」、「富津金時と越のルビーのサラダ」、「越前柿白和え」など、主菜には酒蒸しの見た目ながらトマトのしぼり汁をふんだんに使用することで洋風にアレンジ、福井産の九頭竜舞茸をアクセントにした「鯛　海老　浅利のアクアパッツァ風」、丁寧に具材を巻いて香ばしく焼き上げ皮まで美味しい「福井サーモンの巻繊（けんちん）焼き、へしこのコンフィえのき2種のソテー、越前銀杏」、若狭牛と若狭牛の合挽を組み合わせ丁寧に焼き上げた「若狭牛と合挽の鍬焼き麩市（ふいち）の地がらしクリーム添え、越のルビー蟹サラダ射込み」など、これらの料理を組み合わせた3種類のメニューを、上旬・中旬・下旬と10日替わりで提供します。また、デザートには永平寺幸家（さちや）のごまどうふの老舗メーカーである幸伸食品にこの企画のために開発いただいた「幸家の濃厚豆乳プリン」を期間を通じて提供します。
(*2) 17:00以降の出発便対象。沖縄便は18:00以降の到着便で提供。上旬・中旬・下旬でそれぞれのメニューを
ご用意。

《お米》
●いちほまれ

コシヒカリのふるさと福井県が持てる技術の粋を尽くし、およそ6年の歳月をかけて開発した次世代を担う新しいお米です。食卓を華やかに彩るキラキラ輝く白さ。しっとり、ふっくらとした食感。噛むほどに口の中に広がるやさしい甘さ。さらに、のどごしの余韻が料理の美味しさを一層引き立てます。日本一（いち）美味しく、誉れ（ほまれ）高きお米との思いが込められた「いちほまれ」をぜひお召し上がりください。

《日本酒》

●「常山（じょうざん）純米大吟醸特別栽培米越前山田錦」（常山酒造合資会社/
福井市）
文化元年(1804年)創業。蔵の位置する福井県は「越山若水（えつざんじゃくすい）」　と呼ばれ、緑かがやく山々と清らかな水、そして雄大な日本海に面した、海の幸・山の幸など旬の食材が揃う食の宝庫として知られます。地元の気候風土に寄り添い、キレの良い淡麗ながらも米の旨みを十分に引き出す“淡麗旨口”を表現する酒造りを行っています。本商品は平成14年に美山地区で開始した減農薬栽培による山田錦を使用した純米大吟醸です。華やかな香りと米の旨味が膨らむまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

《茶菓》

●夕食時間帯
「幸家の濃厚豆乳プリン（幸伸食品/永平寺町）」福井県永平寺のお膝元にある豆腐屋が作る濃厚な豆乳で作った豆乳プリン。福井県産大豆「里のほほえみ」と白山水系の伏流水で仕込んだ豆乳を、通常の2倍以上に濃縮し、大豆の自然な甘みを極限まで凝縮したクリーム状の濃縮豆乳をベースに、砂糖・生クリームを配合して仕上げた豆乳プリンです。芳醇な豆乳の甘みとコクをご堪能ください。

●昼食時間帯にも福井の茶菓を提供します。
羽田出発便：「敦賀銘菓　氣比鼓（けひつづみ）」（小堀菓舗（こぼりかほ）/敦賀市）2千有余年の歴史があり、古来より敦賀の象徴である、北陸道総鎮守・越前国一宮の氣比神宮。敦賀銘菓氣比鼓は、氣比神宮の神事において、雅楽を奏る鼓を象った焼菓子です。じっくり丁寧に炊き上げた黄身餡を炊き込んだアーモンド生地で包み、一つ一つ丁寧に焼き上げました。

羽田到着便：「幸せの小さなレモンケーキ（小堀菓舗/敦賀市）」小麦粉を一切使用せず、福井県のブランド米　福井県産コシヒカリを100％使用したレモンの甘酸っぱい香り一杯のレモンケーキです。米粉のもっちり感が独特の食感と旨味を引き出しています。

5．JALカード会員誌・国際線ファーストクラス機内誌「AGORA」10月号
特集記事「愛しき町の、ローカルフード」では、福井県で「越前がに」とならんで海の幸を代表する「甘海老」を使った「甘海老寿司」を紹介しています。

