デリバリー業界最大手Globridgeが「金沢ピザ工房 森山ナポリ」とデリバリー専門ブランドを共同開発。全国への店舗展開に向けて業務提携を発表。
～ デリバリー業界に革新を！セレブの間で話題のお取り寄せピザ「森山ナポリ」のピザが自宅へ出来立て配達 ～
- デリバリー向けのオリジナルブランドを共同開発
今後、グロブリッジは自社のノウハウを活かし、オンラインデリバリー専門の「森山ナポリ×グロブリッジ」オリジナルブランド確立に努め、長年変わらないデリバリーピザ業界のシェアナンバー１獲得を目指します。
- オンラインデリバリー業界最大手グロブリッジ
グロブリッジはデリバリー専門店プラットフォーム『ご近所キッチン』を全国展開しており、『東京からあげ専門店 あげたて』を半年で150店舗、『韓国屋台momoチキン』を4か月で90店舗、他ブランドと合わせて累計600店舗以上のオープンを実現しております。これはオンラインデリバリー業界でのシェア最上位であり、グロブリッジはマーケットリーダーとして確固たるポジションを確立しています。
〈 大塚コメント 〉
私たちは、コロナ以降における飲食店モデルのニューノーマルとして、デリバリーシステムのDX化を軸に、イートインとデリバリーのハイブリッド型経営モデルの実現を目指しています。そんな私たちグロブリッジと、EC業界を牽引する森山ナポリさんとで作るブランドは【EC×デリバリー】の強みをかけあわせた新しい形。まずはこの形で、デリバリーピザマーケットシェアナンバー１を狙いに行きます。
◇ご近所キッチン ブランド一例
- 冷凍ピザの概念を変える、窯焼きピザ工房
森山ナポリは、古都金澤・ひがし茶屋町のすぐそば「森山」で生まれた本格ナポリピザです。
大量生産の冷凍ピザとは違い、職人が1枚1枚「手伸ばし・手焼き」で毎日丁寧に仕上げているため外はカリカリ・中はもちっとした生地の食感が特徴で、シンプルで厳選された素材で作られた手作りピザであることからお子様のおやつにも安心してあげることが出来るため、ギフトとしても大変好評で繁忙期には3ヶ月待ちになることも。
2013 年にEC サイト運営事業の及びピザ専門工場を手掛ける株式会社森山ナポリ。創業者の河村氏は、手作りの食感や質感にこだわったピザを年間30万枚以上製造、直販しています。創業5年目には会員数8万人を超え、直販のピザサイトとしてブランドを確立してきました。
〈 河村氏コメント 〉
グロブリッジとの業務提携により日本中で「森山ナポリ」のピザをより身近に楽しんでもらえる日が一気に近づいたと思っております。私どもの製造ノウハウと、グロブリッジのデリバリーノウハウを最大限に生かし、本物の味をより多くの皆様に「森山ナポリ」のピザをお届けできればと思います！
- グロブリッジが多数展開している【バーチャルレストラン】とは
飲食店の新たな営業形態として、実店舗を持たないオンライン注文のみを受け付ける“バーチャルレストラン”が注目を集めています。実店舗とは異なるオンライン限定店舗も増えています。バーチャルレストランを運営するメリットとして、キッチンスペースのみを必要とするため低コストで店舗が運営できることや、既存店舗のアイドルタイム（店舗の空き時間）にサービスが提供できることなどが挙げられます。
また、共働きや一人暮らし世帯の増加や、新型コロナウイルス感染拡大により在宅勤務が推奨されている背景から、オンラインデリバリーサービスの需要も増しており、今後も拡大されていくと考えられます。
『東京からあげ専門店 あげたて』や『韓国屋台 momoチキン』が出店しているUber Eatsは、現在世界36ヶ国500都市以上で展開しているオンラインデリバリーサービスです。スマホアプリやウェブサイトから簡単に注文することができ、出来立ての料理を配達パートナーが注文者の元までお届けします。
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＜ 株式会社森山ナポリ 会社概要 ＞
■店舗名 ： 金沢ピザ工房 森山ナポリ
■会社名 ： 株式会社森山ナポリ
■所在地 ： 石川県金沢市森山1丁目2番1号
■代表者 ： 販売責任者 河村 征治
■URL ： https://www.moriyama-napoli.com
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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名 ： 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 ： 東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者 ： 代表取締役 大塚誠
■事業内容 ： 飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗数 ： 東京都・埼玉県・神奈川県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・北海道 など約250店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立 ：2008年9月
■URL ：http://www.globridge.co.jp/
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< プレスリリースの問い合わせ ＞
株式会社Globridge 広報担当 田中
TEL：070‐1464‐1474
MAIL：pr@globridge.co.jp
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