京都の料理教室「ラ・キャリエールクッキングスクール」と焼ビーフンでおなじみの「ケンミン食品株式会社」がコラボレーションして、特別料理講習会を開催します！

ラ・キャリエールクッキングスクール（所在地：京都市中京区、校長：田中幹人）は、創立90年の学校法人大和学園が運営するお料理・お菓子・パンの教室です。

ラキャリでは、季節や行事に合わせて、定期的に料理やお菓子の講習会を実施しています。また、食品メーカーさんや農家さんなどとコラボレーションした講習会も実施しています。
今回は、焼ビーフンで有名な「ケンミン食品株式会社」さんとのコラボ講習会を実施します。
■ケンミン食品株式会社HP：https://www.kenmin.co.jp/p/

• 講習会テーマ：ケンミン食品×ラキャリコラボ【夏に食べたくなる爽やか＆ピリ辛料理】

「ケンミン食品株式会社」 のビーフン＆ライスパスタ＆ライスペーパー＆ジャスミン茶を使って夏にぴったりアレンジメニューを作っていただきます。ボリュームたっぷりの４品。お土産もあり、お得感、満足感間違いなしです。どうぞ、お楽しみに！
■日　程：７月２日(土)１４：００～
■定員：１６名
■担当講師：佐藤 智子 / Sato Tomoko　
ラ･キャリエール クッキングスクール シェフインストラクター
京都調理師専門学校・上級調理師科卒業。卒業後、学校法人大和学園に入職。
在職中、京のおばんざい懐石料理店「百足屋」での研修経験を持つ。和食はもちろん、お菓子・パンも得意分野とする。
■メニュー：
①おレモンとズッキーニのもちもちパスタ
夏らしくレモンを使ってさっぱり食べていただけるパスタに仕上げます。ライスパスタのもちもち感がたまりません。

②もちもちチーズトッポギ風煮込み
ライスペーパーにチーズを包んで巻いて、甘辛い煮込み料理に仕上げます。

③ビーフン入り棒餃子
餃子の皮はライスペーパーで♪味付きビーフンも加えて具沢山の餃子に仕上げます。

④ジャスミンティーチーズケーキ
ジャスミンティーがほのかに香るベイクドチーズケーキに仕上げます。

■受講料：４０００円（税込）
■HP: https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/oneday/detail/satou_0702.php
■YouTube動画：

 

• １回限定・１回完結。毎月異なるメニューで講習会を実施しています。【１Dayレッスン】

1Dayレッスンはお料理・お菓子・パンの1日限定レッスン。季節や流行に合わせて、その都度、メニューを考案します。それに合わせて、コラボした企業様の商品などを使用したメニュー作成し講習会を実施することが可能です。
https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/oneday/

• 【ラ・キャリエール クッキングスクールの概要】

代表者：校長 田中幹人
所在地：〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル
フリーダイヤル：0120-071219
ラ・キャリエールクッキングスクール
https://www.taiwa.ac.jp/lacarriere/

アクセス：
・京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」すぐ
・京都市営バス「河原町三条」および京都バス「河原町御池」すぐ
・京阪本線「三条」から徒歩5分
・阪急京都本線「京都河原町」から徒歩10分

• 【学校法人大和学園の概要】

建学の精神：「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」
事務局所在地：〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル
代表者：理事長 田中誠二
設立：1931年2月
電話番号：075-241-0891（代表）
学校法人　大和学園
https://www.taiwa.ac.jp
事業内容：専門学校事業、生涯学習事業、産業支援事業ほか