6．WEBマガジン「OnTrip JAL」にて福井県のグルメ旅をご紹介
  全国各地のさまざまなグルメを追求する「はんつ遠藤のご当地グルメ旅」で福井県の個性あふれるお店をご紹介します。
はんつ遠藤のご当地グルメの旅：https://ontrip.jal.co.jp/article/gourmet/dom_hants64/

7.　e JALポイントやツアーなどで福井県を盛り上げます
【小松発着路線　搭乗キャンペーン】
小松空港発着のJALグループ便に対象運賃でご搭乗のお客さまに、抽選でe JALポイントなどが当たるキャンペーンを実施します。
①   期間       ： 2019年10月1日～12月31日（ご搭乗日）
②   対象路線： JALグループ国内線小松発着全路線
③   対象運賃：フライトマイル積算対象の全運賃
④   内容       ：対象期間中、専用サイトよりお申し込みのうえ、対象路線・運賃にて
ご利用された方に、抽選で1,000 e JALポイントを100名様にプレゼントします。
搭乗キャンペーンの詳細については、以下WEBサイトをご参照ください。
URL：http://www.jal.co.jp/jmb/japan/2019/fukui/

【「JALふるさとからの贈りもの」で福井県の商品に交換いただけます】
  JALでは、日本各地の地域活性化への貢献を目的として、「JALふるさとからの贈りもの」を展開しています。お持ちのマイルをつかって日本各地の名産品や工芸品、体験クーポンなどに交換いただけます。

商品名：〔くりや〕福井県産　いちほまれ

必要マイル数：　10,000マイル
こしひかり発祥の地、福井がポストこしひかりをめざし、品質も価格も最高グレードを目指す「いちほまれ」。やさしい甘さと粘りの中にも粒感を感じるごはんをぜひご賞味ください。

北陸地域の商品一覧
URL：https://www.jal.co.jp/jalmile/use/furusato/area/hokuriku/
そのほかの地域の商品一覧
URL：https://www.jal.co.jp/jalmile/use/furusato/　

【JALパックでも福井にお泊りいただけるプランをご用意】
JALパックではJALダイナミックパッケージにて福井県にお泊りいただくプランをご用意しています。なかでも福井市での宿泊は県内各地への移動の起点におすすめです。

《宿泊プラン設定施設　一例》
・ホテルフジタ
福井JR福井駅から徒歩約7分。福井城址や市役所に近く、観光にもビジネスにも利便性の高い、絶好のロケーションが魅力のホテルです。県内最大級の客室354室を備えております。5階の空中庭園を眺められるレストランでの、福井県産「こしひかり」「福井梅」「蟹ぞうすい」などの福井特産品を中心に健康食材を多く取り揃えた和洋バイキングの朝食も人気です。

※この他にも県内各地の施設を用意しています。
※JALダイナミックパッケージのお申込み
PC版URL：　https://www.jal.co.jp/domtour/jaldp/
スマホ版URL：https://sp.jal.co.jp/tour/

8　グランドニッコー東京台場「福井フェア」

グランドニッコー東京台場ではホテル直営レストラン5店舗（「鉄板焼浜木綿」、「The Grill on 30th」、「GARDEN DINING」、「広東料理　台場楼蘭」、「広東料理　銀座楼蘭」）で福井県を代表する美味食材をご堪能いただける “食彩ストーリー「福井フェア」“を10月1日から11月30日の期間限定で開催します。風味の良い香り豊かな牛肉として好評を得ている若狭牛のサーロインや、若狭湾を代表する淡泊で香り高い若狭ぐじ（赤甘鯛）、味わい濃厚な九頭竜舞茸など、食材王国・福井県産の豊富な山海の恵みをさまざまな調理方法を用いて多彩なメニューでご提供します。食欲の秋に各レストランでぜひご賞味ください。

詳細はこちら　URL：https://www.tokyo.grandnikko.com/events/lp/fukuifair/

JALは今後も地域活性化を通して、SDGs達成に向けて取り組んでまいります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上